那些葡萄酒教我的事:34篇識、選、品酒的日誌 | 拾書所

那些葡萄酒教我的事:34篇識、選、品酒的日誌

$ 301 元 原價 380
識酒 × 選酒 × 品酒 × 釀酒
葡萄酒專欄作家
帶你走入葡萄與歲月交融而成的酒中世界

酒標:
葡萄酒的身分證,產區、酒莊、原料,都藏在小小的標籤裡

年份:
並非愈沉愈香,而是看葡萄生長的年分而決定,適宜時開喝,才對味

香氣:
初期源於葡萄品種,中期來自發酵,最後則是時光熟成的誘發

種類:
依據殘糖量、顏色、是否有氣泡等方式形成葡萄酒的分類

顏色:
暗示酒的品種和品質,同時也呈現出酒齡的訊息

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