旬要如何藉著紅金眼鯛壽司，讓從小就水火不容的知名小說家與演員在恩師面前大和解？最適合當作櫻花季節下酒菜的會是哪種海鮮？短脊槍蝦與蝦虎魚的生態跟漁貨批發有何關聯？曾是櫻花蝦替代品的日本玻璃蝦會讓代替哥哥活著的壽英如何找回自我價值？且看銀座柳壽司第三代老闆──旬如何以美味的江戶壽司，讓所有的客人都體會到幸福!!!
