白米是簡單且無副作用的食物，一般人吃可以滋補身體，已經患病的人吃可以治療疾病，遠離藥罐子。


其實白米並不像一般人認為的那樣平凡無奇，而是具有很多神奇的保健養生功效：止腹瀉、補元氣、治胃虛、治感冒、疏通經絡睡好覺、女性滋補氣色佳、孩子身體強壯、過敏體質速改善、手術後的最佳補品..。

本書結合【易經、中醫、臨床、生活實踐】，全面剖析白米的好處。掌握正確的吃飯訣：多吃飯少吃菜․吃飯後再吃菜․多喝濃米湯，才有保健治病的效果。

￭瘦小體虛的孩子變強壯三餐定時，多喝濃米湯，多吃白米飯，不吃生、冷、油炸、燒烤類食物，也不喝飲料，加強體育鍛鍊，很快就能增強體質。
￭長期上火和便祕消失了每天早晨空腹喝白米粥，堅持兩個多月毛病就消失了。
￭感冒症狀立刻減緩從早至晚喝三大碗濃米粥，鼻涕減少、鼻塞減輕、喉嚨不痛、半小時就退燒。
￭鼻炎、過敏快速改善喝濃米湯，功效有如人參，而且適用任何體質。
￭手術後加速恢復元氣喝現煮的濃米湯，經絡通暢，營養順利到達傷口部位，恢復效果很明顯。
￭瘦身效果好早餐喝兩碗濃濃的白米粥；午餐吃一碗半白米飯，菜飯分開吃；晚餐同早餐，三天減輕一公斤。

著名中醫博士欒加芹、宮錦汝於書中分享多年臨床研究成果，不但有大量真實可信的白米治病醫例和詳細醫理，也將米飯怎麼吃才有效；喝米湯的最佳時間；怎麼挑選優質白米；熬粥的最佳器具；米渣、掏米水和米糠的好處等都收錄其中。

本書特色
★本書作者欒加芹、宮錦汝為中國著名中醫學博士，曾著有《不生病的智慧》養生暢銷系列，擁有近百萬的忠實讀者。
★根據多年的研究和臨床檢驗，欒加芹、宮錦汝博士在世界衛生組織倡導的&ldquo；健康四大基石&rdquo；之一的&ldquo；合理膳食&rdquo；基礎上，告訴大家一個安全、見效的飯菜分食法，飯菜比例7：3，至今已有數十萬人在此理念指導下，多年不癒的慢性病減輕了，精神更是比同齡人好。
★本書詳細闡述瞭如何食用米飯、米粥、米湯能夠有效調治失眠、肥胖、鼻炎、過敏等常見病症的方法，帶你走出多年以來不正確吃飯的誤區。
★如何讓孩子不生病，身體長得高、長得壯，更聰明，女人如何保持年輕，翻開本書，就能夢想成真。
★全面的大米挑選、保存、烹製方法，就連淘米水、米糠也有您不知道的保健養生、美容養顏功效。