全日本最懂生活的男人松浦彌太郎，首部私房食譜全公開！
與你分享異國美食X松浦家傳私房菜X常備料理
這一次，品嘗的不只是食物滋味，更是餘韻無窮的人生況味……
「如果美味可以分成『那一刻』跟『點滴持續』兩種的話，我會毫不猶豫選擇後者。無論為自己或為家人朋友，我都想做出這種感覺的料理。我希望能做出餘韻迷人的美味料理⋯⋯不僅作菜，無論在工作、生活、人際關係上，迷人的餘韻都一樣重要。不要只顧『那一刻』，而要讓自己真誠的心『點滴持續』留下來。我希望自己當個認真思考『餘韻』的人。」──松浦彌太郎
日本生活美學家松浦彌太郎在書中寫到，高明的料理，第一口常是清淡到難以察覺，真正的美味是在吃完之後的後勁與「餘韻」，他期許自己的料理與生活都能充滿餘韻。從品嘗料理到回味人生，松浦彌太郎著作無數，首次出版的食譜洋溢著一貫獨特的松浦魅力。本書除了收錄日式西式及甜點等料理，更充滿松浦旅途中的回憶及對於兒時家常菜的想念。
☆不只是料理，還有溫暖的愛與生活風景
・烤麥片樂趣無窮，最好吃的部分其實是未攪開而結塊的麥片，小塊狀的口感像小餅乾！
・美國的經典速食熱狗麵包，添加一個佐料就能變出法國味。
・只要四種食材，在家也能輕鬆做出紐約華爾道夫飯店的經典招牌沙拉。
・拔絲地瓜只差一個步驟就充滿香氣，勝過任何甜點與蛋糕！
・馬鈴薯燉肉的訣竅在於基底醬汁，松浦家的家傳絕學一次傳授！
松浦彌太郎的食譜散發著旅途氣息，記錄了異國的生活軌跡。在溫哥華吃到加入鮭魚的奶油濃湯、里昂郊區小餐廳吃到的烤馬鈴薯、還有最念念不忘的台灣料理⋯⋯旅遊生活不僅打開松浦的視野，更豐富了他的五感體驗。
飲食除了是味蕾的饗宴，也隱藏著童年的回憶與親情密碼。幾道基本的日式家常菜，記錄了松浦家的獨門祕方。媽媽的手藝滋潤著松浦的感官和記憶，溫暖的愛則滲入他的心靈……透過料理，我們彷彿也沉浸在松浦家最溫馨的用餐時光。
這本輕巧的食譜札記，像是松浦寫給生活的情書。簡簡單單的一日三餐，在松浦彌太郎的筆下呈現出歲月淬鍊的人生風景。書中料理都是最家常的風味，照片也由松浦親自拍攝。讀來就像好朋友走進你家廚房，分享他的獨門發明與私房配方，充滿對食物的愛與日常的生活感。
【迷人推薦】
料理的迷人之處除了味覺享受以外，烹調中的創意發想更是充滿趣味！松浦彌太郎的食譜簡單好上手、食材易取得，處處承載美味的祕密。讀來彷彿與松浦先生進行一趟美食之旅般輕鬆有趣，絕對是會想放在餐桌上反覆翻閱的一本好書──江明玉╱小器生活創意總監
與其說我們看本書學作菜，其實我們是好奇作者不平凡的人生。作者並非一般俗氣長輩，他年輕時期遠離日本流浪，中年回到日本展開編輯生涯。他作的每一道菜不只是餵飽自己，更是作者前半生的人生滋味回顧。──黃威融╱編輯人、寫作人、創意人
以「點滴持續」為主軸構築成的松浦彌太郎飲食世界，雖是簡單但又雋永的教人捨不得放下書。是飲食散文也是食譜，讀來輕鬆又會讓讀者有種「啊，不然我也來下廚試試看吧！」的衝Ô0 5 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 9 4 7 2 ; &# 9 4 7 2 ; &# 2 6 9 5 4 ; &# 2 0 3 3 9 ; &# 4 0 8 0 1 ; &# 7 6 ; &# 2 3 3 ; &# 9 7 ; &# 9 5 8 5 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 3 2 7 6 9 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 6 5 2 8 6 ; &# 3 9 1 5 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 2 3 4 7 8 ; b r / > b r / > &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 2 4 1 0 7 ; &# 2 6 4 9 4 ; &# 2 8 0 0 6 ; &# 2 4 3 9 6 ; &# 2 2 8 2 6 ; &# 3 7 0 7 0 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 5 1 0 5 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 0 4 5 2 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 5 9 8 ; &# 2 0 6 8 7 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 6 8 7 9 ; &# 3 6 9 4 2 ; &# 2 0 1 8 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 0 5 2 4 ; &# 3 0 5 5 5 ; &# 3 0 4 7 5 ; &# 1 9 9 9 0 ; &# 3 0 0 2 8 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 8 6 3 ; &# 3 5 2 5 8 ; &# 2 3 4 3 6 ; &# 2 0 8 4 0 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 7 1 7 1 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 6 5 2 8 1 ; &# 3 6 8 8 9 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 2 5 9 1 0 ; &# 3 7 6 3 6 ; &# 2 5 2 1 6 ; &# 3 4 8 9 9 ; &# 3 1 7 7 7 ; &# 2 1 9 3 4 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 3 5 6 7 6 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 7 5 9 9 ; &# 3 6 9 4 7 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 2 4 1 2 0 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 2 9 4 ; &# 2 1 1 5 2 ; &# 1 9 9 7 8 ; &# 2 0 1 8 2 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 5 4 3 8 ; &# 3 7 3 2 3 ; &# 3 6 3 1 9 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 3 1 0 6 1 ; &# 3 5 3 6 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 4 1 2 0 ; &# 3 9 0 8 0 ; &# 2 6 2 2 3 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 3 5 7 2 2 ; &# 2 4 4 7 1 ; &# 3 6 2 2 9 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 6 8 8 9 ; &# 2 3 6 0 1 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 6 3 6 8 ; &# 2 9 6 4 5 ; &# 3 6 0 2 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 9 7 6 4 ; &# 2 7 8 6 1 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 9 4 7 2 ; &# 9 4 7 2 ; &# 2 1 1 2 9 ; &# 2 0 8 9 6 ; &# 2 1 5 3 5 ; &# 9 5 8 5 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 3 3 7 6 ; &# 3 8 6 2 0 ; &# 3 5 4 6 8 ; &# 3 1 0 3 8 ; &# 3 8 2 6 3 ; b r / > b r / > b r / > &# 2 7 7 4 3 ; &# 2 6 1 2 6 ; &# 2 9 5 7 7 ; &# 9 5 8 5 ; &# 2 3 5 6 7 ; &# 2 2 1 2 0 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 2 1 1 0 9 ; &# 2 4 8 4 7 ; &# 3 2 3 1 7 ; &# 3 0 4 3 5 ; b r / > &# 2 6 6 0 7 ; &# 2 0 1 2 6 ; &# 9 5 8 5 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 0 8 0 9 ; &# 3 2 ; &# 7 5 ; &# 1 0 1 ; &# 1 2 1 ; &# 9 7 ; &# 3 2 ; &# 7 4 ; &# 9 7 ; &# 1 0 9 ; &# 3 2 ; &# 2 1 1 0 9 ; &# 3 6 7 7 4 ; &# 2 0 1 5 4 ; b r / > &# 3 9 6 4 0 ; &# 6 3 ; &# 3 8 6 3 9 ; &# 7 6 ; &# 1 0 5 ; &# 1 2 2 ; &# 9 5 8 5 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 3 9 1 3 5 ; &# 2 0 3 1 6 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 8 4 ; &# 9 7 ; &# 1 1 5 ; &# 1 1 6 ; &# 1 0 1 ; &# 1 1 4 ; &# 3 2 ; &
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日本生活美學家松浦彌太郎在書中寫到，高明的料理，第一口常是清淡到難以察覺，真正的美味是在吃完之後的後勁與「餘韻」，他期許自己的料理與生活都能充滿餘韻。從品嘗料理到回味人生，松浦彌太郎著作無數，首次出版的食譜洋溢著一貫獨特的松浦魅力。本書除了收錄日式西式及甜點等料理，更充滿松浦旅途中的回憶及對於兒時家常菜的想念。
☆不只是料理，還有溫暖的愛與生活風景
・烤麥片樂趣無窮，最好吃的部分其實是未攪開而結塊的麥片，小塊狀的口感像小餅乾！
・美國的經典速食熱狗麵包，添加一個佐料就能變出法國味。
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・馬鈴薯燉肉的訣竅在於基底醬汁，松浦家的家傳絕學一次傳授！
松浦彌太郎的食譜散發著旅途氣息，記錄了異國的生活軌跡。在溫哥華吃到加入鮭魚的奶油濃湯、里昂郊區小餐廳吃到的烤馬鈴薯、還有最念念不忘的台灣料理⋯⋯旅遊生活不僅打開松浦的視野，更豐富了他的五感體驗。
飲食除了是味蕾的饗宴，也隱藏著童年的回憶與親情密碼。幾道基本的日式家常菜，記錄了松浦家的獨門祕方。媽媽的手藝滋潤著松浦的感官和記憶，溫暖的愛則滲入他的心靈……透過料理，我們彷彿也沉浸在松浦家最溫馨的用餐時光。
這本輕巧的食譜札記，像是松浦寫給生活的情書。簡簡單單的一日三餐，在松浦彌太郎的筆下呈現出歲月淬鍊的人生風景。書中料理都是最家常的風味，照片也由松浦親自拍攝。讀來就像好朋友走進你家廚房，分享他的獨門發明與私房配方，充滿對食物的愛與日常的生活感。
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料理的迷人之處除了味覺享受以外，烹調中的創意發想更是充滿趣味！松浦彌太郎的食譜簡單好上手、食材易取得，處處承載美味的祕密。讀來彷彿與松浦先生進行一趟美食之旅般輕鬆有趣，絕對是會想放在餐桌上反覆翻閱的一本好書──江明玉╱小器生活創意總監
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