【前言】每位園藝治療師手上都要有一百個教案！ / 黃盛璘(園藝治療師)
這本書的靈感來自一粒麥子基金會執行長林木泉的一句話：「每一位園藝治療師，手上都要有一百個教案！」聽到這個「指標」後，我還真不禁屈指盤算一下手邊的教案有幾則。

林執行長說的的確不錯，運用在園藝治療的植物因春、夏、秋、冬四季更替而不同，也得因晴、陰、雨、風的天氣變化作調整，不同季節，都有各形各色的花、葉、果實、種子，沒一百個教案在手，口袋的教案恐不能因應雨天而變通，或配合不同植物的生長時程而有不同，很快就會斷炊了。

於是，我邀了兩位最資深的園藝治療師，小黃（黃盛瑩）和柚子（蔡祐庭），將所有帶過的教案匯集起來，一數，啊！有耶！超過一百則！

於是我們著手整理基礎的一百則教案。

植物與人的橋梁
所謂「園藝治療」，是指利用植物及園藝活動來幫助人們跨越某些心理障礙，藉以改善身、心、靈的狀態。換句話說，是利用照顧另一個生命與觀察另一個生命週期，來面對自身生命的瓶頸。植物的成長和生命循環過程為我們提供了許多工作和活動的素材，可以用來刺激人們身、心、靈的運作。

在美國學習園藝治療，並回來台灣推動，一轉眼也十數年了。這十幾年來，我試圖把適合作園藝治療的植物找出來，研究它們的屬性和特性，再運用這些屬性和特性來設計課程。希望透過課堂的園藝活動讓學員喜歡植物，進而願意照顧植物，並在照顧的過程中感受生命的開心、快樂與成就。因此，我常說園藝治療師其實就是搭起植物和人之間橋樑的人。園藝治療師的主要工作就是要創造兩個生命體的溝通與交流，建立人和植物之間的美好關係。

因此，這本書提供的是搭建橋樑的鋼筋骨架，至於這橋樑長什麼樣子，要通往何處，服務哪些人，就要仰賴執行教案的園藝治療師本身的用心和技法了。編寫這本書，是希望讓走在園藝治療路上的夥伴能減少摸索的時間，一旦掌握教案設計的精神，相信每個園藝治療師都可以再發展出另外一百則教案！

這一百多則教案，我們依屬性分類成十大篇，而每一則都可以彼此彈性地作組合。其中最重要的，首推保健植物類。

保健植物
還記得十五年前在美國學習園藝治療時，大量使用了薰衣草、迷迭香、百里香、奧瑞崗等在當時台灣還很少見的「香草」，其中薰衣草在美國還被封為「園藝治療之后」。因此，回到台灣後，我第一個就想到要種植薰衣草，於是跟朋友借了一塊地，一口氣種了二、三十棵。第一年夏天，因不耐溼熱，一下就去了一半以上。到了第二年夏天，就只剩一棵。這一棵沒死，卻也沒長得很好，一根瘦弱枝幹隨風飄晃著。看到它的人第一個反應都是：「你活得好辛苦喔……」，「你好可憐呀！」自顧不暇的它，完全無法展現療癒力量。經過那次的經驗，我知道長在乾冷溫帶氣候的西洋香草，來到溼熱的亞熱帶台灣，恐怕過不了作為園藝治療植物的第一關：生命力要強，也就是要很好種。

怎麼辦？適合在台灣做園藝治療的植物在哪裡？

有一天，我突然想到：香草的英文名字「herb」，就是藥草的意思，所以薰衣草可以安神助眠，迷迭香可以提神……。台灣不也有屬於我們自己的青草嗎？於是我跑去萬華青草店拜師學青草，一學之下，才發現有很多青草在你還不知道它們的功效時，不過就是路邊的野草。生命力超強的野草，大部分都能通過擔任園藝治療植物的第一關要求──生命力強、容易栽種。

再來，成為園藝治療植物的第二關，就是要能激發「五感刺激」──視覺、嗅覺、味覺、觸覺和聽覺。我們相信人是透過五感來瞭解和探索外在世界的，並同時累積非常多的生命經驗，因此當內心出現挫折、障礙和困難時，我們可以倒過來，運用外在的五感刺激來連結內在世界，一旦連結上，就彷彿找到了那把被遺忘的記憶鑰匙，打開了封存已久的記憶和生命經驗，這些經驗往往會喚醒並重新啟動一個人的生命力。

記得有一次我將魚腥草帶進失智老人的團體，一說起魚腥草的台語「臭臊草」，馬上看到一位近九十歲的阿姨臉上顯露出陷入回憶的神情。我立刻用台語探詢：「阿姨，臭臊草乎你想著啥？」於是阿姨跟我們分享她以前做產婆時發生的故事：「有個小孩剛出生時，有點發燒，旁邊的長輩就跟我說，煮臭臊草給囝仔飲，就會好了。」一株魚腥草從此打開了阿姨的產婆生涯回憶，而在這段回憶中，阿姨感到開心、快樂而有尊嚴。

成為園藝治療植物的第三關，是能夠連結生活。如果這些生命力強、帶感官刺激的青草又連結了民俗、文化和生活經驗，那療癒ࡂ7 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 3 4 9 8 7 ; &# 2 1 8 5 5 ; &# 2 1 2 0 5 ; &# 2 4 4 7 1 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 2 4 5 5 5 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 0 3 6 3 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 3 4 0 6 ; &# 3 3 6 0 9 ; &# 3 6 8 9 9 ; &# 3 2 0 8 0 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 3 1 4 7 1 ; &# 2 1 3 2 0 ; &# 3 1 6 8 0 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 3 1 1 7 9 ; &# 3 1 6 8 0 ; &# 3 8 7 5 0 ; &# 2 6 5 8 6 ; &# 2 3 3 7 6 ; &# 3 3 7 0 7 ; &# 2 3 6 6 0 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 2 0 8 0 3 ; &# 3 1 6 8 0 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 4 4 7 1 ; &# 3 5 5 3 1 ; &# 2 0 9 8 6 ; &# 3 8 5 0 0 ; &# 3 8 5 5 6 ; &# 2 0 4 4 5 ; &# 2 4 1 7 9 ; &# 2 3 4 3 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 8 9 3 ; &# 2 9 2 8 9 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 6 0 4 4 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 2 0 4 9 7 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 3 0 5 2 6 ; &# 2 2 8 1 0 ; &# 3 8 7 3 8 ; &# 3 3 6 0 9 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 2 5 3 6 1 ; &# 3 6 9 8 4 ; &# 2 0 9 8 6 ; &# 2 3 4 8 1 ; &# 2 6 1 3 1 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 2 6 8 9 3 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 0 8 5 5 ; &# 2 0 6 3 3 ; &# 2 0 1 1 6 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 2 1 0 5 0 ; &# 2 8 6 0 8 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 0 0 6 ; &# 1 9 9 8 8 ; &# 2 1 6 4 4 ; &# 3 1 6 8 0 ; &# 2 4 9 5 0 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 3 8 3 6 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 8 9 3 ; &# 2 9 2 8 9 ; &# 2 5 9 1 0 ; &# 3 7 6 3 6 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 1 7 1 ; &# 2 1 1 6 1 ; &# 3 5 7 1 2 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 3 0 6 3 7 ; &# 3 5 2 9 9 ; &# 2 3 4 2 7 ; &# 2 0 4 9 7 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 2 4 6 1 5 ; &# 2 1 6 4 4 ; &# 2 3 6 6 0 ; &# 2 4 6 1 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 8 7 7 ; &# 3 6 9 3 9 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 2 3 4 2 7 ; &# 2 0 4 9 7 ; &# 3 5 3 7 3 ; &# 3 5 3 3 6 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 3 6 2 5 9 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 2 1 2 0 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 6 9 1 4 ; &# 3 2 7 8 0 ; &# 2 3 4 1 6 ; &# 3 2 7 2 2 ; &# 2 6 6 8 5 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 2 1 6 4 4 ; &# 2 9 0 3 1 ; &# 3 9 0 1 5 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 3 6 8 7 9 ; &# 3 6 9 4 2 ; &# 3 6 8 8 9 ; &# 2 0 1 2 3 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 2 1 2 0 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 5 1 0 5 ; &#