台灣的烘焙業愈來愈綻放光芒，比起日本毫不遜色！您可知道台灣有哪些烘焙麵包蛋糕店店齡歷史悠久，還在繼續美味的使命？你可知道有哪些人氣名店，每天都在大排長龍？又有哪些店有名師駐紮，口味滿分？還有哪些店以搞怪、創意為職志，受到顧客的肯定？這些店其實都在台灣的大城小鎮當中，正等著您來發掘！本書讓您在拜訪台灣的途中，嚐遍鄉鎮市街的烘焙美味；書中還附錄名店附近旅遊景點小介紹，是不可多得的實用烘焙旅遊指南！
