《指間的鹽》多謝款待!人生與料理的滋味+《便當•加法》41道簡單美味的便當菜譜 | 拾書所

《指間的鹽》多謝款待!人生與料理的滋味+《便當•加法》41道簡單美味的便當菜譜

$ 420 元 原價 420
睽違4年,梅村月全新作品!
首次結合散文書寫及食譜創作──
《指間的鹽》+《便當‧加法》

  飲食與生命向來緊緊倚靠,
  記憶的味道,盡是愛與被愛的證明。

  人生滋味,或苦或甜,輕輕撒鹽,提味鎖味。
  四季流轉,生活恆常,舌尖心內,豐食馨暖。

本書特色

  ★醞釀多年,精心書寫全新力作!
  ★一花一草一物皆有情,完整體現、傳授人生智慧、品味。
  ★文字賞心,梅村家專屬菜餚滋味雋永,兼容中西、和洋食材
  ★是優雅的飲食人生散文,更是兼具實用性與立體面貌的食譜。

  ◆《指間的鹽》多謝款待!人生與料理的滋味

  經火一烤,去皮茄子的滋味清甘絕美,值得耐心對待。撒些柴魚片、薑泥,淋幾滴醬油。我試著凝縮這二十年來的體驗,若能將沉澱心中的滋味融入飯菜中,讓她嘗到一些,使失去交集的多年空白銜接起來,不知多好。──梅村 月

  佐時間醞釀的文字影像,是她一貫的溫潤質地。
  以生活為主軸、飲食為伏線,
  描寫夫婦、親子間的繫絆,與友人、家族、私人的時光,
  宛如閱讀人生靜謐的故事篇章,並實作料理化成滋味以紀念。

  簡單、基本、細緻,搭配四季旬味,
  是梅村家家庭料理的共同語言,
  提醒我們因活著而咀嚼,因愛著而入味。

  ◆《便當‧加法》41道簡單美味的便當菜譜,端上每一餐

  「我喜歡看孩子把便當塞進書包,扛到肩膀大步跨出去的背影,軟弱時,起碼不至於受餓。」──梅村月

  家,是人生舞台,也是值得用心經營的天地,這裡是我們生活美感及生命經驗的起源。

  便當,則是梅村月維繫戀家情感的媒介,無論四季如何更迭,隨著媽媽的旬味菜譜,總是能找到回家的路。

  41道便當菜、飯,無論怎麼組合都能堆疊出最下飯的滋滋味味,是加法,也是愛的魔法。

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