逝去的光陰留下了難忘的飲膳故事,難以忘懷的故事也留住了流逝的庖廚時光。
一桌珍饈百味,比不上一個扣人心弦的生命故事。散文名家呂政達,掬一段光陰來調味,為兒女炊煮幸福的鍋鑊;飲一杯回憶以回味,人世滄桑隨著時間沉澱發酵出醇厚甘辛。一飲一燴間,烹調的是記憶中最難忘的時光。
本書帶我們走過數十年的大街小巷,飽嘗綿密深厚的台灣人情,縱使物換星移、人事已非,食物的色香味長存心中。比丘尼圓寂前曾走過最繁華的街,心裡口裡想著人間最好吃的滋味,連受想行識也美好起來,雖然肉體辭去讓凡人不免悲傷,且讓我們走過死蔭的幽谷,散步去吃一碗西米露。兒子貧血的媽媽,從老家捧一箱桑椹回台北,趕在隔夜水果變酸前,丟進冰糖中高溫熬煮,卻領悟到世界上最不容易腐壞的、最堅強而又脆弱的,不就是親情?
作者的文筆簡潔輕快,觀察視角特別,看似平易,卻潛藏許多巧思。他說一顆馬鈴薯宛如男人的孤獨之心,加入各色配料煮成一鍋馬鈴薯燉肉,就像一個家的建造和完成。每個庶民美食,勾引出父母輩留給下一代的口感,瓢飲間的情感與療癒,以及埋藏在文字中的哲學思維,令人齒頰生香。要以慢食的態度閱讀此書,讓各種愛的味道在舌尖上打轉,再細಄8 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 2 1 4 7 5 ; &# 2 1 6 9 7 ; &# 2 2 0 3 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 6 0 4 1 ; &# 3 3 0 2 1 ; &# 2 4 4 6 4 ; &# 2 4 4 6 4 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 2 1 4 6 3 ; &# 3 9 1 5 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 2 0 1 3 2 ; &# 3 4 7 0 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 7 8 4 1 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 3 3 7 5 6 ; &# 2 4 0 5 0 ; &# 3 1 4 7 1 ; &# 1 9 9 7 8 ; &# 2 6 7 0 0 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 7 4 8 9 ; &# 3 6 8 1 4 ; &# 2 0 3 2 0 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 3 8 2 9 1 ; &# 2 9 0 1 7 ; &# 2 8 7 7 9 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > b r / > &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 3 3 3 9 4 ; b r / > b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 9 7 3 3 ; &# 3 8 3 6 4 ; &# 2 6 0 4 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 9 2 8 9 ; &# 2 1 6 4 4 ; &# 2 4 7 7 3 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 2 3 5 3 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 2 4 1 7 9 ; &# 2 6 1 3 1 ; &# 3 1 7 7 7 ; &# 3 0 3 3 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 1 5 5 8 ; &# 3 5 3 2 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 3 5 3 1 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 2 0 1 9 6 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 2 2 2 3 8 ; &# 2 5 0 1 4 ; &# 2 8 9 6 1 ; &# 3 1 4 0 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 2 8 3 6 3 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 1 2 2 8 8 ; &# 1 2 2 8 8 ; &# 9 7 3 3 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 2 1 0 2 9 ; &# 3 2 3 6 2 ; &# 3 5 0 6 9 ; &# 3 1 9 3 4 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 5 5 5 4 ; &# 3 0 0 5 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 2 2 9 4 ; &# 2 5 9 9 1 ; &# 3 0 4 5 6 ; &# 2 0 1 1 4 ; &# 2 3 5 6 5 ; &# 2 9 0 3 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 3 5 1 ; &# 2 0 8 4 0 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 2 8 1 5 5 ; &# 3 8 9 0 7 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > / l i > l i i d = " &# 3 0 4 4 6 ; &# 3 7 6 3 6 ; " c l a s s = " t i t l e " > &# 3 0 4 4 6 ; &# 3 7 6 3 6 ; s v g w i d t h = " 1 6 " h e i g h t = " 1 6 " > p o l y g o n p o i n t s = " 8 , 0 0 , 1 6 1 6 , 1 6 " s t y l e = " f i l l : # f f f ; " / > / s v g > / l i > l i i d = " t a b l e _ c o n t e n t s " c l a s s = " " > &# 3 1 5 3 2 ; &# 4 9 ; &# 3 6 9 4 7 ; &# 3 2 ; &# 3 2 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 1 6 2 9 ; &# 2 0 0 1 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 9 2 8 9 ; b r / > &# 3 2 1 6 0 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 3 2 0 0 5 ; &# 2 9 9 1 6 ; b r / > &# 2 5 9 5 5 ; &# 2 7 4 9 3 ; &# 2 1 4 3 5 ; &# 2 1 5 0 7 ; &# 3 5 1 9 9 ; &# 3 1 8 5 9 ; &# 3 8 7 0 6 ; b r / > &# 3 1 1 1 9 ; &# 3 3 7 5 6 ; &# 3 6 9 4 7 ; &# 2 2 5 8 0 ; b r / > &# 2 7 7 0 0 ; &# 2 7 7 8 5 ; &# 3 5 9 1 0 ; &# 3 3 1 0 4 ; b r / > &# 2 5 1 0 5 ; &# 2 0 4 9 7 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 5 5 5 ; &# 3 7 1 0 1 ; &# 3 9 7 7 0 ; &# 2 8 2 7 1 ; b r / > &# 2 5 1 0 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 9 3 4 0 ; &# 3 7 4 2 8 ; &# 3 4 2 2 3 ; &# 2 9 1 2 9 ; &# 3 2 9 0 5 ; b r / > &# 2 4 4 5 6 ; &# 2 0 0 3 7 ; &# 2 7 7 9 4 ; &# 2 1 5 0 7 ; &# 3 4 5 0 7 ; &# 3 1 9 5 7 ; &# 2 0 1 0 2 ; &#
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