●內容簡介
來自哈佛醫學院最權威的營養知識
要健康，補充「營養三寶」：膳食纖維、抗氧化物、Omega-3
哈佛名醫健康新理念
小心吃出來的重大疾病
人類基因決定我們應該怎麼吃才對！
天然?新鮮?營養均衡，健康活到天年！

書田診所家醫科主任&莒光診所院長  何一成醫師◎真誠推薦

●「上火」是因為體內發炎？
●病是自己「吃」出來的？
●膳食纖維可以調節血糖值？
●自由基是人體殺手？
●為何深海魚油被稱為「液體黃金」？
●脂肪也有分好壞嗎？
●什麼是一日三「摻」？
●全身健康檢查真是健康的保證？
哈佛營養新革命－降糖、降脂、抗衰老的祕密大公開

中美兩國院士、四大知名專家  共同推薦本書
康景軒是一位非常傑出的華裔科學家。康博士基於最新的研究結果，在本書向您提供了科學和實用的飲食建議，以及健康的生活方式。我相信那些明智地遵循其建議的讀者，將能大幅度地提高健康生活的品質和延長壽命。
哈佛醫學院終身教授、美國科學院院士  Alexander leaf博士

用最樸素和大眾化的語言，講述目前國際醫學和營養學界權威的保健知識，這是一本難得的好書。希望讀者們從中獲得新鮮、科學的營養保健知識，擁有健康的人生。
中國醫師協會常務副會長  楊鏡 教授

這是來自著名的哈佛醫學院的醫學專家寫的一本營養書，讓我很感動。希望讀者們也能和我一樣，從中獲得新鮮、科學、先進、正確的營養保健知識，擁有健康的人生。不生病不等於就健康，反而容易讓人麻痺大意、錯過補救的最佳時機，帶來更大的遺憾。本書就我們生活最為息息相關、也最容易操作的「吃」入手，及時幫助我們填補健康防護的漏洞，真正留住健康。
原中國衛生部部長、中華醫學院常務副會長  曹澤毅 教授