精心挑選150款威士忌！
想以更棒的CP值購入理想威士忌的你
絕對不容錯過！
威士忌向來給人售價不斐的印象，只不過，價格便宜但好喝，或者熟成年份年輕但令人滿意，像這樣的酒款也是有的。
事實上，對喜愛喝的人來說，每個月能花在威士忌上的金額上限幾乎是固定的。「想喝好喝的酒，但是我的預算不多」，這恐怕是我們一般人最常有的感觸吧。
許多威士忌相關的專門書籍，大部分談的都是蒸餾廠的故事與來歷，很少會提及「好喝」、「難喝」，甚至有些連酒款的價格與味道的敘述都沒有。本書出版的目的即是針對「非常喜歡威士忌，但不知道要買哪一瓶」的讀者提出一些建議與指引，並確實地將重點擺在酒的味道與價格間的平衡來進行介紹。
本書精選的150款威士忌，其中亦包含了在價格上相對較為實惠，且風味上的表現也相當令人滿意的威士忌。
不但於書中逐一為每一款威士忌給出詳細的風味評比與參考售價，更將威士忌風味上的「CEREAL麥芽漿/麥芽/焦味╱PUNGENT(嗆辣/灼熱/刺痛)╱BITTER苦味/鹽味/土味╱SWEET蜂蜜/香草/甘油……」以圖表式數值化呈現，給予最為實用性的客觀參考。
以不同的角度，來為想用更划算的CP值購買到理想威士忌的人，提供新的品飲指南！
Irish Whiskey╱愛爾蘭威士忌
愛爾蘭人擁有生命之水（aqua vitae）的蒸餾技術之後，以大麥製造出威士忌。在19世紀初，他們為了逃避英國所課徵的高額麥芽稅，因此改以混合未發芽的大麥來做為原料。之後為了提高品質，因而發展出用3次蒸餾的方式來製造威士忌。這或許就是為什麼愛爾蘭威士忌喝起來會如此沉穩、舒服的主要原因吧。
不過，為了不讓蘇格蘭威士忌獨佔風騷，愛爾蘭威士忌現在甚至也開始推出口感辛辣且帶有煙燻味的酒款。
只有4間蒸餾廠，卻能製造出30種以上的酒款，愛爾蘭威士忌的風采氣宇軒昂，讓人十分著迷。
Scotch Single Malt Whisky╱蘇格蘭單一麥芽威士忌
用單一的壺式蒸餾器蒸餾出新酒，接著再將酒桶放在自家的酒窖內進行熟成，用這樣的方式所製造出來的單一麥芽威士忌，在從前只是被當做蘇格蘭的地方酒，而沒有在國內流通、消費。與味道均衡、順口易飲的「調和威士忌」相比，單一麥芽威士忌雖然充滿個性又相當有魅力，但是因為太過前衛，因此一般沒有對外販售。
格蘭父子（William Grant & Sons）充滿信心地推出「格蘭菲迪」這款單一麥芽威士忌，其他競爭對手雖然對這款酒的評價非常低，但是私底下卻也承認它的獨創性，於是許多酒廠也跟著紛紛推出自家的單一麥芽威士忌。當消費者知道單一麥芽威士忌擁有與調和威士忌不同的魅力，不但個性豐富且相當好喝之後，單一麥芽威士忌的銷售業績便開始一路長紅。
雖然單一麥芽威士忌現在的銷售量只占蘇格蘭威士忌不到10%，但是因為獨創性極高而讓酒迷們醉心不已，目前不論品牌或是出貨量，都有持續增加的趨勢。
Scotch Blended Whisky╱蘇格蘭調和威士忌
「蘇格蘭威士忌」，這是一種來自蘇格蘭的酒，目前流通於世界各地。關於這值得受人喜愛的酒，當初為了逃避英國課的重稅，於是只好跑到人煙罕至的深山、海邊以及小島上蓋起地下酒廠然後偷偷地私釀酒，因而導致酒廠逐漸分散且規模變小。
用單式蒸餾的壺式蒸餾器所製造出來的麥芽酒其個性相當強烈，當時雖然尚未流通於全世界，不過隨著連續蒸餾器被發明出來之後，因而誕生出順口易飲又口感均衡的「調和威士忌」，進而也讓蘇格蘭威士忌開始走向世界的舞台。
蘇格蘭的蒸餾廠全部分散在蘇格蘭各地，如低地區、坎培城、艾雷島、艾倫島以及包含斯貝河畔的高地區等地方。由於這個緣故，在地質、氣候、技術等不同環境下所製造出來的威士忌，其味道也大相逕庭，根據不同的組合，因而產生許多品牌與各種風格。隨著世界對於威士忌需求的增加，蘇格蘭的蒸餾廠也跟著持續不斷地成長當中。
Bourbon Whisky╱波本威士忌
為了打造出一個沒有酒精味道的理想國度，清教徒們開始移民到美國這個新大陸。然而，就在他們開始搭乘著五月花一號到此移居的隔年，愛爾蘭與蘇格蘭的移民卻無視於這些冀望，開始在新大陸蒸餾起威士忌。他們用的原料是在北美大陸能方便取得的裸麥、燕麥以及玉米。
最初雖然是在馬里蘭州、維吉尼亞州等消費地進行蒸餾，但是就和在蘇格蘭一樣，蒸餾者為了躲避酒稅，於是只好將生產基地轉移到位於肯塔基州的波本郡與田納西州，而所生產的威士忌則以該蒸餾地點也就是波本郡為其酒名。
一開始雖然是用愛爾蘭威士忌以及蘇格蘭威士忌的製造方法做出發，但是經過多次的嘗試與失敗之後，最後終於確立出屬於自己獨特的原料與製法。
美國在內部存在著許多宗教與政治問題，因此呈現出既是世界上最大的威士忌生產大國，同時卻也是消費最大國的矛盾現象。目前，美國的蒸餾酒製造業界正處於新興1 2 1 8 ; &# 2 1 1 4 7 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 0 6 5 9 ; &# 3 2 1 1 3 ; &# 2 1 2 1 8 ; &# 2 1 1 4 7 ; &# 2 0 8 4 1 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 0 1 1 4 ; &# 3 0 4 5 6 ; &# 2 4 1 7 9 ; &# 3 4 9 1 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 9 3 7 6 ; &# 2 4 9 0 7 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > b r / > &# 6 7 ; &# 9 7 ; &# 1 1 0 ; &# 9 7 ; &# 1 0 0 ; &# 1 0 5 ; &# 9 7 ; &# 1 1 0 ; &# 3 2 ; &# 8 7 ; &# 1 0 4 ; &# 1 0 5 ; &# 1 1 5 ; &# 1 0 7 ; &# 1 2 1 ; &# 9 5 8 5 ; &# 2 1 1 5 2 ; &# 2 5 3 4 3 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 2 3 0 4 1 ; &# 2 2 7 6 3 ; &# 2 4 5 2 4 ; b r / > &# 2 1 6 4 4 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 7 1 7 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 1 5 2 ; &# 2 5 3 4 3 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 4 8 5 9 ; &# 2 9 2 4 6 ; &# 3 4 3 4 9 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 4 3 1 1 ; &# 2 6 6 8 4 ; &# 3 4 3 4 9 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 3 5 2 1 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 7 8 6 1 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 3 1 5 6 1 ; &# 2 1 5 0 8 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 1 2 2 7 ; &# 2 7 6 6 5 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 3 7 3 2 7 ; &# 3 1 2 2 7 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 3 2 7 7 1 ; &# 3 7 3 2 7 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 0 8 5 4 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 2 2 8 0 6 ; &# 3 6 9 1 4 ; &# 2 1 4 7 5 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 3 8 6 5 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 3 0 4 1 ; &# 2 2 7 6 3 ; &# 2 4 5 2 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 4 9 8 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 4 0 4 9 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 2 0 8 3 9 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 9 9 8 6 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 2 5 9 2 8 ; &# 2 9 5 7 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 2 2 4 0 ; &# 2 7 4 9 2 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 4 9 ; &# 5 6 ; &# 4 8 ; &# 4 8 ; &# 2 4 1 8 0 ; &# 2 0 1 9 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 3 9 7 6 ; &# 3 9 2 3 0 ; &# 2 4 2 8 8 ; &# 2 1 1 5 2 ; &# 3 6 2 1 5 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 2 5 8 1 8 ; &# 3 5 4 9 8 ; &# 3 2 3 1 7 ; &# 2 0 8 4 9 ; &# 3 9 6 4 0 ; &# 3 6 9 4 8 ; &# 5 0 ; &# 4 8 ; &# 4 8 ; &# 2 2 8 1 0 ; &# 3 8 2 9 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 1 9 9 8 8 ; &# 2 0 8 4 0 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 3 2 8 5 8 ; &# 3 8 5 9 8 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 3 7 1 6 8 ; &# 3 6 8 1 7 ; &# 2 0 1 1 6 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 2 8 2 4 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 8 1 9 7 ; &# 2 2 8 2 6 ; &# 3 3 7 7 5 ; &# 3 8 4 6 8 ; &# 3 6 8 1 7 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 2 7 4 9 2 ; &# 2 2 8 0 6 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 1 5 2 ; &# 2 5 3 4 3
想以更棒的CP值購入理想威士忌的你
絕對不容錯過！
威士忌向來給人售價不斐的印象，只不過，價格便宜但好喝，或者熟成年份年輕但令人滿意，像這樣的酒款也是有的。
事實上，對喜愛喝的人來說，每個月能花在威士忌上的金額上限幾乎是固定的。「想喝好喝的酒，但是我的預算不多」，這恐怕是我們一般人最常有的感觸吧。
許多威士忌相關的專門書籍，大部分談的都是蒸餾廠的故事與來歷，很少會提及「好喝」、「難喝」，甚至有些連酒款的價格與味道的敘述都沒有。本書出版的目的即是針對「非常喜歡威士忌，但不知道要買哪一瓶」的讀者提出一些建議與指引，並確實地將重點擺在酒的味道與價格間的平衡來進行介紹。
本書精選的150款威士忌，其中亦包含了在價格上相對較為實惠，且風味上的表現也相當令人滿意的威士忌。
不但於書中逐一為每一款威士忌給出詳細的風味評比與參考售價，更將威士忌風味上的「CEREAL麥芽漿/麥芽/焦味╱PUNGENT(嗆辣/灼熱/刺痛)╱BITTER苦味/鹽味/土味╱SWEET蜂蜜/香草/甘油……」以圖表式數值化呈現，給予最為實用性的客觀參考。
以不同的角度，來為想用更划算的CP值購買到理想威士忌的人，提供新的品飲指南！
Irish Whiskey╱愛爾蘭威士忌
愛爾蘭人擁有生命之水（aqua vitae）的蒸餾技術之後，以大麥製造出威士忌。在19世紀初，他們為了逃避英國所課徵的高額麥芽稅，因此改以混合未發芽的大麥來做為原料。之後為了提高品質，因而發展出用3次蒸餾的方式來製造威士忌。這或許就是為什麼愛爾蘭威士忌喝起來會如此沉穩、舒服的主要原因吧。
不過，為了不讓蘇格蘭威士忌獨佔風騷，愛爾蘭威士忌現在甚至也開始推出口感辛辣且帶有煙燻味的酒款。
只有4間蒸餾廠，卻能製造出30種以上的酒款，愛爾蘭威士忌的風采氣宇軒昂，讓人十分著迷。
Scotch Single Malt Whisky╱蘇格蘭單一麥芽威士忌
用單一的壺式蒸餾器蒸餾出新酒，接著再將酒桶放在自家的酒窖內進行熟成，用這樣的方式所製造出來的單一麥芽威士忌，在從前只是被當做蘇格蘭的地方酒，而沒有在國內流通、消費。與味道均衡、順口易飲的「調和威士忌」相比，單一麥芽威士忌雖然充滿個性又相當有魅力，但是因為太過前衛，因此一般沒有對外販售。
格蘭父子（William Grant & Sons）充滿信心地推出「格蘭菲迪」這款單一麥芽威士忌，其他競爭對手雖然對這款酒的評價非常低，但是私底下卻也承認它的獨創性，於是許多酒廠也跟著紛紛推出自家的單一麥芽威士忌。當消費者知道單一麥芽威士忌擁有與調和威士忌不同的魅力，不但個性豐富且相當好喝之後，單一麥芽威士忌的銷售業績便開始一路長紅。
雖然單一麥芽威士忌現在的銷售量只占蘇格蘭威士忌不到10%，但是因為獨創性極高而讓酒迷們醉心不已，目前不論品牌或是出貨量，都有持續增加的趨勢。
Scotch Blended Whisky╱蘇格蘭調和威士忌
「蘇格蘭威士忌」，這是一種來自蘇格蘭的酒，目前流通於世界各地。關於這值得受人喜愛的酒，當初為了逃避英國課的重稅，於是只好跑到人煙罕至的深山、海邊以及小島上蓋起地下酒廠然後偷偷地私釀酒，因而導致酒廠逐漸分散且規模變小。
用單式蒸餾的壺式蒸餾器所製造出來的麥芽酒其個性相當強烈，當時雖然尚未流通於全世界，不過隨著連續蒸餾器被發明出來之後，因而誕生出順口易飲又口感均衡的「調和威士忌」，進而也讓蘇格蘭威士忌開始走向世界的舞台。
蘇格蘭的蒸餾廠全部分散在蘇格蘭各地，如低地區、坎培城、艾雷島、艾倫島以及包含斯貝河畔的高地區等地方。由於這個緣故，在地質、氣候、技術等不同環境下所製造出來的威士忌，其味道也大相逕庭，根據不同的組合，因而產生許多品牌與各種風格。隨著世界對於威士忌需求的增加，蘇格蘭的蒸餾廠也跟著持續不斷地成長當中。
Bourbon Whisky╱波本威士忌
為了打造出一個沒有酒精味道的理想國度，清教徒們開始移民到美國這個新大陸。然而，就在他們開始搭乘著五月花一號到此移居的隔年，愛爾蘭與蘇格蘭的移民卻無視於這些冀望，開始在新大陸蒸餾起威士忌。他們用的原料是在北美大陸能方便取得的裸麥、燕麥以及玉米。
最初雖然是在馬里蘭州、維吉尼亞州等消費地進行蒸餾，但是就和在蘇格蘭一樣，蒸餾者為了躲避酒稅，於是只好將生產基地轉移到位於肯塔基州的波本郡與田納西州，而所生產的威士忌則以該蒸餾地點也就是波本郡為其酒名。
一開始雖然是用愛爾蘭威士忌以及蘇格蘭威士忌的製造方法做出發，但是經過多次的嘗試與失敗之後，最後終於確立出屬於自己獨特的原料與製法。
美國在內部存在著許多宗教與政治問題，因此呈現出既是世界上最大的威士忌生產大國，同時卻也是消費最大國的矛盾現象。目前，美國的蒸餾酒製造業界正處於新興1 2 1 8 ; &# 2 1 1 4 7 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 0 6 5 9 ; &# 3 2 1 1 3 ; &# 2 1 2 1 8 ; &# 2 1 1 4 7 ; &# 2 0 8 4 1 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 0 1 1 4 ; &# 3 0 4 5 6 ; &# 2 4 1 7 9 ; &# 3 4 9 1 3 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 9 3 7 6 ; &# 2 4 9 0 7 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > b r / > &# 6 7 ; &# 9 7 ; &# 1 1 0 ; &# 9 7 ; &# 1 0 0 ; &# 1 0 5 ; &# 9 7 ; &# 1 1 0 ; &# 3 2 ; &# 8 7 ; &# 1 0 4 ; &# 1 0 5 ; &# 1 1 5 ; &# 1 0 7 ; &# 1 2 1 ; &# 9 5 8 5 ; &# 2 1 1 5 2 ; &# 2 5 3 4 3 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 2 3 0 4 1 ; &# 2 2 7 6 3 ; &# 2 4 5 2 4 ; b r / > &# 2 1 6 4 4 ; &# 3 2 6 5 4 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 7 1 7 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 1 5 2 ; &# 2 5 3 4 3 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 4 8 5 9 ; &# 2 9 2 4 6 ; &# 3 4 3 4 9 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 4 3 1 1 ; &# 2 6 6 8 4 ; &# 3 4 3 4 9 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 3 3 5 2 1 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 7 8 6 1 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 3 1 5 6 1 ; &# 2 1 5 0 8 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 1 2 2 7 ; &# 2 7 6 6 5 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 3 7 3 2 7 ; &# 3 1 2 2 7 ; &# 2 0 8 3 7 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 3 2 7 7 1 ; &# 3 7 3 2 7 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 3 3 2 8 7 ; &# 2 0 8 5 4 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 2 2 8 0 6 ; &# 3 6 9 1 4 ; &# 2 1 4 7 5 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 3 8 6 5 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 3 0 4 1 ; &# 2 2 7 6 3 ; &# 2 4 5 2 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 0 4 9 8 ; &# 1 9 9 8 1 ; &# 2 2 9 1 4 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 3 3 2 5 8 ; &# 2 4 0 4 9 ; &# 2 2 2 8 3 ; &# 2 0 8 3 9 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 9 9 8 6 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 2 6 3 5 6 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 2 5 9 2 8 ; &# 2 9 5 7 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 2 2 4 0 ; &# 2 7 4 9 2 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 4 9 ; &# 5 6 ; &# 4 8 ; &# 4 8 ; &# 2 4 1 8 0 ; &# 2 0 1 9 5 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 3 9 7 6 ; &# 3 9 2 3 0 ; &# 2 4 2 8 8 ; &# 2 1 1 5 2 ; &# 3 6 2 1 5 ; &# 2 0 3 5 8 ; &# 2 5 8 1 8 ; &# 3 5 4 9 8 ; &# 3 2 3 1 7 ; &# 2 0 8 4 9 ; &# 3 9 6 4 0 ; &# 3 6 9 4 8 ; &# 5 0 ; &# 4 8 ; &# 4 8 ; &# 2 2 8 1 0 ; &# 3 8 2 9 1 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 1 9 9 8 8 ; &# 2 0 8 4 0 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 3 2 8 5 8 ; &# 3 8 5 9 8 ; &# 2 2 3 1 2 ; &# 3 7 1 6 8 ; &# 3 6 8 1 7 ; &# 2 0 1 1 6 ; &# 2 2 8 2 3 ; &# 2 8 2 4 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 8 1 9 7 ; &# 2 2 8 2 6 ; &# 3 3 7 7 5 ; &# 3 8 4 6 8 ; &# 3 6 8 1 7 ; &# 1 2 2 9 0 ; b r / > &# 2 7 4 9 2 ; &# 2 2 8 0 6 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 1 1 5 2 ; &# 2 5 3 4 3