國內第1本癌症素食指導全書
罹患癌症後，我應該改吃素嗎？
治療期間，吃素會營養不良嗎？
癌症治療及恢復期如何正確吃素？
本書將提供你最實用．最正確．最貼心的素食飲食方法，
破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。
研究指出，過量的動物性蛋白質，就可能催化癌症產生；
而新鮮蔬果中的植物生化素，卻是最強力的救命抗癌專家，
本書詳述最適合癌症病友的素食原則、天然食物及減輕副作用烹調法，
破解錯誤素食觀，提供身體最實用的抗癌食物療法！
本書特色
．全面指導治療期及恢復期的素食指南
．介紹有效抗癌的7色植物生化素
．提供15種輔助飲食的中藥材
．推薦20種美味素調味料及醬汁
．設計近60道早．午．晚餐食譜
．規劃近20道點心．保健茶食譜
【增訂附錄】全面啟動身體的排毒＆解毒力
一、現代健康素食的趨勢
二、提升治療期、恢復期自癒力
三、如何提升「治療期」、「恢復期」的排毒解毒能力
四、如何選擇真食材
五、健康素飲食常見Q＆A
罹患癌症後，我應該改吃素嗎？
治療期間，吃素會營養不良嗎？
癌症治療及恢復期如何正確吃素？
本書將提供你最實用．最正確．最貼心的素食飲食方法，
破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。
研究指出，過量的動物性蛋白質，就可能催化癌症產生；
而新鮮蔬果中的植物生化素，卻是最強力的救命抗癌專家，
本書詳述最適合癌症病友的素食原則、天然食物及減輕副作用烹調法，
破解錯誤素食觀，提供身體最實用的抗癌食物療法！
本書特色
．全面指導治療期及恢復期的素食指南
．介紹有效抗癌的7色植物生化素
．提供15種輔助飲食的中藥材
．推薦20種美味素調味料及醬汁
．設計近60道早．午．晚餐食譜
．規劃近20道點心．保健茶食譜
【增訂附錄】全面啟動身體的排毒＆解毒力
一、現代健康素食的趨勢
二、提升治療期、恢復期自癒力
三、如何提升「治療期」、「恢復期」的排毒解毒能力
四、如何選擇真食材
五、健康素飲食常見Q＆A