好吃不膩口的鮮奶油霜怎麼做才對味？
翻糖蛋糕的製作訣竅是什麼？
超美麗的刷色蛋糕怎麼做？
百變的造型甜點，總是令人眼睛為之一亮，
但要怎樣，才能做出美味又漂亮的蛋糕呢？
就讓Vicky老師教你最簡單、易上手的配方及方法吧！
✦6款基礎蛋糕╳4款裝飾技巧，就能變化出超吸睛的造型甜點！
簡單的海綿蛋糕、香脆可口的塔皮、美味的奶油餅乾，搭配糖霜及鮮奶油霜，就能做出大人、小孩都喜愛的造型甜點！
✦在家自製下午茶！伴手禮也OK！
喜餅最受歡迎的巧克力豆奶油餅乾、英國人最喜歡的英式司康、飯後最想吃的香脆焦糖布蕾、小朋友最喜歡的法式水果軟糖、大家最想挑戰的愛心馬卡龍，Vicky老師通通教你做！在家享用美好下午茶、節慶送禮免煩惱。
✦超可愛的抓週餅乾！大人、小孩失心瘋！
想讓寶貝抓什麼，就都畫在餅乾上吧！無論是書、籃球、計算機、雞腿……所有想到的圖案，都能變成超可愛的抓週餅乾！不僅好玩、好吃，還能留下珍貴的回憶喔！
✦節慶最愛的造型蛋糕少不了！手作最有心！
超華麗的三層聖誕蛋糕、溫馨素雅的耶誕樹蛋糕、氣質高雅的蕾絲蛋糕、絕美的三層刷色蛋糕、表示謝意及愛意的節慶蛋糕，看似高難度的製作技巧，都有詳盡圖示步驟說明，跟著Vicky老師，一起做出絕美的造型甜點吧！
本書特色
「別人做的造型甜點，總是那麼漂亮，我的卻……」
「啊！下週就是寶貝生日了，要去訂製一個可愛的造型蛋糕！」
「下個月孩子，就要收涎了！該準備什麼好呢？」
你還在煩惱該去哪裡準備造型甜點嗎？
有沒有可能，自己手做一個，心意加倍，留下一個難忘的回憶呢？
名人御用名店VK Cooking House首次公開造型甜點成功秘訣！
跟著大師一起學做甜點！新手零失敗！
✦新手的第一個造型甜點，派對、送禮都OK：
從最基礎的海綿蛋糕、塔皮、杯子蛋糕學起，到各式球鞋餅乾畫法、華麗吸睛的蛋糕裝飾技巧，交互運用變化出數十種創意品項，小朋友抓週、收涎、生日派對、聖誕節慶、對父母的愛心獻禮、親友聚會，或是婚禮情人驚喜等，全部一網打盡。
✦教你做出「手機先吃」，五星級視覺饗宴的絕美甜點：
用最詳盡的分解圖示，教你擠花技術、奶油霜染色、仿水彩刷色，到時下最流行的裂縫蛋糕工藝，顛覆您對於造型蛋糕製作困難的刻板印象，新手也能做出獨特又美味的造型甜點。
✦激發潛在藝術魂，餅乾即畫布：
人氣名師親自傳授繪製糖霜餅乾描繪技法，詳盡解析如何上色、疊色和不同工具運用，製作出千變萬化不同的造型，爸爸媽媽可以依小孩喜愛量身訂做圖案，送大人也開心滿點。
✦收買貓奴狗奴密技，毛孩也能成吃貨：
收錄立體擬真寵物糖霜製作，從臉型塑造，毛流繪製到上色技術，只要按部就班就能繪製出媲美真實寵物的立體造型，除此之外，還有毛孩專屬的生日蛋糕，讓毛寶貝成為幸福吃貨。
內容摘文
彩紅點點雙層
Rainbow Polka Dot Cake
繽紛鮮豔的波卡圓點點綴在雙層蛋糕上格外俏皮可愛，就像一顆一顆閃耀的小星星，抓住每位小朋友的眼睛！
事前準備 Preparation：
1. 披覆好的海綿蛋糕八吋、六吋
烘烤蛋糕
披覆技巧
2. 市售翻糖約1000g
3. 食用色素：紅、橙、黃、綠、籃、紫
4. 玉米粉 適量
工具準備 Tools：
1. 手邊各種不同大小的圓形模具：1~3公分
2. 市售蛋糕插牌
3. 蛋糕轉台
步驟 How to Make：
組合蛋糕：
1. 將披覆好的八吋蛋糕，取棒棒糖棍插在蛋糕中三角的部分，將多餘的切除
2 . 將六吋蛋糕底盤利用剪刀修掉
組合刷色：
1. 將各種顏色的翻糖都染好，每色大約80g
2. 綠、橙、黃 使用較小的圓形壓模（大約1~2 cm）
3. 紅、籃、紫 使用較大的圓形壓模 （大約3 cm）
4. 利用刷筆沾點水刷在蛋糕底層
5. 依照順序隨心所欲的貼上彩紅點點，紫→藍→綠→黃→橙→黃→紅
6. 使用乾燥的筆刷將多餘的玉米粉刷掉
7. 插上插牌即可
☆ Vicky 老師的溫馨提醒：
點點也可以單色漸層也很可愛呦！
這裡模具有餅乾模也有花嘴你看手邊有什麼就用吧！
愛心、星星也可以！
翻糖蛋糕的製作訣竅是什麼？
超美麗的刷色蛋糕怎麼做？
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但要怎樣，才能做出美味又漂亮的蛋糕呢？
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✦超可愛的抓週餅乾！大人、小孩失心瘋！
想讓寶貝抓什麼，就都畫在餅乾上吧！無論是書、籃球、計算機、雞腿……所有想到的圖案，都能變成超可愛的抓週餅乾！不僅好玩、好吃，還能留下珍貴的回憶喔！
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超華麗的三層聖誕蛋糕、溫馨素雅的耶誕樹蛋糕、氣質高雅的蕾絲蛋糕、絕美的三層刷色蛋糕、表示謝意及愛意的節慶蛋糕，看似高難度的製作技巧，都有詳盡圖示步驟說明，跟著Vicky老師，一起做出絕美的造型甜點吧！
本書特色
「別人做的造型甜點，總是那麼漂亮，我的卻……」
「啊！下週就是寶貝生日了，要去訂製一個可愛的造型蛋糕！」
「下個月孩子，就要收涎了！該準備什麼好呢？」
你還在煩惱該去哪裡準備造型甜點嗎？
有沒有可能，自己手做一個，心意加倍，留下一個難忘的回憶呢？
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內容摘文
彩紅點點雙層
Rainbow Polka Dot Cake
繽紛鮮豔的波卡圓點點綴在雙層蛋糕上格外俏皮可愛，就像一顆一顆閃耀的小星星，抓住每位小朋友的眼睛！
事前準備 Preparation：
1. 披覆好的海綿蛋糕八吋、六吋
烘烤蛋糕
披覆技巧
2. 市售翻糖約1000g
3. 食用色素：紅、橙、黃、綠、籃、紫
4. 玉米粉 適量
工具準備 Tools：
1. 手邊各種不同大小的圓形模具：1~3公分
2. 市售蛋糕插牌
3. 蛋糕轉台
步驟 How to Make：
組合蛋糕：
1. 將披覆好的八吋蛋糕，取棒棒糖棍插在蛋糕中三角的部分，將多餘的切除
2 . 將六吋蛋糕底盤利用剪刀修掉
組合刷色：
1. 將各種顏色的翻糖都染好，每色大約80g
2. 綠、橙、黃 使用較小的圓形壓模（大約1~2 cm）
3. 紅、籃、紫 使用較大的圓形壓模 （大約3 cm）
4. 利用刷筆沾點水刷在蛋糕底層
5. 依照順序隨心所欲的貼上彩紅點點，紫→藍→綠→黃→橙→黃→紅
6. 使用乾燥的筆刷將多餘的玉米粉刷掉
7. 插上插牌即可
☆ Vicky 老師的溫馨提醒：
點點也可以單色漸層也很可愛呦！
這裡模具有餅乾模也有花嘴你看手邊有什麼就用吧！
愛心、星星也可以！