★榮獲鸚鵡螺圖書獎銀牌
★美國亞馬遜★★★★★五星好評
★《紐約時報》暢銷作家群齊聲推薦

瑪丹娜、Lady Gaga、葛妮絲‧派特洛都愛喝！
歐美爆紅健康飲料「康普茶」，一杯增強免疫、瘦身、抗老！

☆台灣第一本專業康普茶完全指南☆
原料解析╳釀造技術╳調味密技╳獨家食譜╳創意運用
全美知名康普茶權威的養菌、釀造、調味、運用全解說，
教你輕鬆自釀康普茶，抗氧化、助排毒、顧腸胃，一杯搞定！

「如果你對康普茶有任何問題，這本書都有解答。」
──泰瑞•華茲（Terry Wahls）博士，《華茲的作戰守則》（The Wahls Protocol）作者

「自釀者必備全書！」
──魯斯•克蘭道爾（Russ Crandall），紐約時報暢銷書作家

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康普茶是一種略帶氣泡、口感酸甜的發酵飲料，由紅茶菌釀造而成，含有對人體有益的茶多酚、益生菌、維生素，具有多種健康功效，風靡全球。

現在，你也可以輕鬆在家自釀康普茶！

本書由全美知名康普茶權威專家所著，為你介紹康普茶的歷史與功效，並詳細解說如何挑選紅茶菌菌種、如何釀造，更提供400份與各類香草食材組合調味的奶昔、冰沙、雞尾酒，以及沙拉、餅乾、甜點等創意食譜，每個人都能量身訂做符合喜好的康普茶，享用美味，越喝越健康！

康普茶十大可能健康益處
 調節免疫系統平衡
 破壞自由基與促進細胞再生
 減少腹部脂肪
 改善消化和腸道功能
 降低血壓與膽固醇
 降低罹癌風險
 降低心髒病風險
 改善肝腎功能
 降低血糖指數
 預防念珠菌感染

【專業推薦】
Miss Split 劈腿小姐
Molly Liu╱就是愛菌菌
陳嘉鴻╱Gather四合院
番紅花╱飲食生活作家
黃玉華博士╱好時令康普茶共同創辦人
黃靖雅╱發酵迷創辦人
謝碧鶴╱Beher食物研究圖書館
（依姓名筆畫排列）