宅在家除了追劇、玩Game、發呆、睡懶覺還能幹嗎?
打開新嗜好的大門讓自己宅得充實、宅得開心、宅到發光吧!
單書介紹↓↓
冊一《第一次品葡萄酒就上手》
葡萄酒自有個性。品一瓶葡萄酒就像是閱歷一瓶酒的身世。
葡萄因原鄉風土、環境氣候的砥礪下而獨具特性,加上每一位釀酒師獨樹一幟的性格與態度,或敬謹、或奔放,融合天賦與努力的巧妙創作,才能完成既可保存葡萄的在地風味與自身特性,又能展露釀酒師個性,二者相得益彰的佳釀。
難怪生物學家巴斯得說:在一瓶葡萄酒中蘊含著比所有書籍更多的哲理。
親近葡萄酒世界4要訣
1.從葡萄品種、風土氣候、釀造方式……解析葡萄酒風格特性
2.從酒標等級標示、產區、葡萄品種、酒莊、生產者…辨識葡萄酒身世與價值
3.從優雅地開瓶、熟悉醒酒與最適飲用時機……完全捕捉葡萄酒珍貴風味
4.從觀察色澤、品聞香味、品嚐味道、進階搭配食物……完美品賞葡萄酒底醞
一瓶葡萄佳釀能開啟你的感官。葡萄酒的迷人之處,以正確的方法用心品賞之後才能意會。相同的葡萄品種在不同的風土氣候、釀酒師手上,展現的個性與口感豐富多元,甚至大異其趣。
例如,Cabernet Sauvignon(卡本內.蘇維儂)在法國的波爾多常表現出嚴謹、內斂的細緻風格,香味呈現和諧的果香;來到溫暖的加州、澳洲,卻有厚實、直接的熱情表現,香味也較為豐腴華麗,散發出果香與菸草香。
德國的Riesling(麗詩鈴)白酒,因釀造方式與控制採收時機,口味可以從清爽不甜變化至極甜,口感的豐富與層次感,以同一品種的葡萄便能展現出迷人的各種風味。
葡萄酒性格分明、多元豐富,像一本百讀不厭的書,娓娓訴說著一則則令人流連玩味的故事。
本書以圖解拆解的方式,有系統、有邏輯地帶領愛酒人進入葡萄酒的世界。從初學者最容易搞混的葡萄品種開始,一一細說每種葡萄品種的特色,進而擴展至產地、各地特色、酒莊、釀造方式、等級、酒標等基礎知識,讓初入葡萄酒世界的愛酒人架構起對葡萄酒知識的基礎架構。初步架構起葡萄酒的基礎知識後,本書更教你如品嚐葡萄酒以及如何與找出與食物搭配,使得品酒人可以掌握葡萄酒知識的全貌,可以進而精進葡萄酒的相關知識。
本書特色
1.從「第一次品葡萄酒」的角度出發,不懂葡萄酒也能無困難踏入葡萄酒世界。
2.完整而全面的建構葡萄酒基礎知識與品嚐葡萄酒的實用步驟解說
3.全書彩色圖解,深入淺出,重點提示不遺漏,step by step讓讀者輕鬆好上手。
冊二《圖解第一次品紅茶就上手》
你對紅茶了解有多少?
你知道紅茶的製程如何影響紅茶樣貌嗎?
你知道原味茶和調味茶的差別在哪裡嗎?
你知道紅茶等級究竟要如何辨別,又如何影響沖泡方式、口感香氣嗎?
紅茶就和紅酒一樣,也講究風土氣候、產地、也有分級制度。
品紅茶就像閱歷縱橫數百年的世界紅茶史。從英國人喝下來自神祕中國的正山小種紅茶那一刻起,就開啟了歷史新的冊頁。
十七世紀時,紅茶是葡萄牙凱薩琳公主攜至英國的嫁妝,也曾經是只有貴族消費得起,必須珍而重之內藏至茶箱上鎖、喝時才取出的珍貴飲料;逐漸演變至直接向中國大量購買紅茶而引起貿易逆差,成為引發鴉片戰爭的遠因;再轉向在殖民地印度、錫蘭大規模種植紅茶,使紅茶開始普及至普羅大眾,成為日常生活的一部分,立頓紅茶成功的商業經營模式,更將紅茶大舉推廣至世界……,呈裝在杯中的紅茶,有著說不完的精采故事。
本書完整建構紅茶基礎知識,以圖解拆解的方式,有系統、邏輯地引領愛茶人深入紅茶世界。分不清原味茶、產地茶、薰香茶、調味茶嗎?可從認識紅茶與製程開始建立基礎觀念;初學者弄不懂的紅茶分級制度,透過有條理的說解文字與圖解輔助,徹底釐清紅茶等級與產地、沖泡方式、口感香氣、保存方法的關係;本書詳述了世界知名紅茶產地的風土環境與製程對紅茶作品的影響;實用的購買、保存紅茶知識與技巧提示;易學、實際可操作的沖泡紅茶技巧、進階紅茶茶譜操作步驟;學會以品鑑杯品茶、混合茶葉調製專屬紅茶的技巧;紅茶品牌的基礎知識……,一本知識與操作並重的紅茶入門書。
本書特色
1. 從「第一次品紅茶」的角度出發,不懂紅茶也能毫無困難的進入紅茶世界。
2. 切合紅茶初學者需要,知識與操作並重,完整而全面的建構紅茶基礎知識與品茶的事用步驟解說。
3. 全書彩色圖解,深入淺出,重點提示不遺漏,step by step讓讀者輕鬆好上手。
冊三《圖解第一次養貓就上手修訂版》
尖尖的耳朵、軟軟的肉球還有好像會勾人的長長貓尾巴,萌的人心肝一顫一顫只想立刻把牠帶回家!但是養貓是一輩子的事情,一名稱職的貓奴至少要了解哪些,你知道嗎?
「聽說貓咪有很多東西不能吃?」
「貓咪受傷時該怎麼辦?」
「貓咪真的會咬人嗎?」
從幼貓挑選到老貓照顧,生理知識到心理反應,網ೀ5 ; &# 3 1 5 3 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 7 4 2 5 ; &# 3 9 1 7 8 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 3 6 9 3 5 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 5 0 8 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 2 9 6 9 4 ; &# 2 3 5 2 6 ; &# 2 1 8 3 9 ; &# 3 8 9 8 8 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 8 9 6 1 ; &# 3 5 5 4 2 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 4 1 2 0 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 2 5 1 1 0 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 2 7 5 3 0 ; &# 2 9 3 7 6 ; &# 2 7 8 4 1 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 3 5 4 4 3 ; &# 3 2 0 4 8 ; &# 2 2 2 9 4 ; &# 3 5 4 9 8 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 0 8 4 0 ; &# 3 8 7 5 4 ; &# 3 5 4 6 9 ; &# 3 5 6 7 2 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 1 6 7 4 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 3 5 2 9 9 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 1 6 7 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 6 0 3 2 ; &# 2 5 1 6 3 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 2 9 0 0 ; &# 2 0 0 6 3 ; &# 3 3 0 2 1 ; &# 2 4 8 4 1 ; &# 2 4 7 0 9 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 2 1 6 4 4 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 6 2 1 5 ; &# 2 4 2 3 0 ; &# 3 6 9 4 2 ; &# 2 4 1 8 4 ; &# 3 1 1 1 9 ; &# 2 7 5 9 9 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 2 8 2 5 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > b r / > &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 3 3 3 9 4 ; b r / > &# 4 9 ; &# 4 6 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 3 1 5 3 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 7 4 2 5 ; &# 3 9 1 7 8 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 0 3 2 ; &# 2 5 1 6 3 ; &# 3 5 2 8 2 ; &# 2 4 2 3 0 ; &# 2 0 9 8 6 ; &# 3 0 3 3 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 2 2 5 2 2 ; &# 3 0 9 9 0 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 3 6 9 1 4 ; &# 3 8 5 4 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 3 5 5 9 ; &# 3 9 1 7 8 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 3 8 6 5 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 0 6 9 3 ; &# 3 5 6 7 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 2 1 7 8 ; &# 2 5 1 7 1 ; &# 3 0 4 3 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 3 4 1 ; &# 2 3 5 6 6 ; &# 3 5 7 1 2 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 0 8 4 0 ; &# 3 8 7 5 4 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 3 5 2 9 9 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 1 6 7 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 6 6 2 9 ; &# 3 9 6 8 6 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 1 3 3 8 ; &# 2 2 7 6 3 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > &# 5 0 ; &# 4 6 ; &# 3 0 0 0 1 ; &# 2 3 5 6 0 ; &# 2 6 9 8 9 ; &# 2 9 5 6 0 ; &# 3 7 2 9 1 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 3 5 7 1 2 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 3 5 3 7 3 ; &# 2 4 8 1 9 ; &# 3 9 1 7 8 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 3 0 8 9 6 ; &# 2 1 0 4
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單書介紹↓↓
冊一《第一次品葡萄酒就上手》
葡萄酒自有個性。品一瓶葡萄酒就像是閱歷一瓶酒的身世。
葡萄因原鄉風土、環境氣候的砥礪下而獨具特性,加上每一位釀酒師獨樹一幟的性格與態度,或敬謹、或奔放,融合天賦與努力的巧妙創作,才能完成既可保存葡萄的在地風味與自身特性,又能展露釀酒師個性,二者相得益彰的佳釀。
難怪生物學家巴斯得說:在一瓶葡萄酒中蘊含著比所有書籍更多的哲理。
親近葡萄酒世界4要訣
1.從葡萄品種、風土氣候、釀造方式……解析葡萄酒風格特性
2.從酒標等級標示、產區、葡萄品種、酒莊、生產者…辨識葡萄酒身世與價值
3.從優雅地開瓶、熟悉醒酒與最適飲用時機……完全捕捉葡萄酒珍貴風味
4.從觀察色澤、品聞香味、品嚐味道、進階搭配食物……完美品賞葡萄酒底醞
一瓶葡萄佳釀能開啟你的感官。葡萄酒的迷人之處,以正確的方法用心品賞之後才能意會。相同的葡萄品種在不同的風土氣候、釀酒師手上,展現的個性與口感豐富多元,甚至大異其趣。
例如,Cabernet Sauvignon(卡本內.蘇維儂)在法國的波爾多常表現出嚴謹、內斂的細緻風格,香味呈現和諧的果香;來到溫暖的加州、澳洲,卻有厚實、直接的熱情表現,香味也較為豐腴華麗,散發出果香與菸草香。
德國的Riesling(麗詩鈴)白酒,因釀造方式與控制採收時機,口味可以從清爽不甜變化至極甜,口感的豐富與層次感,以同一品種的葡萄便能展現出迷人的各種風味。
葡萄酒性格分明、多元豐富,像一本百讀不厭的書,娓娓訴說著一則則令人流連玩味的故事。
本書以圖解拆解的方式,有系統、有邏輯地帶領愛酒人進入葡萄酒的世界。從初學者最容易搞混的葡萄品種開始,一一細說每種葡萄品種的特色,進而擴展至產地、各地特色、酒莊、釀造方式、等級、酒標等基礎知識,讓初入葡萄酒世界的愛酒人架構起對葡萄酒知識的基礎架構。初步架構起葡萄酒的基礎知識後,本書更教你如品嚐葡萄酒以及如何與找出與食物搭配,使得品酒人可以掌握葡萄酒知識的全貌,可以進而精進葡萄酒的相關知識。
本書特色
1.從「第一次品葡萄酒」的角度出發,不懂葡萄酒也能無困難踏入葡萄酒世界。
2.完整而全面的建構葡萄酒基礎知識與品嚐葡萄酒的實用步驟解說
3.全書彩色圖解,深入淺出,重點提示不遺漏,step by step讓讀者輕鬆好上手。
冊二《圖解第一次品紅茶就上手》
你對紅茶了解有多少?
你知道紅茶的製程如何影響紅茶樣貌嗎?
你知道原味茶和調味茶的差別在哪裡嗎?
你知道紅茶等級究竟要如何辨別,又如何影響沖泡方式、口感香氣嗎?
紅茶就和紅酒一樣,也講究風土氣候、產地、也有分級制度。
品紅茶就像閱歷縱橫數百年的世界紅茶史。從英國人喝下來自神祕中國的正山小種紅茶那一刻起,就開啟了歷史新的冊頁。
十七世紀時,紅茶是葡萄牙凱薩琳公主攜至英國的嫁妝,也曾經是只有貴族消費得起,必須珍而重之內藏至茶箱上鎖、喝時才取出的珍貴飲料;逐漸演變至直接向中國大量購買紅茶而引起貿易逆差,成為引發鴉片戰爭的遠因;再轉向在殖民地印度、錫蘭大規模種植紅茶,使紅茶開始普及至普羅大眾,成為日常生活的一部分,立頓紅茶成功的商業經營模式,更將紅茶大舉推廣至世界……,呈裝在杯中的紅茶,有著說不完的精采故事。
本書完整建構紅茶基礎知識,以圖解拆解的方式,有系統、邏輯地引領愛茶人深入紅茶世界。分不清原味茶、產地茶、薰香茶、調味茶嗎?可從認識紅茶與製程開始建立基礎觀念;初學者弄不懂的紅茶分級制度,透過有條理的說解文字與圖解輔助,徹底釐清紅茶等級與產地、沖泡方式、口感香氣、保存方法的關係;本書詳述了世界知名紅茶產地的風土環境與製程對紅茶作品的影響;實用的購買、保存紅茶知識與技巧提示;易學、實際可操作的沖泡紅茶技巧、進階紅茶茶譜操作步驟;學會以品鑑杯品茶、混合茶葉調製專屬紅茶的技巧;紅茶品牌的基礎知識……,一本知識與操作並重的紅茶入門書。
本書特色
1. 從「第一次品紅茶」的角度出發,不懂紅茶也能毫無困難的進入紅茶世界。
2. 切合紅茶初學者需要,知識與操作並重,完整而全面的建構紅茶基礎知識與品茶的事用步驟解說。
3. 全書彩色圖解,深入淺出,重點提示不遺漏,step by step讓讀者輕鬆好上手。
冊三《圖解第一次養貓就上手修訂版》
尖尖的耳朵、軟軟的肉球還有好像會勾人的長長貓尾巴,萌的人心肝一顫一顫只想立刻把牠帶回家!但是養貓是一輩子的事情,一名稱職的貓奴至少要了解哪些,你知道嗎?
「聽說貓咪有很多東西不能吃?」
「貓咪受傷時該怎麼辦?」
「貓咪真的會咬人嗎?」
從幼貓挑選到老貓照顧,生理知識到心理反應,網ೀ5 ; &# 3 1 5 3 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 7 4 2 5 ; &# 3 9 1 7 8 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 3 6 9 3 5 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 1 5 0 8 ; &# 3 1 2 7 8 ; &# 2 9 6 9 4 ; &# 2 3 5 2 6 ; &# 2 1 8 3 9 ; &# 3 8 9 8 8 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 8 9 6 1 ; &# 3 5 5 4 2 ; &# 2 6 1 5 9 ; &# 2 6 0 8 5 ; &# 2 4 1 2 0 ; &# 2 9 9 8 3 ; &# 2 7 9 6 3 ; &# 2 5 1 1 0 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 2 7 5 3 0 ; &# 2 9 3 7 6 ; &# 2 7 8 4 1 ; &# 3 7 1 1 7 ; &# 2 6 3 7 7 ; &# 3 5 4 4 3 ; &# 3 2 0 4 8 ; &# 2 2 2 9 4 ; &# 3 5 4 9 8 ; &# 1 2 2 9 0 ; &# 2 0 8 4 0 ; &# 3 8 7 5 4 ; &# 3 5 4 6 9 ; &# 3 5 6 7 2 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 1 6 7 4 ; &# 1 2 2 8 9 ; &# 2 0 1 0 2 ; &# 3 5 2 9 9 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 1 6 7 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 6 0 3 2 ; &# 2 5 1 6 3 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 2 9 0 0 ; &# 2 0 0 6 3 ; &# 3 3 0 2 1 ; &# 2 4 8 4 1 ; &# 2 4 7 0 9 ; &# 2 2 3 2 0 ; &# 2 1 6 4 4 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 6 2 1 5 ; &# 2 4 2 3 0 ; &# 3 6 9 4 2 ; &# 2 4 1 8 4 ; &# 3 1 1 1 9 ; &# 2 7 5 9 9 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 2 8 2 5 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > b r / > &# 2 6 4 1 2 ; &# 2 6 3 6 0 ; &# 2 9 3 0 5 ; &# 3 3 3 9 4 ; b r / > &# 4 9 ; &# 4 6 ; &# 2 0 1 9 7 ; &# 1 2 3 0 0 ; &# 3 1 5 3 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 2 7 4 2 5 ; &# 3 9 1 7 8 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 1 2 3 0 1 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 2 6 0 3 2 ; &# 2 5 1 6 3 ; &# 3 5 2 8 2 ; &# 2 4 2 3 0 ; &# 2 0 9 8 6 ; &# 3 0 3 3 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 4 7 8 ; &# 2 2 5 2 2 ; &# 3 0 9 9 0 ; &# 2 1 0 4 0 ; &# 3 6 9 1 4 ; &# 3 8 5 4 2 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 3 5 5 9 ; &# 3 9 1 7 8 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 5 1 5 2 ; &# 3 8 6 5 6 ; &# 3 0 3 4 0 ; &# 3 0 6 9 3 ; &# 3 5 6 7 2 ; &# 1 9 9 6 8 ; &# 3 2 1 7 8 ; &# 2 5 1 7 1 ; &# 3 0 4 3 3 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 2 4 3 4 1 ; &# 2 3 5 6 6 ; &# 3 5 7 1 2 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 2 0 8 4 0 ; &# 3 8 7 5 4 ; &# 2 9 7 0 2 ; &# 3 5 2 9 9 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 1 6 7 4 ; &# 6 5 2 9 2 ; &# 3 6 6 2 9 ; &# 3 9 6 8 6 ; &# 2 5 1 0 4 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 1 3 3 8 ; &# 2 2 7 6 3 ; &# 6 5 2 8 1 ; b r / > &# 5 0 ; &# 4 6 ; &# 3 0 0 0 1 ; &# 2 3 5 6 0 ; &# 2 6 9 8 9 ; &# 2 9 5 6 0 ; &# 3 7 2 9 1 ; &# 2 8 8 5 8 ; &# 3 5 7 1 2 ; &# 3 2 7 7 3 ; &# 3 5 3 7 3 ; &# 2 4 8 1 9 ; &# 3 9 1 7 8 ; &# 3 5 9 8 7 ; &# 2 6 1 7 8 ; &# 2 6 3 7 1 ; &# 3 0 8 9 6 ; &# 2 1 0 4