★新書上市，強占日本亞馬遜排行榜TOP1
★出版三個月，幫助100,000日本人反轉健康
蒐集近千份實驗報告、經過嚴謹統計、耗時多年時間
UCLA博士醫生的世界級研究，顛覆你對健康飲食的迷思！
科學數據告訴你，小心這些吃了會生病！
•防彈咖啡•無麩質飲食•白米•純果汁•胡蘿蔔素…
請問，以下的飲食常識，你是怎麼想的？
●碳水化合物有益健康，只是會讓人發胖。
●胡蘿蔔素和茄紅素都有益健康，最好要多吃。
●百分之百的純果汁比水果更好吸收，最適合老小孩或病人。
●糖尿病人要控制糖分，所以水果不能吃。
●深海魚有重金屬問題，絕對不能吃。
統統都錯了！
★碳水化合物也有好壞之分，選擇褐色才不傷身
★根本沒有胡蘿蔔素和茄紅素有益健康的研究報告，不要被廠商給欺騙
★果汁裡只剩果糖，纖維質所剩無幾，長期下來罹患糖尿病機率大增
★糖尿病人多吃藍莓、蘋果、葡萄，可以降低罹病風險
★不要捨本逐末，放棄魚類所含的優質營養
你仍以為醫生、營養師講的話都是對的？
一昧相信電視播放的營養新知、政府推廣的飲食建議嗎？
你的每一口食物，都是身體的構成元素！
這是本以龐大研究論文整理而成的高品質科學飲食專書。
本書作者津川友介，不僅是美國UCLA副教授，更是醫療政策專門的醫師。
他以在哈佛大學習得的科學證據教育，彙整營養、飲食、醫學相關研究論文、期刊報告，
整理出最接近研究現況的健康飲食，可以預防疾病、可以用來減重瘦身。
真正的健康飲食，
不是聽某某人的經驗就好，而是需要數據驗證的證明。
到底什麼能吃、什麼不能吃？
今天的營養好物，明天變成危險飲食？
別再人云亦云、被廣告帶著走，
科學實證教你吃出「最強的身體」!
●牛奶最營養健康了！
→攝取過量會提高前列腺癌、卵巢癌風險
●100%純果汁、蔬菜汁一&# 2 7 4 2 5 ; &# 2 1 9 1 7 ; &# 3 6 9 1 4 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 2 9 1 5 1 ; &# 3 9 1 7 8 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > &# 8 5 9 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 9 2 8 9 ; &# 3 2 4 0 6 ; &# 3 2 1 7 3 ; &# 2 6 0 8 9 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 3 4 9 8 7 ; &# 2 1 4 3 5 ; &# 3 8 5 0 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 4 8 2 ; &# 2 1 0 9 7 ; &# 1 9 9 7 9 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 2 1 3 1 9 ; &# 3 9 6 4 0 ; &# 3 4 8 8 0 ; &# 3 1 9 5 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 5 2 4 ; &# 3 7 2 8 3 ; b r / > b r / > &# 9 6 7 9 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 2 7 2 3 1 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 6 4 4 8 ; &# 2 9 1 5 1 ; &# 3 9 1 7 8 ; &# 2 0 7 2 9 ; &# 2 0 5 4 0 ; &# 3 9 6 4 0 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > &# 8 5 9 4 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 3 3 2 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 6 4 4 8 ; &# 2 9 1 5 1 ; &# 3 9 1 7 8 ; &# 2 8 9 6 1 ; &# 2 4 0 4 6 ; &# 3 0 0 6 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 3 5 2 0 1 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 2 4 5 1 5 ; &# 3 6 7 8 6 ; &# 3 4 2 7 7 ; &# 2 7 5 4 4 ; &# 3 0 0 4 1 ; b r / > b r / > &# 9 6 7 9 ; &# 3 0 3 3 3 ; &# 3 1 8 5 9 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 3 6 9 6 9 ; &# 2 1 5 1 2 ; &# 2 0 1 2 6 ; &# 2 7 9 5 4 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 0 2 7 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > &# 8 5 9 4 ; &# 3 6 9 8 4 ; &# 2 5 7 9 9 ; &# 3 5 0 8 8 ; &# 3 3 3 9 4 ; &# 3 1 9 6 1 ; &# 3 1 8 5 9 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 2 2 9 0 9 ; b r / > b r / > &# 9 6 7 9 ; &# 2 5 5 1 1 ; &# 2 1 0 4 6 ; &# 2 8 5 9 3 ; &# 3 1 8 8 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 3 0 2 ; &# 3 7 2 8 3 ; &# 3 9 1 5 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 9 1 8 7 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 1 5 0 7 ; &# 3 2 9 0 5 ; &# 6 5 3 1 1 ; b r / > &# 8 5 9 4 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 2 4 5 1 5 ; &# 3 2 0 4 7 ; &# 3 1 3 0 9 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 2 4 5 1 5 ; &# 3 4 8 8 0 ; &# 3 1 6 4 9 ; &# 3 0 1 4 2 ; &# 3 0 1 4 9 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 5 5 5 2 ; &# 3 9 6 4 0 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 3 3 1 4 4 ; &# 3 0 2 8 4 ; &# 3 9 0 8 0 ; &# 3 8 5 7 0 ; b r / > b r / > &# 9 6 7 9 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 4 3 3 5 ; &# 3 9 1 5 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 8 1 6 5 ; &# 2 8 1 2 9 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 2 0 5 8 1 ; &# 2 4 2 4 7 ; &# 6 5 3 1 1 ; b r / > &# 8 5 9 4 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 2 4 5 1 5 ; &# 2 6 2 6 3 ; &# 3 4 2 5 5 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 2 2 0 9 2 ; &# 2 8 2 7 1 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 8 4 6 0 ; &# 2 9 2 8 9 ; &# 3 5 0 4 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 9 6 4 0 ; &# 4 0 5 7 3 ; &# 2 0 9 9 8 ; b r / > b r / > &# 9 6 7 9 ; &# 2 8 1 4 5 ; &# 2 8 0 2 3 ; &# 3 9 7 7 0 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 3 7 3 2 5 ; &# 3 7 3 2 9 ; &# 2 3 6 6 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 3 5 6 9 ; &# 2 1 5 0 7 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 2 2 9 3 7 ; &# 6 5 3 1 1 ; b r / > &# 8 5 9 4 ; &# 3 5 9 2 0 ; &# 2 3 5 0 0 ; &# 7 9 ; &# 1 0 9 ; &# 1 0 1 ; &# 1 0 3 ; &# 9 7 ; &# 4 5 ; &# 5 1 ; &# 2 4 1 1 8 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 7 7 8 ; &# 4 0 6 7 0 ;
★出版三個月，幫助100,000日本人反轉健康
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UCLA博士醫生的世界級研究，顛覆你對健康飲食的迷思！
科學數據告訴你，小心這些吃了會生病！
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●碳水化合物有益健康，只是會讓人發胖。
●胡蘿蔔素和茄紅素都有益健康，最好要多吃。
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●糖尿病人要控制糖分，所以水果不能吃。
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★碳水化合物也有好壞之分，選擇褐色才不傷身
★根本沒有胡蘿蔔素和茄紅素有益健康的研究報告，不要被廠商給欺騙
★果汁裡只剩果糖，纖維質所剩無幾，長期下來罹患糖尿病機率大增
★糖尿病人多吃藍莓、蘋果、葡萄，可以降低罹病風險
★不要捨本逐末，放棄魚類所含的優質營養
你仍以為醫生、營養師講的話都是對的？
一昧相信電視播放的營養新知、政府推廣的飲食建議嗎？
你的每一口食物，都是身體的構成元素！
這是本以龐大研究論文整理而成的高品質科學飲食專書。
本書作者津川友介，不僅是美國UCLA副教授，更是醫療政策專門的醫師。
他以在哈佛大學習得的科學證據教育，彙整營養、飲食、醫學相關研究論文、期刊報告，
整理出最接近研究現況的健康飲食，可以預防疾病、可以用來減重瘦身。
真正的健康飲食，
不是聽某某人的經驗就好，而是需要數據驗證的證明。
到底什麼能吃、什麼不能吃？
今天的營養好物，明天變成危險飲食？
別再人云亦云、被廣告帶著走，
科學實證教你吃出「最強的身體」!
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