從30秒到8小時
從零下冰溫到90℃
不同的時間X不同的溫度
萃取出同樣完美的1杯
Espresso&Coffee
◇日本Barista冠軍咖啡師親自傳授各種咖啡專業知識
◇講解居家享用咖啡館等級的美味咖啡製作方法
◇提供營業參考的各種口味咖啡MENU&拉花圖案
◇附有DVD，透過動態影像學習沖煮咖啡&拉花技巧，清楚易學！
冠軍咖啡師的職人技術&最佳配方
請跟著頂尖咖啡師，從咖啡豆的知識、沖煮咖啡的步驟開始，學習105種咖啡的沖煮法，並跟著DVD的動態影像，完成漂亮的咖啡拉花。希望這本咖啡書，能讓新手不只成為咖啡行家，更能晉級咖啡達人，充分掌握咖啡的各種專業知識、沖煮調製出咖啡的最佳風味！
HowtobrewgoodCoffee
想要沖煮出咖啡館的味道之前，先學習這個單元的咖啡知識與基本沖煮方法。
ArrangementHotCoffee
以常見熱咖啡為基底的特調咖啡飲品，請從喜歡的品項開始調製看看。
ArrangementIceCoffee
味覺會因溫度低而變得遲鈍，請使用深煎焙咖啡豆來沖煮冰咖啡基底喔！
ArrangementEspresso
味道和香氣都濃厚的義式濃縮咖啡，非常適合調製拿鐵與特調飲品。
Let’sEnjoyLatteArt
透過搖晃手部，讓奶泡牛奶在杯中畫出美麗的圖案，一起來練習吧！
從零下冰溫到90℃
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