醣的基本知識、與健康的關係和如何實踐限醣飲食
醫學博士為您解答有關醣類的所有疑問！
「限醣」成為一種飲食方法而且廣受歡迎。究竟它談論的是什麼？為什麼可以減肥？為什麼會復胖？我們應該關心飲食中的熱量或碳水化合物嗎？碳水化合物和疾病之間的關係是什麼？兒童罹患「嗜糖症」怎麼辦？……日本名醫牧田善二將以易於理解的方式為您解說。
您可以輕鬆了解如何在最短的時間減肥！
50個有趣Q&A、插圖解說，了解限醣的好處與實踐方法
「低醣飲食」不只能改善糖尿病，也是備受矚目的減重方式。會危害身體嗎？會復胖嗎？「醣」究竟是不是人體必須的營養素？過度限制會造成什麼問題？
◎肥胖與熱量的攝取多寡沒有關係？
◎人為什麼不吃碳水化合物也沒關係？
◎「不攝取醣類，腦部會無法運作」不是真的！
◎人工甜味劑到底是敵人還是朋友？
◎外食或聚餐時的低醣飲食選擇方法！
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