中華麵歷史悠久，日本的烏龍麵與越南、泰國的麵均源自中華麵 吃麵是最暖胃的熱量補給，從街坊小吃到殿堂美食都少不了他的故事 以各種不同的麵材指導新手做出美味美觀的各地風味的麵食。本書特色 新手救急 老手嚐新 吃遍中外麵麵俱到
