旅遊中文開口說是一本針對外國人(特別是西方人士)所設計的旅遊會話隨身書。只要一書在手，便能暢遊兩岸三地，隨時隨地用中文和當地人溝通。所有會話皆依情境分類，例句簡單實用，開口便能說中文。
另有Word Bank詞庫、中國菜單、文化注解等，能幫助使用者入境隨俗，增加旅遊的樂趣與深度。詳實的附錄，提供各種旅遊資訊的查詢。書末附有迷你英漢詞典，切實滿足使用者的不時之需。本書有繁體字及簡體字兩種版本可供選擇。
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