中菜精品烹飪大系:魚鮮 | 拾書所

中菜精品烹飪大系:魚鮮

$ 450 元 原價 450
集百位中國烹飪大師作品,精選魚類為主料的中菜120道。分淡水魚和海水魚兩章,傳統菜餚與創新地方菜兼備,為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。

奉獻中菜大師作品、 欣賞華夏廚藝絕技、 概覽現代中菜風貌
經典承傳?時代精品?創新演繹

 

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