解放飲食桎梏，
找回身體的自信！
《生酮哪有那麼難！（全新增訂版）》
打好基本功，成功生酮好輕鬆
你專屬的教練親自為你解惑！
上萬字全新增訂內容，讓你生酮更升一級！
最新營養攝取資訊 / 全新斷食Q&A / 疫情下你可以做的事……
臉書社群超過9萬人、生酮個案輔導成功不計其數的Martyn教練，
結合全方位飲食營養觀、斷食與運動，
帶你擺脫食物成癮與用餐時間的束縛，
一起生酮減脂增肌，獲得真正的健康與自由！
★ 專業教練的個別指導，讓你生酮絕對不失敗！
Martyn教練6歲習武，有近20年個人運動教練經歷，是學生最為信賴的指導教練。
投入生酮飲食領域後，即深入整理並實證國內外生酮學者專家的研究，
更開辦生酮、斷食、運動等巡迴講座，場場無冷場，並且是「真正讓人聽懂」，
連youtuber紅人Peeta葛格都稱讚：「去參加過Martyn演講場次的人，幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場！」
本書有最直白的說解、最接地氣的參考、最平易近人的方式，更有私人專屬的解惑服務！
如果你想輕鬆簡單地進行生酮飲食，不想失敗，也不想鑽入那些難懂的術語知識裡，
這本書絕對是你的第一首選！
★ 全方位探析生酮飲食面面觀，直接不囉嗦，一看就懂！
→具體而微詳論其他生酮書籍少談論及的斷食、微量元素、自體免疫過敏飲食問題，以及運動與生酮相關的統合。
→徹底挖掘飲食肥胖的真相，帶領真正認識肥胖與卡路里、代謝率、身體能量的關係，以及胰島素和血糖如何造成肥胖。
→想要完美瘦身、雕塑身材，一定要知道生酮飲食與運動、肌肉的關係。
★ 六階段循序漸進飲食調整+生酮飲食懶人包=最佳生酮捷徑
→避開生酮不適的最佳方案。
→絕大部分的慢性病都與肥胖有關；絕大部分的人認識生酮飲食，也都是為了減肥。而其實，循序漸進、寬鬆式的生酮飲食，就能處理八成以上民眾的問題。
→三天一輪替的飲食懶人包，讓你更快了解生酮是怎麼一回事。
★ 破解新手、老手的迷失與錯誤，讓生酮飲食執行無死角
→防彈咖啡不等於生酮飲食，只能算是一種油斷飲食。
→愛吃甜食，生酮烘焙也有隱藏的問題。
→耐力型運動人員適當採行循環式補碳，會有不錯的效果。
→生酮飲食抓漏大集合，告訴你為何吃了生酮飲食卻沒半點改變！
◎本書特色
‧上萬字全新增訂內容：最新營養攝取資訊 / 全新斷食Q&A / 疫情下你可以做的事……
‧書籍之外，Martyn教練親自解答你所有的疑惑。
‧直指生酮飲食執行錯誤的核心，為生酮新手、老手破除生酮飲食迷霧。
‧全方位飲食營養解析，除了巨量營養素，微量元素、自體免疫過敏飲食等問題都釐清。
‧提供六階段循序漸進飲食調整計畫與生酮飲食懶人包，讓你順利生酮。
《好卡路里，壞卡路里》
碰觸真相不輕鬆，
真心想了解的人必看！
100年來最精采、最重要的飲食、減重科學證據，
你一定要知道的營養抹黑、逃罪大亂鬥！
★不論你吃的是生酮、原始人、地中海飲食，還是低脂蔬食、低GI飲食或在執行斷食……都應該要知道脂肪和碳水化合物之間究竟出了什麼問題！
★採訪600位醫生、學者、官員，收集大量實驗證據，並指明證據來源，以及它被專家、政策如何解讀、如何使用、忽略或扭曲，整整寫了4年才完成！
飲食方針180度大轉彎，
造成近40年的健康災難！
早在一百多年前，大胖子班廷整整26年再拚命運動、如何少吃節食都瘦不下來，反而還更胖，後來在執行哈維醫師開的低碳水化合物飲食菜單後，奇蹟似的減掉22公斤，感到前所未有的健康。他把這個經驗寫成小手冊《胖子手札──給大眾的話》出版，不只成為了史上第一本減重飲食暢銷書，還形成班廷學說，影響之後整整一世紀的減重飲食方針。
在那個時候，大家都知道：過多的澱粉飲食和糖是導致肥胖和疾病的凶手。
不過，後來醫療保健圈圈出現了一個恐怖的180度大轉彎，人們開始被教育：膽固醇是心血管疾病的凶手；果糖是好糖；吃馬鈴薯、米食和義大利麵可以減重；少吃多動才會瘦！
結果，我們成了史上最肥胖的一代人，許多威脅生命的慢性文明病伴隨而來──造成了近40年的全球健康災難！
多吃少動不是肥胖的原因，
文明病大爆發的凶手不一定是飽和脂肪！
★心臟病流行最嚴重的幾十年裡，吃植物油的人增加2倍，吃動物脂肪的人卻減少了。
★丹麥哥本哈根城區的脂肪攝取量少了50%，乳癌發生率卻是鄉村的4倍。
★日本醫生建議病人提高膽固醇，因為低膽固醇濃度與出血性中風有關！
★相撲選手用來養胖自己的，就是吃極低脂和高碳水化合物的飲食。
★2000名女性吃低卡飲食加運動，8年平均只瘦1000克，腰圍還增加了──代表內臟脂肪增加！
★膽固醇不是心臟病的最佳預測因子，高三酸甘油脂更具指標性。
★飲食中的脂肪愈少、碳水化合物愈多，低密度脂蛋白就愈小、愈稠密，愈容易導致動脈粥樣硬化。
★比起任何脂肪，膽固醇受到碳水化合物的影響更多。
★胰島素會導致動脈粥樣硬化症或使之惡化，會增加胰島素分泌的東西都容易增加心臟病風險。
★最有致癌作用的脂肪是多元不飽和脂肪，飽和脂肪幾乎不會──除非和多元不飽和脂肪一起吃。
★腫瘤組織（乳癌）比健康組織有更多「胰島素受器」，更容易受到胰島素的影響。
★飲食中果糖愈多，之後血液三酸甘油脂濃度愈高，而果糖只經過肝臟代謝，升糖指數無法辨識。
★果糖比較葡萄糖更容易提高血壓。
★維生缺乏素可能是吃精製碳水化合物和糖而消耗維生素所致，不一定是吃肉導致缺維生素。
其實，肥胖是脂肪堆積作用的失調，不是因為過多熱量；吃太多和不愛活動，是這種失調導致的結果──久坐不動或吃很多，是因為循環中的脂肪一直進到脂肪組織，而不是被當燃料使用──燃料不夠，身體自然會要你多吃少動。在這當中，碳水化合物是讓身體發出這個指令的關鍵，它會造成一連串荷爾蒙變動，讓脂肪進入脂肪組織囤積下來，而不是使脂肪組織釋出脂肪來做燃料。
更令人擔心的是，一旦精製碳水化合物被添加到飲食裡，就容易導致各種慢性疾病，不論你的飲食裡充滿再多必需蛋白質、維生素、礦物質和脂肪酸，都一樣！
既然攝取澱粉和精製碳水化合物有這麼大的健康疑慮，為什麼主流觀點都只顧著妖魔化脂肪呢？顛覆全球、影響每個人，並以一連串廣泛全面而精密的調查研究為科學基礎，《好卡路里，壞卡路里》帶你「突破盲腸」。
本書特色
★ 挑戰營養學歷史的偉大鉅作
揭露營養學界在四、五十年前大轉彎（從限制碳水化合物飲食到高碳水化合物飲食）的來龍去臘，以及當中的偏見、執念、抹黑和逃罪手段，導致有待商榷的健康概念變為真理，進而造成愈來愈多現代慢性病和肥胖患者。本書做為領頭羊，劃時代的對這個飲食轉變提出質疑、問題，才有近十、二十年來更多對低醣、生酮、原始飲食等更深入的探討和研究。
★歷經近20年心血的深入調查
自美國農業部膳食指南公佈後，美國人肥胖率的暴增（從1980年的15%至2000年的35%）的現象，引起了陶布斯的注意與質疑，於是開始了他一連串的調查（也許近20年），只不過直到2001年他的一篇報導受到媒體注目後，陶布斯才開始有將此著述成書的計畫，更專心、投入採訪、蒐集資料，在4年間專訪了600位醫生、學者、官員並寫成這本書。
★充滿邏輯性又誠心誠意的專業剖析
本書出自一位邏輯、分析、歸納能力極強的哈佛和史丹佛高材生，他還是《發現》、《科學》、《紐約時報》等權威媒體的專欄作家，更是第一位獲得三次美國科學作家協會「科學社會新聞獎」的記者，對肥胖、糖尿病等慢性症與脂肪、碳水化合物的關係有非常精闢、詳盡的見解和說明。
找回身體的自信！
《生酮哪有那麼難！（全新增訂版）》
打好基本功，成功生酮好輕鬆
你專屬的教練親自為你解惑！
上萬字全新增訂內容，讓你生酮更升一級！
最新營養攝取資訊 / 全新斷食Q&A / 疫情下你可以做的事……
臉書社群超過9萬人、生酮個案輔導成功不計其數的Martyn教練，
結合全方位飲食營養觀、斷食與運動，
帶你擺脫食物成癮與用餐時間的束縛，
一起生酮減脂增肌，獲得真正的健康與自由！
★ 專業教練的個別指導，讓你生酮絕對不失敗！
Martyn教練6歲習武，有近20年個人運動教練經歷，是學生最為信賴的指導教練。
投入生酮飲食領域後，即深入整理並實證國內外生酮學者專家的研究，
更開辦生酮、斷食、運動等巡迴講座，場場無冷場，並且是「真正讓人聽懂」，
連youtuber紅人Peeta葛格都稱讚：「去參加過Martyn演講場次的人，幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場！」
本書有最直白的說解、最接地氣的參考、最平易近人的方式，更有私人專屬的解惑服務！
如果你想輕鬆簡單地進行生酮飲食，不想失敗，也不想鑽入那些難懂的術語知識裡，
這本書絕對是你的第一首選！
★ 全方位探析生酮飲食面面觀，直接不囉嗦，一看就懂！
→具體而微詳論其他生酮書籍少談論及的斷食、微量元素、自體免疫過敏飲食問題，以及運動與生酮相關的統合。
→徹底挖掘飲食肥胖的真相，帶領真正認識肥胖與卡路里、代謝率、身體能量的關係，以及胰島素和血糖如何造成肥胖。
→想要完美瘦身、雕塑身材，一定要知道生酮飲食與運動、肌肉的關係。
★ 六階段循序漸進飲食調整+生酮飲食懶人包=最佳生酮捷徑
→避開生酮不適的最佳方案。
→絕大部分的慢性病都與肥胖有關；絕大部分的人認識生酮飲食，也都是為了減肥。而其實，循序漸進、寬鬆式的生酮飲食，就能處理八成以上民眾的問題。
→三天一輪替的飲食懶人包，讓你更快了解生酮是怎麼一回事。
★ 破解新手、老手的迷失與錯誤，讓生酮飲食執行無死角
→防彈咖啡不等於生酮飲食，只能算是一種油斷飲食。
→愛吃甜食，生酮烘焙也有隱藏的問題。
→耐力型運動人員適當採行循環式補碳，會有不錯的效果。
→生酮飲食抓漏大集合，告訴你為何吃了生酮飲食卻沒半點改變！
◎本書特色
‧上萬字全新增訂內容：最新營養攝取資訊 / 全新斷食Q&A / 疫情下你可以做的事……
‧書籍之外，Martyn教練親自解答你所有的疑惑。
‧直指生酮飲食執行錯誤的核心，為生酮新手、老手破除生酮飲食迷霧。
‧全方位飲食營養解析，除了巨量營養素，微量元素、自體免疫過敏飲食等問題都釐清。
‧提供六階段循序漸進飲食調整計畫與生酮飲食懶人包，讓你順利生酮。
《好卡路里，壞卡路里》
碰觸真相不輕鬆，
真心想了解的人必看！
100年來最精采、最重要的飲食、減重科學證據，
你一定要知道的營養抹黑、逃罪大亂鬥！
★不論你吃的是生酮、原始人、地中海飲食，還是低脂蔬食、低GI飲食或在執行斷食……都應該要知道脂肪和碳水化合物之間究竟出了什麼問題！
★採訪600位醫生、學者、官員，收集大量實驗證據，並指明證據來源，以及它被專家、政策如何解讀、如何使用、忽略或扭曲，整整寫了4年才完成！
飲食方針180度大轉彎，
造成近40年的健康災難！
早在一百多年前，大胖子班廷整整26年再拚命運動、如何少吃節食都瘦不下來，反而還更胖，後來在執行哈維醫師開的低碳水化合物飲食菜單後，奇蹟似的減掉22公斤，感到前所未有的健康。他把這個經驗寫成小手冊《胖子手札──給大眾的話》出版，不只成為了史上第一本減重飲食暢銷書，還形成班廷學說，影響之後整整一世紀的減重飲食方針。
在那個時候，大家都知道：過多的澱粉飲食和糖是導致肥胖和疾病的凶手。
不過，後來醫療保健圈圈出現了一個恐怖的180度大轉彎，人們開始被教育：膽固醇是心血管疾病的凶手；果糖是好糖；吃馬鈴薯、米食和義大利麵可以減重；少吃多動才會瘦！
結果，我們成了史上最肥胖的一代人，許多威脅生命的慢性文明病伴隨而來──造成了近40年的全球健康災難！
多吃少動不是肥胖的原因，
文明病大爆發的凶手不一定是飽和脂肪！
★心臟病流行最嚴重的幾十年裡，吃植物油的人增加2倍，吃動物脂肪的人卻減少了。
★丹麥哥本哈根城區的脂肪攝取量少了50%，乳癌發生率卻是鄉村的4倍。
★日本醫生建議病人提高膽固醇，因為低膽固醇濃度與出血性中風有關！
★相撲選手用來養胖自己的，就是吃極低脂和高碳水化合物的飲食。
★2000名女性吃低卡飲食加運動，8年平均只瘦1000克，腰圍還增加了──代表內臟脂肪增加！
★膽固醇不是心臟病的最佳預測因子，高三酸甘油脂更具指標性。
★飲食中的脂肪愈少、碳水化合物愈多，低密度脂蛋白就愈小、愈稠密，愈容易導致動脈粥樣硬化。
★比起任何脂肪，膽固醇受到碳水化合物的影響更多。
★胰島素會導致動脈粥樣硬化症或使之惡化，會增加胰島素分泌的東西都容易增加心臟病風險。
★最有致癌作用的脂肪是多元不飽和脂肪，飽和脂肪幾乎不會──除非和多元不飽和脂肪一起吃。
★腫瘤組織（乳癌）比健康組織有更多「胰島素受器」，更容易受到胰島素的影響。
★飲食中果糖愈多，之後血液三酸甘油脂濃度愈高，而果糖只經過肝臟代謝，升糖指數無法辨識。
★果糖比較葡萄糖更容易提高血壓。
★維生缺乏素可能是吃精製碳水化合物和糖而消耗維生素所致，不一定是吃肉導致缺維生素。
其實，肥胖是脂肪堆積作用的失調，不是因為過多熱量；吃太多和不愛活動，是這種失調導致的結果──久坐不動或吃很多，是因為循環中的脂肪一直進到脂肪組織，而不是被當燃料使用──燃料不夠，身體自然會要你多吃少動。在這當中，碳水化合物是讓身體發出這個指令的關鍵，它會造成一連串荷爾蒙變動，讓脂肪進入脂肪組織囤積下來，而不是使脂肪組織釋出脂肪來做燃料。
更令人擔心的是，一旦精製碳水化合物被添加到飲食裡，就容易導致各種慢性疾病，不論你的飲食裡充滿再多必需蛋白質、維生素、礦物質和脂肪酸，都一樣！
既然攝取澱粉和精製碳水化合物有這麼大的健康疑慮，為什麼主流觀點都只顧著妖魔化脂肪呢？顛覆全球、影響每個人，並以一連串廣泛全面而精密的調查研究為科學基礎，《好卡路里，壞卡路里》帶你「突破盲腸」。
本書特色
★ 挑戰營養學歷史的偉大鉅作
揭露營養學界在四、五十年前大轉彎（從限制碳水化合物飲食到高碳水化合物飲食）的來龍去臘，以及當中的偏見、執念、抹黑和逃罪手段，導致有待商榷的健康概念變為真理，進而造成愈來愈多現代慢性病和肥胖患者。本書做為領頭羊，劃時代的對這個飲食轉變提出質疑、問題，才有近十、二十年來更多對低醣、生酮、原始飲食等更深入的探討和研究。
★歷經近20年心血的深入調查
自美國農業部膳食指南公佈後，美國人肥胖率的暴增（從1980年的15%至2000年的35%）的現象，引起了陶布斯的注意與質疑，於是開始了他一連串的調查（也許近20年），只不過直到2001年他的一篇報導受到媒體注目後，陶布斯才開始有將此著述成書的計畫，更專心、投入採訪、蒐集資料，在4年間專訪了600位醫生、學者、官員並寫成這本書。
★充滿邏輯性又誠心誠意的專業剖析
本書出自一位邏輯、分析、歸納能力極強的哈佛和史丹佛高材生，他還是《發現》、《科學》、《紐約時報》等權威媒體的專欄作家，更是第一位獲得三次美國科學作家協會「科學社會新聞獎」的記者，對肥胖、糖尿病等慢性症與脂肪、碳水化合物的關係有非常精闢、詳盡的見解和說明。