內容涵蓋中西，精選169道最夯的烘焙產品！
收錄麵包、西點、餅乾、糖果、塔派、饅頭、裝飾技巧等，眾多秘密等你發掘。
品項超多，總有一個為你所愛
美味的地中海燻雞、鹹甜都有的塔派單元，從基礎中誕生的布丁、布蕾家族！收錄太妃糖烤布丁、南瓜烤布蕾、地瓜烤布丁、柳橙烤布蕾等，香甜軟嫩的滋味誘人心弦。
冬日溫補的養生黃金薑片、精巧細緻的糖霜餅乾單元，全書收錄169道職人心血，專業與趣味並存。
仔細說明，完整呈現
清楚的材料標示、扎實的步驟說明，幫助您萬無一失做出美味產品。
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