崩塌的人生能不能重新來過？
2013撼動心靈深處的人生癒療小說
他們，偶爾哭著攪拌鍋中的食物、對著烤爐使勁嗅聞香氣、舒芙蕾一出爐就大聲瘋狂倒數．．． 在廚房的熟悉氣味中重生動力，再次找到「生命再起的力量」。
【本書特色】
▼細膩深刻的書寫，每個人都可以在書中品嘗到自己的人生
▼關於愛、關於失去、關於希望、關於人性、關於味覺與情感間最緊密的連繫
▼巧妙交織人生、飲食及文化差異，精確道出廚房存在的意義
▼在閱讀過程中，充分體驗一場異國美食之旅
▼已售出英國、德國、義大利、羅馬尼亞、巴西、印度、保加利亞等多國版權
法式甜點極品舒芙蕾，
宛如一名善變的美麗女子；無人可以預測她的心情。
沒有人能夠預測，爐子開啟的那一刻，舒芙蕾的中央，
是完美的膨脹；抑或瞬間的崩塌。
誠如，馬可、莉莉亞與費爾妲無可預測的人生……
【深情的男子－馬可】我最親愛的克拉拉，我該如何才能再次與妳產生連結，找回屬於妳的氣味？
生性寡言不善交際的巴黎畫廊老闆馬可，提著最愛的甜點提前下班回家，期待與摯愛的妻子克拉拉共度美好時光，迎接他的竟是克拉拉冰冷的屍體。馬可的恆星就此殞落，一如他的生活；廚房裡，馬可枕著妻子的隔熱手套哭了起來，直至睡著……
【空虛的靈魂－莉莉亞】原來，我早已沒了自我，只為讓其他人的生活能運行而活著，我的希望與夢想，又在哪兒？
曼哈頓社交圈的藝術家名媛莉莉亞，為了逃避無法創作出新作品的瓶頸，嫁給了個性截然不同的沉悶男子亞尼，開始了長達卅多年索然無味的婚姻，只為不愛的丈夫、無情的養子女、過客般的房客而存活，存在於別人的存在。某天，莉莉亞推開那道不被丈夫容許開啟的臥房門……
【意志的囚徒－費爾妲】如果，我能掌控自己的意志，我便可以不受母親的束縛與擺佈，成為另一個人，擁有全然不同的人生。
有著烹飪天份的費爾妲早早嫁為人婦，只為了不再與瘋瘋癲癲的母親一起生活；然而，母親意外跌傷後，她不得不將母親接來照顧同住。母親日漸成為無法擺脫的惡靈，親情，成了纏繞頸肩的枷鎖，無形沉重卻難以割捨；處於愛恨邊緣的費爾妲，開始期待母親的死亡，一場真正的解脫……
徬徨無依的人生旅途上，
下一秒，是終極的喜悅？還是極致的失望？
名人推薦：
人生和舒芙蕾一樣脆弱，只有接受生命的本質，不斷地接受挑戰，總有機會暫時遇到完美的舒芙蕾----知名飲食文學作家韓良露女士專文推薦序
不完美人生中的舒芙蕾啟示
韓良露
在法國各式的糕點中，製作舒芙蕾一直被視為難度最高的工作，首先，舒芙蕾是屬於餐廳現做現吃而不是糕餅店做好了擺著賣的甜點，只有人等舒芙蕾，而沒有舒芙蕾等人這回事，在餐廳裡點了舒芙蕾，都會被告知要等上四十五分左右，沒時間等候的客人是不能點舒芙蕾的，但法國餐廳都流傳一個小祕密，就是製作舒芙蕾並不真的需要四十五分這麼久，之所以要告訴顧客這麼久，是為了預留時間以免餐廳廚房不巧做砸了舒芙蕾而必須重作一個，關於舒芙蕾，有這樣的說法，即使技藝再佳的糕餅師傅，都不敢保證能作出每一個完美的舒芙蕾，有時總有些無法預料的事，會讓舒芙蕾發不出漂亮挺立的蓬鬆形狀，或不知怎麼回事，發生了剛做好的舒芙蕾突然塌陷了的悲劇。
舒芙蕾很容易塌陷，因此剛做好的舒芙蕾最好在三分鐘內就能從廚房送到客人桌前，客人也得趁熱馬上品嘗，否則舒芙蕾一受冷就會塌陷，也因此，餐廳廚房在接受舒芙蕾的訂單時，最好一次不要超過四個，法國人有一種說法，如果有同一桌七八個以上的客人，同時都點舒芙蕾，極有可能是存心來找餐廳麻煩的。
完美的舒芙蕾十分難能可貴，總有點運氣的成分，這一點很像人生，人生諸行無常，處處會發生會讓人生塌陷的各種意外事端，土耳其小說家Asli E. Perker寫的這本小說「舒芙蕾人生」，就從三個小說中的主角遭遇的無常人生寫起，讓讀者看到他們生命的悲楚，六十二歲的莉莉亞深陷冷漠無愛的婚姻生活中三十年後還得繼續照顧半身麻痺的丈夫，五十多歲的馬可依賴著彼此如膠似漆的妻子克拉拉，卻在妻子克拉拉意外身故後頓失生命熱情，熱衷於社交的中年婦女費爾妲因照顧不肯下床又對她索取無度的母親而耗盡了心神，這三個面臨崩潰人生的角色在逃進了廚房尋求食物的慰藉，最後卻都因為一本製作舒芙蕾的食譜，而得到了啟示，就是人生和舒芙蕾一樣脆弱，只有接受生命的本質，不斷地接受挑戰，總有機會暫時遇到完美的舒芙蕾的，就像三位主角走出困頓的生活，重新發現不完美的人生偶爾也可以像舒芙蕾般甜蜜而柔美。
舒芙蕾的特色，就在享受非常細緻的口感，閱讀這本「舒芙蕾人生」小說，也可感受到作者的筆法、心思、情感的細膩深切，讓小說中的人物各種情境栩栩如生，讀者也可深入其境地跟著書中的角色一起幻想、喜悅、痛苦與悲哀，作者就像個技藝高超的大廚般，細心地用寫作製作出這一款人生的小說甜品。
作家韓良憶、土耳其貿易辦事處秘書耿慶芝、政大土耳其語文學系系主任曾蘭雅、the Gatekeepers Post出版界傑出經紀人譚光磊聯合感動推薦
【各大媒體熱烈讚譽】
★「你無法放下它。」-- Elle Magazine
★「是什麼讓愛詩勒．沛克的作品如此特別，是因為她能在不帶哭喊、誇大或直接告訴你，這是一個悲劇的狀況下，述說一個最大的悲劇。人類的苦難以及人性最深處的弱點，只能以如此優雅的方式書寫。」-- Milliyet Newspaper
★「藉由難以置信的熟練度，告訴人們關於人與人之間的細節，是沛克在寫作上最強大的實力。愛詩勒．沛克不將只是土耳其文學史上一個偉大的名字，也會是世界文學史上的一個，你等著看吧！」-- Milliyet Newspaper
★「一直以來，我就很想採訪舒芙蕾人生這本小說的作者。這位讓我感到好奇，並且讓我確定自己有三種不同內在性格的作者是愛詩勒．沛克。」-- Haber Turk Newspaper
★「它從廚房，『女性的版圖』開始說起，但那聲音的力量是如此強大，大到足以接管整間屋子。」-- Sabah Newspaper
2013撼動心靈深處的人生癒療小說
他們，偶爾哭著攪拌鍋中的食物、對著烤爐使勁嗅聞香氣、舒芙蕾一出爐就大聲瘋狂倒數．．． 在廚房的熟悉氣味中重生動力，再次找到「生命再起的力量」。
【本書特色】
▼細膩深刻的書寫，每個人都可以在書中品嘗到自己的人生
▼關於愛、關於失去、關於希望、關於人性、關於味覺與情感間最緊密的連繫
▼巧妙交織人生、飲食及文化差異，精確道出廚房存在的意義
▼在閱讀過程中，充分體驗一場異國美食之旅
▼已售出英國、德國、義大利、羅馬尼亞、巴西、印度、保加利亞等多國版權
法式甜點極品舒芙蕾，
宛如一名善變的美麗女子；無人可以預測她的心情。
沒有人能夠預測，爐子開啟的那一刻，舒芙蕾的中央，
是完美的膨脹；抑或瞬間的崩塌。
誠如，馬可、莉莉亞與費爾妲無可預測的人生……
【深情的男子－馬可】我最親愛的克拉拉，我該如何才能再次與妳產生連結，找回屬於妳的氣味？
生性寡言不善交際的巴黎畫廊老闆馬可，提著最愛的甜點提前下班回家，期待與摯愛的妻子克拉拉共度美好時光，迎接他的竟是克拉拉冰冷的屍體。馬可的恆星就此殞落，一如他的生活；廚房裡，馬可枕著妻子的隔熱手套哭了起來，直至睡著……
【空虛的靈魂－莉莉亞】原來，我早已沒了自我，只為讓其他人的生活能運行而活著，我的希望與夢想，又在哪兒？
曼哈頓社交圈的藝術家名媛莉莉亞，為了逃避無法創作出新作品的瓶頸，嫁給了個性截然不同的沉悶男子亞尼，開始了長達卅多年索然無味的婚姻，只為不愛的丈夫、無情的養子女、過客般的房客而存活，存在於別人的存在。某天，莉莉亞推開那道不被丈夫容許開啟的臥房門……
【意志的囚徒－費爾妲】如果，我能掌控自己的意志，我便可以不受母親的束縛與擺佈，成為另一個人，擁有全然不同的人生。
有著烹飪天份的費爾妲早早嫁為人婦，只為了不再與瘋瘋癲癲的母親一起生活；然而，母親意外跌傷後，她不得不將母親接來照顧同住。母親日漸成為無法擺脫的惡靈，親情，成了纏繞頸肩的枷鎖，無形沉重卻難以割捨；處於愛恨邊緣的費爾妲，開始期待母親的死亡，一場真正的解脫……
徬徨無依的人生旅途上，
下一秒，是終極的喜悅？還是極致的失望？
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人生和舒芙蕾一樣脆弱，只有接受生命的本質，不斷地接受挑戰，總有機會暫時遇到完美的舒芙蕾----知名飲食文學作家韓良露女士專文推薦序
不完美人生中的舒芙蕾啟示
韓良露
在法國各式的糕點中，製作舒芙蕾一直被視為難度最高的工作，首先，舒芙蕾是屬於餐廳現做現吃而不是糕餅店做好了擺著賣的甜點，只有人等舒芙蕾，而沒有舒芙蕾等人這回事，在餐廳裡點了舒芙蕾，都會被告知要等上四十五分左右，沒時間等候的客人是不能點舒芙蕾的，但法國餐廳都流傳一個小祕密，就是製作舒芙蕾並不真的需要四十五分這麼久，之所以要告訴顧客這麼久，是為了預留時間以免餐廳廚房不巧做砸了舒芙蕾而必須重作一個，關於舒芙蕾，有這樣的說法，即使技藝再佳的糕餅師傅，都不敢保證能作出每一個完美的舒芙蕾，有時總有些無法預料的事，會讓舒芙蕾發不出漂亮挺立的蓬鬆形狀，或不知怎麼回事，發生了剛做好的舒芙蕾突然塌陷了的悲劇。
舒芙蕾很容易塌陷，因此剛做好的舒芙蕾最好在三分鐘內就能從廚房送到客人桌前，客人也得趁熱馬上品嘗，否則舒芙蕾一受冷就會塌陷，也因此，餐廳廚房在接受舒芙蕾的訂單時，最好一次不要超過四個，法國人有一種說法，如果有同一桌七八個以上的客人，同時都點舒芙蕾，極有可能是存心來找餐廳麻煩的。
完美的舒芙蕾十分難能可貴，總有點運氣的成分，這一點很像人生，人生諸行無常，處處會發生會讓人生塌陷的各種意外事端，土耳其小說家Asli E. Perker寫的這本小說「舒芙蕾人生」，就從三個小說中的主角遭遇的無常人生寫起，讓讀者看到他們生命的悲楚，六十二歲的莉莉亞深陷冷漠無愛的婚姻生活中三十年後還得繼續照顧半身麻痺的丈夫，五十多歲的馬可依賴著彼此如膠似漆的妻子克拉拉，卻在妻子克拉拉意外身故後頓失生命熱情，熱衷於社交的中年婦女費爾妲因照顧不肯下床又對她索取無度的母親而耗盡了心神，這三個面臨崩潰人生的角色在逃進了廚房尋求食物的慰藉，最後卻都因為一本製作舒芙蕾的食譜，而得到了啟示，就是人生和舒芙蕾一樣脆弱，只有接受生命的本質，不斷地接受挑戰，總有機會暫時遇到完美的舒芙蕾的，就像三位主角走出困頓的生活，重新發現不完美的人生偶爾也可以像舒芙蕾般甜蜜而柔美。
舒芙蕾的特色，就在享受非常細緻的口感，閱讀這本「舒芙蕾人生」小說，也可感受到作者的筆法、心思、情感的細膩深切，讓小說中的人物各種情境栩栩如生，讀者也可深入其境地跟著書中的角色一起幻想、喜悅、痛苦與悲哀，作者就像個技藝高超的大廚般，細心地用寫作製作出這一款人生的小說甜品。
作家韓良憶、土耳其貿易辦事處秘書耿慶芝、政大土耳其語文學系系主任曾蘭雅、the Gatekeepers Post出版界傑出經紀人譚光磊聯合感動推薦
【各大媒體熱烈讚譽】
★「你無法放下它。」-- Elle Magazine
★「是什麼讓愛詩勒．沛克的作品如此特別，是因為她能在不帶哭喊、誇大或直接告訴你，這是一個悲劇的狀況下，述說一個最大的悲劇。人類的苦難以及人性最深處的弱點，只能以如此優雅的方式書寫。」-- Milliyet Newspaper
★「藉由難以置信的熟練度，告訴人們關於人與人之間的細節，是沛克在寫作上最強大的實力。愛詩勒．沛克不將只是土耳其文學史上一個偉大的名字，也會是世界文學史上的一個，你等著看吧！」-- Milliyet Newspaper
★「一直以來，我就很想採訪舒芙蕾人生這本小說的作者。這位讓我感到好奇，並且讓我確定自己有三種不同內在性格的作者是愛詩勒．沛克。」-- Haber Turk Newspaper
★「它從廚房，『女性的版圖』開始說起，但那聲音的力量是如此強大，大到足以接管整間屋子。」-- Sabah Newspaper