Facebook與You Tube共130萬名粉絲追蹤關注，網路最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA，
一年一度完美企畫，根據日本四季行事曆，精心設計特製的季節料理。
書中不僅有餐廳級美食，也介紹了許多令人懷念的傳統料理與療癒心靈的美味配方。
希望可以透過本書，讓您感受到日本不同的餐桌風景。
日本氣候變化多端，四季風情韻味各異，表現在料理上亦四季分明。由於重視季節感，所以喜歡用當季食材烹調，是日本料理最重要的特色。
春天時，草木發芽，萬物復甦，百花爭妍，繁花似錦。日本餐桌上的風景雖色彩繽紛，華麗多變，但口味卻偏好清淡雅致。不論過女兒節、兒童節、母親節，或家人、朋友一起到公園賞櫻花，手毯壽司、散壽司、漢堡肉、蔬菜湯、櫻花蝦玉子燒、櫻餅與柏餅等等，都是過節野餐必備的餐點。
夏季蔚藍的晴空，陽光閃亮，雖然白天炙熱的艷陽讓人食欲不振，但七夕、盂蘭盆節、花火大會等活力四射的各式祭典，在盛夏的夜晚中卻顯得活潑洋溢，像回到青春歲月的年少。就讓鰻魚丼、沖繩炒麵、日式涼麵、番茄沙拉、蕨餅歐蕾與芒果果凍等美食，打開你的味蕾，提振你的食欲，陪你度過一個熱情燦爛的夏天。
秋日的陽光，清淨澄澈，氣候由涼爽逐漸轉入寒冷。秋天，也是由紅色、橙色與金黃色交織而成的美麗季節。休憩時，到戶外走走，賞楓葉、看銀杏，感受午後的濃濃秋意。或屋內嘗西京燒、烤秋刀魚、月見丸子、萩餅、大學地瓜與各種菇類，風味絕佳，絕對讓您食指大動！美景、美食，此刻皆俱，人生美好至此，又有何求？
冬天，是團圓的季節。適合在熱氣騰騰的熱湯與火鍋料理中，享受天倫之樂。壽喜燒、關東煮、惠方捲、七草粥、烏龍麵、湯豆腐等各種美食，可以溫暖所有人的心。如果想要和家人朋友一起感受節慶的氣氛，聖誕節、除夕跨年夜、新春團拜、成年禮、節分撒豆時都很適合聚在一起，共同迎接新一年的到來。
春季清淡雅致，夏季熱情洋溢，秋季神清氣爽，冬季溫暖療癒，不同季節料理各有風情！MASA的日日幸福餐桌美好食光，邀您一起賞味共享！
本書特色
◆特色1：依照日本四季與12月份行事曆設計的食譜，除了介紹日本四季12月份的由來、各月份節日、節氣與代表性食材與日本飲食文化外，MASA也示範了相關的料理與美食，讓您在家也能自製日本的料理與美味，並感受道地的日本風情。
◆特色2：100道菜都以step by step方式呈現，而且每道食譜都標明份量、調理時間、難易度，還有MASA獨創的互動式貼心提醒，絕對超Easy＋零失敗＋成就感，是廚房新手與料理高手的第一選擇。
◆特色3：書後另附有食材分類索引，貼心細心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，不會浪費任何食材。
◆特色4：MASA 20多年專業廚師經驗認證，與橫跨全球各國粉絲應援團的支持與肯定，讓您了解並3 5 2 4 2 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 3 9 6 3 6 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 1 9 9 7 9 ; &# 2 4 2 8 2 ; &# 2 0 5 7 0 ; &# 3 3 7 5 6 ; &# 3 2 0 8 5 ; &# 2 3 5 6 5 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 2 9 6 0 9 ; &# 6 5 2 9 1 ; &# 2 4 5 5 5 ; &# 2 7 1 3 8 ; &# 6 5 2 9 1 ; &# 2 4 1 8 4 ; &# 3 1 1 1 9 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 0 1 0 7 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > / l i > l i i d = " &# 3 0 4 4 6 ; &# 3 7 6 3 6 ; " c l a s s = " t i t l e " > &# 3 0 4 4 6 ; &# 3 7 6 3 6 ; s v g w i d t h = " 1 6 " h e i g h t = " 1 6 " > p o l y g o n p o i n t s = " 8 , 0 0 , 1 6 1 6 , 1 6 " s t y l e = " f i l l : # f f f ; " / > / s v g > / l i > l i i d = " t a b l e _ c o n t e n t s " c l a s s = " " > &# 2 0 3 1 6 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 4 2 0 7 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 2 2 3 5 ; &# 2 3 3 9 5 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 3 4 8 9 2 ; &# 2 0 1 0 7 ; &# 2 6 3 1 0 ; &# 3 2 ; &# 3 2 ; &# 5 0 ; b r / > &# 3 2 0 3 4 ; &# 2 4 3 4 1 ; &# 6 5 3 0 6 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 2 0 3 5 1 ; &# 2 9 9 9 2 ; &# 2 6 4 4 8 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 3 0 4 5 6 ; &# 3 8 3 6 4 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 5 2 6 1 ; &# 3 4 9 2 0 ; &# 3 2 ; &# 3 2 ; &# 5 0 ; &# 5 3 ; &# 5 7 ; b r / > b r / > &# 8 0 ; &# 9 7 ; &# 1 1 4 ; &# 1 1 6 ; &# 4 9 ; &# 2 6 1 4 9 ; &# 2 2 8 2 5 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 0 0 9 ; &# 2 9 7 0 2 ; b r / > &# 2 6 1 4 9 ; &# 2 2 8 2 5 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 3 6 0 9 ; &# 2 6 4 0 8 ; &# 3 0 3 3 2 ; &# 3 3 4 6 9 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 3 8 3 6 ; &# 2 9 2 8 9 ; &# 2 4 4 8 9 ; &# 2 9 9 9 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 0 3 3 4 ; &# 3 3 4 5 7 ; &# 2 9 2 2 9 ; &# 2 2 9 2 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 2 3 2 1 ; &# 3 3 4 5 7 ; &# 2 0 2 8 4 ; &# 3 7 6 7 0 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 6 4 1 2 ; &# 3 9 1 8 4 ; &# 2 6 7 0 0 ; &# 1 9 9 7 8 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 9 0 8 0 ; &# 2 6 2 2 3 ; &# 3 8 6 1 4 ; &# 3 3 3 9 4 ; &# 2 4 4 2 5 ; &# 3 2 3 8 1 ; &# 3 2 0 2 7 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 3 7 7 5 ; &# 4 0 5 9 9 ; &# 2 2 8 1 0 ; &# 3 5 7 2 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 2 9 4 ; &# 2 1 4 7 5 ; &# 2 1 6 1 9 ; &# 2 1 3 7 1 ; &# 2 0 5 5 9 ; &# 2 2 9 0 9 ; &# 2 8 1 6 5 ; &# 2 8 1 2 9 ; &# 3 8 5 9 7 ; &# 3 3 2 6 8 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 3 5 5 4 2 ; &# 3 6 9 4 2 ; &# 2 2 8 9 9 ; &# 2 0 8 1 8 ; &# 3 1 6 8 0 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 0 8 1 8 ; &# 3 1 4 6 1 ; &# 3 1 6 8 0 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 7 5 9 7 ; &# 3 5 2 4 2 ; &# 3 1 6 8 0 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 5 1 1 0 ; &# 2 3 4 7 8 ; &# 2 0 1 5 4 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 6 3 7 9 ; &# 2 1 4 5 1 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 6 2 1 5 ; &# 2 1 0 4 0 ; &
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日本氣候變化多端，四季風情韻味各異，表現在料理上亦四季分明。由於重視季節感，所以喜歡用當季食材烹調，是日本料理最重要的特色。
春天時，草木發芽，萬物復甦，百花爭妍，繁花似錦。日本餐桌上的風景雖色彩繽紛，華麗多變，但口味卻偏好清淡雅致。不論過女兒節、兒童節、母親節，或家人、朋友一起到公園賞櫻花，手毯壽司、散壽司、漢堡肉、蔬菜湯、櫻花蝦玉子燒、櫻餅與柏餅等等，都是過節野餐必備的餐點。
夏季蔚藍的晴空，陽光閃亮，雖然白天炙熱的艷陽讓人食欲不振，但七夕、盂蘭盆節、花火大會等活力四射的各式祭典，在盛夏的夜晚中卻顯得活潑洋溢，像回到青春歲月的年少。就讓鰻魚丼、沖繩炒麵、日式涼麵、番茄沙拉、蕨餅歐蕾與芒果果凍等美食，打開你的味蕾，提振你的食欲，陪你度過一個熱情燦爛的夏天。
秋日的陽光，清淨澄澈，氣候由涼爽逐漸轉入寒冷。秋天，也是由紅色、橙色與金黃色交織而成的美麗季節。休憩時，到戶外走走，賞楓葉、看銀杏，感受午後的濃濃秋意。或屋內嘗西京燒、烤秋刀魚、月見丸子、萩餅、大學地瓜與各種菇類，風味絕佳，絕對讓您食指大動！美景、美食，此刻皆俱，人生美好至此，又有何求？
冬天，是團圓的季節。適合在熱氣騰騰的熱湯與火鍋料理中，享受天倫之樂。壽喜燒、關東煮、惠方捲、七草粥、烏龍麵、湯豆腐等各種美食，可以溫暖所有人的心。如果想要和家人朋友一起感受節慶的氣氛，聖誕節、除夕跨年夜、新春團拜、成年禮、節分撒豆時都很適合聚在一起，共同迎接新一年的到來。
春季清淡雅致，夏季熱情洋溢，秋季神清氣爽，冬季溫暖療癒，不同季節料理各有風情！MASA的日日幸福餐桌美好食光，邀您一起賞味共享！
本書特色
◆特色1：依照日本四季與12月份行事曆設計的食譜，除了介紹日本四季12月份的由來、各月份節日、節氣與代表性食材與日本飲食文化外，MASA也示範了相關的料理與美食，讓您在家也能自製日本的料理與美味，並感受道地的日本風情。
◆特色2：100道菜都以step by step方式呈現，而且每道食譜都標明份量、調理時間、難易度，還有MASA獨創的互動式貼心提醒，絕對超Easy＋零失敗＋成就感，是廚房新手與料理高手的第一選擇。
◆特色3：書後另附有食材分類索引，貼心細心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，不會浪費任何食材。
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