現代婦女事業家庭兩頭燒，工作繁忙又想兼顧家人飲食品質，到底該怎麼辦呢？
2位作者為某知名飯店公關經理及食譜資深編輯與記者，在翻遍各類資料且身體力行後，發展出一套有效率且省時廚房清潔收納與冰箱管理法，並藉由本書分享給曾和她有相同困擾的讀者。依照本書執行，一週只要花費三小時，徹底管理你的冰箱，美味好菜快速上桌！同時也讓廚房時時潔亮有型。
本書特色
一、本書教您依照廚房裡的設備、餐具、廚具、電器用品，分門別類的進行清潔事宜，做好平日的清潔整理保養，就不必在年終大掃除時特別費力。
二、本書詳細介紹各種收納容器，或介紹DIY環保收納器具，讓你清楚了解收納重點，方便讀者仿效。
三、每類食材都詳細告知處理步驟及方法，讓食材得以保鮮一週，方便掌廚者運用。