專瘦凸肚的低GL健康食:不復胖、不痛苦 靠吃就能瘦的神奇減肥法 | 拾書所

專瘦凸肚的低GL健康食:不復胖、不痛苦 靠吃就能瘦的神奇減肥法

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你的凸肚肚怎麼來的?
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不復胖、不痛苦,靠吃就能瘦的神奇減肥法
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  別再執著於GI與熱量,GL才是變瘦的關鍵
  聰明選擇食物,健康吃對分量!

  關於GL?

  GI(升糖指數值)指的是食物中所含的碳水化合物被人體消化吸收的速度,及其提升的血糖值。
  GI值越低,被消化吸收的速度越慢,越有助於控制食慾和減重。所以,你知道吃糙米比白米好、全麥麵包比吐司好。
  但是,你知道自己究竟可以吃多少?

  GL,則是將GI值與你吃的分量一併考慮。
  (食物的GI值×碳水化合物含量) / 100

  營養學博士的低GL瘦肚計畫:總GL應在70以下,總熱量低於1500kcal

  所以你不用擔心西瓜太甜,因為一片西瓜,GL只有4。
  不用怕義大利麵,因為一份奶油紅醬義大利麵,GL是18。
  讓你吃一碗,就有半天飽足感的醬爆肉絲水芹飯,GL更是只有10。
  若再搭配一份烤雞沙拉,一天的總GL也不過35,熱量更只有1210kcal!

  所以,你該減半的不是熱量,而是GL值!

  韓國低GL健康食營養學權威南基善概念構成
  韓國健康飲食生活雜誌《The Light》食譜設計

  從食材選擇、烹煮方式,到菜單設計(主食、拉沙、配菜)
  95道最強低GL健康食譜,吃飯不用好痛苦,三餐開心吃,跟凸肚肚說掰掰!

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