印度,不思議!領略印度美景,必吃、必買、必玩全指南 | 拾書所

印度,不思議!領略印度美景,必吃、必買、必玩全指南

$ 380 元 原價 380
自助、跟團兩相宜!
不但讓你領略精選印度十大城市的美景、風土民情,
怎麼住、怎麼走、行前該如何準備也一一詳盡說明,
是你探訪印度不可或缺的寶典!

提到印度,你想到的只有咖哩、瑜珈、寶萊塢或是泰姬瑪哈陵嗎?
你知道蘋果創辦人賈伯斯,曾為了印度,拋下一切展開改變了他一生的朝聖之旅嗎?
這個很陌生但又神祕的國度,為何吸引許多想體驗人生、豐富人生經歷的背包客前往探訪呢?
如果真的要去,要去哪些景點呢?還有行前該準備什麼?到了當地又要買什麼、吃什麼、玩什麼呢?
就讓本書作者告訴你吧!

★作者真心推薦,一次滿足你對印度的想像!
1. 第一本由台灣人撰寫的印度旅遊書,最了解台灣自助或跟團遊客的需求,解答你對印度旅遊的種種疑難雜症。
2. 印度文化特色、印度旅遊的食衣住行相關資訊大解密,告訴你印度可以玩什麼、該怎麼玩?
3. 精選印度特色城市,交通住宿景點資訊一網打盡,規劃行程最佳參考資料。
4. 詳盡文字說明搭配精彩圖片,讓你彷如身歷其境。


★本書精選10大必訪城市,讓你一探印度風情的奧妙!
■永恆淒美的愛情淚珠——阿格拉(Agra)
  位於亞穆納河畔的阿格拉,在16世初時為蒙兀兒王朝的首都,直至17世紀遷都至德里為止。在這長達一個多世紀的歲月中,留下了許多象徵著王朝財富與榮耀的建築傑作,而其中最廣為世人所知曉的,便是被譽為人類史蹟之一的泰姬瑪哈陵(Taj Mahal)。
  若說泰姬瑪哈陵是來到阿格拉、甚或來到印度的必訪之地,其實一點也不為過。潔白無瑕的大理石主建築、回教風格的圓頂、近乎完美的華麗和對稱,是建築史與美學上的經典與奇蹟之作。而關於泰姬瑪哈陵的愛情故事,則為這座美麗的建築更添浪漫淒美……(節錄自本書)

  就像這樣,作者用優美的文筆,帶你如同身歷其境般一探印度10大必訪城市:
‧新舊融合的大都會——德里
‧永恆淒美的愛情淚珠——阿格拉
‧沙漠邊境的粉紅玫瑰——齋浦爾
‧靈魂的最終歸宿——瓦拉納西
‧聖河源頭的靈性之都——瑞斯凱詩
‧滿溢英格蘭風情的茶鄉——大吉嶺
‧群山環抱的國中之國——錫金邦甘托克
‧椰影搖曳的熱帶水鄉——喀拉拉邦
‧富麗堂皇的王城古都——邁索爾
‧孕育深刻靈魂的人文搖籃——加爾各答

★本書詳盡的印度資訊,讓你了解不可思議的印度!
  本書分門別類仔細說明印度的氣候、交通、美食、服裝、購物、慶典以及人文體驗,讓你能更進一步地了解印度!
‧必搭印度飛機、火車、巴士、嘟嘟車,搭車及購票全指南
‧必吃各式咖哩、餅類、街頭小食、甜點、香料、奶茶等印度料理全導覽
‧必買紗麗、印度風手工飾品、喀什米爾羊毛圍巾、香料、薰香、草本美體用品購物全攻略
‧必住風景優美飯店、廉價旅館、瑜珈學習修道院、瑜珈中心私心推薦
‧必體驗之人文風景瑜珈課程、阿育吠陀式古法按摩、手足彩繪、印度料理烹飪課程、印度傳統舞蹈、寶萊塢歌舞電影、志工服務等詳盡說明

例如:
■關於交通
火車:
  印度擁有全世界最龐大、最密集的鐵路系統,火車是在印度旅行一個安全便捷、同時也廣泛被使用的交通方式,一趟火車之旅更是體驗印度文化的絕佳選擇!了解了印度火車以及購票、搭乘的注意事項,將會讓你在印度暢行無阻!
→車廂分等:
  印度臥鋪火車有四個級別的分等,票價差異懸殊,最高與最低的票價超過五倍以上,頭等艙的票價有時甚至不比搭乘飛機便宜喔!
(1)AC First Class(空調頭等艙):兩層上下鋪軟臥鋪,有四人一房或兩人一房,是獨立可上鎖的空間,隱密性最高,安全無顧慮,有鏡子、置物架、插座等設備,並會提供枕頭、床單、毛毯。乘客通常多為印度的有錢人。

■關於美食
  飲食是體驗當地生活文化最直接的方式,而說到印度的飲食文化,便不能不談到香料。香料可以說是印度料理的靈魂精髓,各式各樣的印度菜餚都少不了辛香料,這是印度料理最重要的特色之一。
塔利套餐(Thali):
  若是面對菜單上五花八門的菜色而不知該從何取捨時,不妨就點一份經濟又實惠的塔利套餐吧!塔利通常以鐵盤或是更天然環保的蕉葉盛裝,由米飯和一至兩種餅類、湯品、酸奶、醃漬物,及三至五道不同口味的咖哩醬料組成,有的也會附甜點,主食和配料都可請服務生再添加,保證讓你吃到飽!一般的塔利套餐是素食的,如果標明是肉類的塔利,則仍是以素食的配料,另再加上一份肉類料理。

■關於服裝
紗麗(Saree):
  紗麗是印度傳統的女性穿著,各省邦地區的紗麗有各自的特色,但基本形式則是類似的:先穿上中空的上衣和長襯裙,再由一塊色彩亮麗鮮豔有著精美刺繡的紗麗布料,自腰部圍繞成筒裙狀,最後再將末端斜掛至肩上,腹部若隱若現裸露出來,呈現女人略帶神祕又婀娜多姿的韻味。紗麗可以是正式場合的著裝,同時也是日常生活的穿著,女性不分階層都會穿紗麗,而從紗麗的華麗、新舊、質料,會透露出其身家背景與社經地位。

★行前準備、住宿指南、交通建議一應俱全,是你印度旅行必備全攻略!

  面對一個擁有珍貴的歷史遺產、如此多元種族語言、濃厚的宗教色彩等等的印度,難道只能跟著旅行團,才能一睹她的風采嗎?網路上曾有人這麼說:「只有被印度選上的人,才有機會踏上印度。」而在網路的旅行論壇中,也總是戲稱印度為自助旅行的「大魔王」,彷彿想要去印度並不是那麼容易,甚至暗示有旅遊的危險。但其實恐懼往往只是因為欠缺了解,只要有了充足的認識以及完善的準備,到印度自助旅行真的一點都不難!

  本書將印度自助旅行的行前準備以及注意事項和安全問題一網打盡!而為了旅行印度的安全,不可不知的「文化民情大不同」、「調適心態去印度」以及要打破女生去印度旅行很危險迷思的「女性旅人必讀」,更是要去印度旅遊的女性讀者必看的重點!只要有本書,不管是要自助或是跟著旅行團遊玩印度,你第一次就能上手!

例如:
■文化民情大不同
可以隨意拍攝印度人嗎?
  基本上,絕大多數的印度人都相當喜歡成為鏡頭的焦點,只要一對上鏡頭,便會瞬間露出燦爛的笑臉!不只如此,甚至還會呼朋引伴,大家一起來入鏡!如果你喜歡拍攝人物肖像照的話,在印度絕對會有俯拾即是的題材。不過有一些情形要注意一下:拍攝回教徒女子是忌諱,因此如果見到包著頭巾的女性,最好不要任意拍照。除此之外,當然也還是會有些印度人就是不喜歡被拍照,但不太常見就是了。拍照前先跟對方禮貌示意,通常對方都會很開心地入鏡的。

■旅遊印度的注意事項和安全問題
印度常見騙術
  印度針對觀光客的騙術五花八門,但大致上脫離不了想要利用初來乍到的觀光客對於當地情況的無知,進而在交通、旅館安排上從中賺一筆。最常見或聽到的老掉牙手法便是:嘟嘟車司機告訴你,你準備前往的旅館已經關門大吉或是被火燒光了,因此他會載你去其他家更棒的旅館!這個簡單到有些荒謬的謊言可是流傳已久了,曾經被騙的人或許也不在少數呢!

★本書6大特色,是印度旅行最實用的工具書!

1.詳細說明印度相關知識,印度資訊最完整!
提到印度的天氣,十之八九的人一定覺得印度就是很熱吧!但你知道印度其實也有冷熱適中、乾爽宜人的涼季嗎?印度的交通工具有哪些?台灣沒有的臥鋪列車知道該如何買票嗎?所有關於印度的氣候、交通、美食、服裝、購物、慶典以及人文體驗的資訊,通通會在「不可思議的印度!」告訴你。

2.精選十大城市,第一次旅行印度最經典!
印度城市那麼多,第一次去究竟該去哪裡?除了泰姬瑪哈陵所在地的阿格拉絕對不能錯過之外,印度大都會德里、位於印度生命之河恆河河畔的古老城市瓦拉納西、瑜珈之都瑞斯凱詩……等等,特別精選十大必去的城市,讓你領略印度各地的不同風味。

3.每座城市均有旅遊亮點、旅遊安排要領,印度風情最深入!
除了精選十大城市之外,每座城市也列出數個一定要去的景點,像是德里的紅堡和月光市集、阿格拉的泰姬瑪哈陵和月光花園、齋浦爾的城市宮殿和琥珀堡……,詳細資訊包含門票、交通、住宿,均一一說明,讓你更深入了解印度文化。

4.以自身經驗提供「私心推薦」及「特別提醒」,自助旅行最貼心!
作者以去印度自助旅行的經驗,依據各個城市的不同,就當地特色分別提供了「私心推薦」及「特別提醒」。「私心推薦」說的是當地好住、好吃、好買,「特別提醒」則可以讓你的旅行玩得更開心、更安全。

5.悉心準備旅行印度的注意事項和安全問題,出外遊玩最安全!
為了要打破「印度為自助旅行的大魔王」、「女生去印度旅行很危險」的迷思,作者以自身多次旅行印度的經驗,整理了「文化民情大不同」、「調適心態去印度」以及「女性旅人必讀」等三大主題,讓你對於去印度遊玩不再感到害怕,踏出旅行印度的第一步。

6.人文景致搭配照片說明,印度景象最真實!
不管是印度的城市風景、或是歷史古蹟、或是人文景觀、或是印度美食,皆挑選了最貼切適當的照片,有了細膩的文字介紹,加上生動的照片補充說明,讓你彷彿親臨印度,恨不得馬上出發遊歷一番。

作者序
看到了一個不同的世界、也看到了不同的自己

  沒有去過印度的人,大致呈現兩種極端:一是抱著想一探究竟的好奇心躍躍欲試,二是斬釘截鐵地堅稱自己打死都不會去這種「鬼地方」;同樣的,去過印度的人通常也是兩極化的評價:要不愛死印度,要不恨死印度。

  在我完成了數趟長程的印度旅行之後,周遭的朋友莫不直接把我歸類為前者,或者認定我大概前輩子就是個印度人,否則哪來這樣的不解之緣讓我一次又一次地踏上這塊土地?我也無數次問自己這同樣的問題:我究竟有多愛印度?然而,很意外地,事實並不盡然。

  在我所分享的印度美麗風光與精彩歷險記中,大家看不到當我不得不在衛生條件較差的郊外如廁時,那種強掩口鼻、戒慎恐懼的瞬間,從內心升起的嫌惡念頭;看不到我每天一再上演與掮客、小販、司機討價還價戲碼時的厭倦心情;也看不到我面對印度毫無秩序的秩序時,那種無所適從的無奈。我得誠實地說,我對印度也產生過所有負面的情緒,但是,即便如此,她卻有種無以明說的魔力,牽引我一再回到她的懷抱。一直不知道,這樣的我該不該算是「愛死印度」的一員,只是很確定地知道,我總是想再一次將她看個仔細,就算必須面對對她種種的不適應,也甘之如飴。

  印度之所以被稱為旅行的終極試煉,或許就在於她帶來的極端體驗,讓你看到最好的、也看到最壞的;讓你感受最棒的、也感受最糟的。只是,我們都別忽略一個重點:人對外境的感受,其實都是來自於內心世界的投射!而印度的特別,即在於她堂而皇之所展現的極端,讓我們內在深藏的極端也不得不赤裸地顯露出來。

  印度,是探索外在世界、同時也探索內在自心的旅程,只要你有出發的勇氣,一段專屬於自己的生命體驗就將展開。我的印度之旅,讓我看到了一個不同的世界、也看到了不同的自己。很高興能有機會在這裡將自己的經驗化為文字,與正準備要啟程的你們分享,願大家都能在旅途中見著生命的美好。

黃佩筠

目錄

作者序
前言
印度地圖

【不可思議的印度!】
A. 關於氣候
B. 關於交通
C. 關於美食
D. 關於服裝
E. 關於購物
F. 關於慶典
G. 關於人文體驗

【自助遊印度一點都不難!】
A. 行前準備
B. 文化民情大不同
C. 調適心態去印度
D. 旅遊印度的注意事項和安全問題
E. 女性旅人必讀

【精選印度城市】
A. 新舊融合的大都會:德里(Delhi)
B. 永恆淒美的愛情淚珠:阿格拉(Agra)
C. 沙漠邊境的粉紅玫瑰:齋浦爾(Jaipur)
D. 靈魂的最終歸宿:瓦拉納西(Varanasi)
E. 聖河源頭的靈性之都:瑞斯凱詩(Rishikesh)
F. 滿溢英格蘭風情的茶鄉:大吉嶺(Darjeeling)
G. 群山環抱的國中之國:錫金邦甘托克(Gantok, Sikkim)
H. 椰影搖曳的熱帶水鄉:喀拉拉邦(Kerala)
I. 富麗堂皇的王城古都:邁索爾(Mysuru)
J. 孕育深刻靈魂的人文搖籃:加爾各答(Kolkata)

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