養生,不是只挑好的吃,
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而是要看體質體況,吃對食物!
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這是一本現代文明病的超級食療寶典,
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沒時間看醫生、不知該掛哪科的小病痛小困擾,
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透過本書系統化彙整,
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立即能針對體質找出適合你的最佳食材,
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打造百毒不侵的自癒力!
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★日本最具規模的連鎖漢方諮詢藥局─藥日本堂的居家食療權威指南
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★第一本將食材與毒素體質系統化分類,針對體質吃進對的食物
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★184種菜市場、超市垂手可得的超級食材圖解,一眼秒懂食材對應機制
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★46個常見不適症狀分析破解,從吃改善,免吃藥看醫生
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★好查好找、索引清楚,居家常備食材小百科
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【四季時序的身體變化與需要】
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◆春→需要調節→易上肝火,胃腸功能減弱→解毒、氣血循環食材
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◆夏→需要水分代謝→積濕生熱→清熱、苦味、鹹味、滋潤食材
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◆秋→需要滋潤→流失水分、風寒、便祕→酸味、甘味、滋潤食材
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◆冬→需要溫補→血路不通,生命力衰弱→溫熱、補氣血食材
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【6大類病症毒素體質】
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虛弱→常腹瀉‧感冒‧疲倦‧皮膚粗糙‧暈眩‧蒼老
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○宜吃:蘆筍、蠶豆、竹筍、玉米、鮭魚、雞肉等
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血路不通→關節痛‧頭痛‧肩頸僵硬‧婦科問題‧循環差
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○宜吃:秋葵、薑、青江菜、紅豆、葡萄柚等
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浮腫→浮腫‧粉刺‧流鼻涕‧多痰‧頻尿‧眩暈
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○宜吃:毛豆、小黃瓜、冬瓜、文蛤、烏龍茶等
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壓力→失眠‧多夢‧焦慮‧腹瀉‧便祕‧高血壓‧眼充血‧暴食
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○宜吃:西洋芹、洋蔥、豌豆苗、星鰻、鰻魚等
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營養不良→焦慮‧健忘‧掉髮‧心悸‧視力減弱‧生理不順
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○宜吃:高麗菜、黑豆、貝類、蛋、豬肉等
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缺水→頭昏‧低燒‧盜汗‧更年期潮熱‧口內炎‧球糞便‧乾咳
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○宜吃:櫛瓜、番薯、豆腐、香蕉、西瓜等
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【7大類超級食材】
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◎潤
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功效:滋潤身體、改善乾燥
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食材:蘆筍、番薯、豆漿、檸檬、豬腳
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◎氣
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功效:補充元氣,提升氣循環
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食材:毛豆、洋蔥、葡萄柚、西瓜、雞肉
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◎血
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功效:補充營養,促使血路通暢
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食材:秋葵、青江菜、水蜜桃、杏仁
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◎水
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功效:祛濕、改善水分代謝
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食材:竹筍、昆布、綠豆、柿子
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◎熱
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功效:退火清熱、改善瘀熱不適
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食材:小黃瓜、蘿蔔、豌豆苗
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◎解毒
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功效:排除體內廢物、去除毒素
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食材:高麗菜、紅豆、香蕉、昆布、蛋
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◎胃腸
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功效:改善消化吸收、滋補營養
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食材:香菜、薑、草莓、鳳梨、羊肉
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【本書特色】
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☑輕鬆了解你的毒素體質
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☑快速掌握食材漢方屬性
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☑體質對應食材 找到適合自己的食物組合
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☑重建正確的生活飲食對策
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☑精選好買、好取得、方便料理的184種常見食材
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☑系統化整理,方便翻找查詢
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☑適合作為居家常備小百科
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【誰適合看?】
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☞經常有些小病痛卻無從詢問,不知道該看哪科的人
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☞每天勞碌、沒時間養生但病痛一大堆的人
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☞發胖、腦霧、初老、失眠、易累、慵懶、廢等…身體愈來愈不聽話的人
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☞同樣的養生法,別人有效自己卻沒效(沒搞懂自己體質)的人
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☞想要終止隨便吃、亂吃、想吃就吃的不良飲食習慣的人
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☞想要進一步認識食材、建立正確飲食觀念的人
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☞外食族、久坐族、辦公族