《保生大帝與民俗醫療國際學術研討會論文集》為保生大帝與民俗醫療國際學術研討會之論文彙編，本次會議為一日議程，共計徵求8篇會議論文，會議主題徵求共計兩大主軸，分別為保生大帝信仰與文化、民俗醫療。專題會議邀請大甲地區太陽中醫診所蔡淑貞院長以〈傳統醫療與信仰的對話〉為題演講，並與陳柏勳醫師以〈民俗醫療文本之醫療社會學分析–以藥籤為例〉為題，進行對話。王見川教授〈保生大帝吳本史料的真偽問題：兼談其與淨明道吳猛、扶乩關係〉一文對於保生大帝發展與相關文獻進行真偽的探討。譚美玲教授〈澳門的醫靈廟〉一文探討了澳門地區民眾信仰的醫靈真君即是閩台供奉的保生大帝。黃敦厚教授〈現代化對宗教的影響，以大甲保生大帝信仰為例〉一文以澤安宮為例，討論古老的民間信仰，在今日運用現代物質產品，配合現代生活作息，推展民間信仰。王俊凱教授〈台北地區保生大帝輪祀組織之探討〉一文則探討台北地區保生大帝會神明組織的現況及其輪祀情形。林培雅教授〈台南祀典興濟宮民俗醫療文化研究〉一文探討台南祀典興濟宮藉著符籙、虎爺信仰、造橋過限儀式、藥籤照護信徒的生理與心理。盧佳慧教授〈保生大帝的門診時間表：神、民眾、醫療實踐〉一文探討台南竹篙厝上帝廟供奉的保生大帝歷史與其另類的民俗醫療。鄭藝超教授〈詩浦慈濟宮古籤詩印版初探〉一文則對漳州詩浦慈濟宮保存的古籤詩印版文物，對其現況、保存與藥方的運用進行探討。
綜合座談邀請數位專家學者與談，台北資深文史工作者吳朝德先生講述台北大龍峒保安宮，黃敦厚博士則講述尚在發展中的大甲澤安宮，林培雅教授與侯明福校長講述台南興濟宮，黃明傑博士講述新加坡的保生大帝廟宇，主要探討保生大帝廟宇的文化傳承與文化教育上的現況。