●內容簡介
一個嶄新的保健方法,
讓你可以根據需求、基因和喜好,
量身訂做完全適合自己的飲食和生活模式。
只要按照這個方法,
每年在世界各地害死最多人、消耗最多健保經費的疾病,
就幾乎可以完全避免!
「光譜保健法」不但指引身心健康的新途徑,也可以協助逆轉全世界盛行的肥胖、糖尿病、高血壓、高膽固醇、心血管疾病、攝護腺癌、乳癌和其他慢性疾病。
●本書特色
◎吃什麼、做多少運動、如何管理壓力、如何生活,有光譜般的寬廣選擇範圍。相關抉擇並非只能全有或全無。本書將化解大家的誤解。
◎歐尼斯醫師將告訴大家,如何根據個人需求和喜好,訂做完全適合你的飲食和生活方式。這些方法已經過科學證實,可讓你感覺更好、活得更久、減輕體重、獲得健康。
◎它的基礎是愉快而不是痛苦,是吃飽而不是挨餓,是科學而不是迷思,是自由和自主,而不是受到限制和控制。
◎本書收錄得獎廚師亞特提供的100道光譜美食,包括早餐、午餐、晚餐,以及小菜、醬料與點心、甜點,準備起來輕鬆又可口,並介紹低脂烹飪的必備用具、烹飪技巧、廚房必備健康食材等。許多食譜含有兩三種版本,讓你可以調整食譜符合個人需求和喜好。
◎內附名廚亞特.史密斯(Art Smith)提供的100道光譜美食