以九大主題為主軸，設計出140道最受歡迎的中式麵食與點心，攤餅麵糊類11道＋冷水麵食類22道＋燙麵類15道＋發麵類36道＋發糕類7道＋酥皮類14道＋糕皮類4道＋中式米製品23道＋其他類8道美味。
不管是牛肉麵、燒餅、饅頭、包子、煎餅、烙餅、湯圓、鳳梨酥、太陽餅等，麵食、點心，樣樣都有，甜鹹兼具，3200張以上的分解圖，絕不藏私，一定把您教到會！
不管是食譜或做好的點心麵食，當成伴手禮也很適合喔！
如果您是因為Carol開始學會烘焙，更不能錯過這本中式麵食與點心全書！
部落格2800萬人次點閱率的支持與肯定！
全書3200張照片以上，最完整的step by step圖解，
140道中式麵食與點心製作過程完全公開！
讓您可以完整掌握中式麵糰的特性，輕鬆做出令人垂涎的幸福好滋味。
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