【內容簡介】
來自德國家庭最溫暖的味道！
一開門撲鼻而來的甜美香味，坐在精心布置的餐桌前，
甜點抹上大量的鮮奶油，溫馨美好的下午茶就此展開！
由日本料理生活家．門倉多仁亞老師，依循小時候與德國外公、外婆生活的回憶，親自撰寫的德國家庭常見烘焙甜點，除了基本的食譜介紹，還有德國特有的甜點文化分享。
從揉麵團/麵糊開始，在家也可以完成的家常甜點，利用身邊可以輕易取得的食材，文字搭配圖片的食譜，跟著門倉老師一步步打造充滿天倫之樂的美味甜點。
德國最著名的黑森林蛋糕、超有聖誕感的史多倫麵包和小朋友最喜歡的薑餅系列……等等40多種甜點食譜配方和技巧，還有覆盆子果醬以及蘋果泥的製作方式，一同感受來自德國最感動人心的幸福口感。
【本書特色】
利用四種麵團/麵糊完成德國家庭幸福烘焙筆記
磅蛋糕麵糊：只需混合烘焙就輕鬆完成的基本蛋糕
麵包麵團：簡單的甜餡麵包，可以作為早餐，也可以用來當下午茶，款待客人
塔麵團：製作麵團很簡單，改變餡料就可以享受各式各樣的風味
海綿蛋糕麵糊：感覺是特別日子才會製作的蛋糕，一旦熟悉就後輕鬆製作
☆☆獨家收錄‧聖誕節的甜點：門倉老師每年聖誕節必作的食譜
來自德國家庭最溫暖的味道！
一開門撲鼻而來的甜美香味，坐在精心布置的餐桌前，
甜點抹上大量的鮮奶油，溫馨美好的下午茶就此展開！
由日本料理生活家．門倉多仁亞老師，依循小時候與德國外公、外婆生活的回憶，親自撰寫的德國家庭常見烘焙甜點，除了基本的食譜介紹，還有德國特有的甜點文化分享。
從揉麵團/麵糊開始，在家也可以完成的家常甜點，利用身邊可以輕易取得的食材，文字搭配圖片的食譜，跟著門倉老師一步步打造充滿天倫之樂的美味甜點。
德國最著名的黑森林蛋糕、超有聖誕感的史多倫麵包和小朋友最喜歡的薑餅系列……等等40多種甜點食譜配方和技巧，還有覆盆子果醬以及蘋果泥的製作方式，一同感受來自德國最感動人心的幸福口感。
【本書特色】
利用四種麵團/麵糊完成德國家庭幸福烘焙筆記
磅蛋糕麵糊：只需混合烘焙就輕鬆完成的基本蛋糕
麵包麵團：簡單的甜餡麵包，可以作為早餐，也可以用來當下午茶，款待客人
塔麵團：製作麵團很簡單，改變餡料就可以享受各式各樣的風味
海綿蛋糕麵糊：感覺是特別日子才會製作的蛋糕，一旦熟悉就後輕鬆製作
☆☆獨家收錄‧聖誕節的甜點：門倉老師每年聖誕節必作的食譜