中醫認為水穀精微滋養人，其精華盡在粥湯之中以粥更養人。男女老幼、病弱體需、滋補養生、去病保健四季皆宜本書特色 粥藥，不僅古人以粥為藥，中醫也推崇粥的療效。煮粥容易，煮出療效還需要有一些技巧。 本書指導如何煮粥喝粥適合初學者與喝粥的愛好者。
