100道強身健體、養顏美容的蔬果汁,讓疾病永離身,窈窕一身輕!
行政院衛生署國民健康局提倡──「一日五蔬果」,一份一百公克,三份蔬菜,二份水果,為一般人一天攝取最低量。多吃蔬果,可以提升免疫力,預防感冒,促進血液循環。以蔬果榨汁,可以改變體質,增加飲食的食用量,對於腸胃不佳的人來說是最好吸收營養的方法。
每天一杯現榨蔬果汁,以蔬菜與水果比例二:一,並且連渣一起吃,可以預防疾病,養顏美容,排除毒素、健康瘦身,因為對抗疾病最重要是「免疫力」,而最快速提升免疫力的方法,就是蔬果汁!蔬果汁中含有大量的抗氧化物質,更可以幫助體內代謝,增強細胞的活力及抵抗力。
本書100道健康蔬果汁,有提神醒腦的「山藥蘋果優酪乳」、緩解焦慮失眠的「蜂蜜紅棗汁」、抗癌的「木瓜汁」、排毒減重的「荔枝蘋果汁」、美白的「葡萄檸檬汁」,餐餐讓你擁有美味及好氣色,健康不生病。
本書特色
.改善體質蔬果汁,增加身體自癒力
.對症蔬果汁,強身健體,增加抵抗力
.瘦身美容蔬果汁,享受排毒好自在
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序
眾所周知,進入二十一世紀後,亞健康族群的人數在快步調的生活方式下節節攀升。面對自己身體不時亮起的紅燈和警報,該是我們及時調節生活方式和飲食結構的時候了。在飲食方面,生機飲品以純天然、最簡便、最營養的搭配方式出現在飲食結構中,是上班族、育齡婦女、銀髮族均衡飲食中的一大「營養寶物」,儼然已成為一種健康的時尚。
據統計資料顯示,成年人每人每日的蔬菜必需量是四百至五百公克,但是實際攝取量卻僅為百分之五十至六十,所以很多人總是想盡辦法要補充蔬果的營養。
如果你是上班族女性,需要常坐電腦前,喝一杯新鮮檸檬蜂蜜汁,不但可以補充維生素C,且有護膚美容功效;如果家中有高血壓患者,每天一杯芹菜蘋果汁便可以鎮定心神、紓緩血壓;如果你是育齡婦女,每天一杯蘋果胡蘿蔔牛奶汁,既有益於眼睛,又可補充鈣質;如果你的老公在應酬中喝醉了,那就榨一杯酸棗仁葛根汁,其清涼利尿的作用即能解酒。
均衡營養的飲食觀念已日漸為人們所接受,多數新鮮的水果和蔬菜含有百分之八十五至九十的水分,是飲食中維生素、礦物質、膳食纖維的重要來源,多吃蔬菜水果不但可降低肥胖的機率、第二型糖尿病的發病率,並能減少罹患口腔、咽、食道、肺、胃、結腸等癌症的危險。透過食物,可以獲得預防疾病、補充營養、增強體力、改善循環系統、通潤腸道、美容養顏的效果,達到均衡營養、遠離疾病和藥物的目的。
本書要協助讀者在天然的食材中尋找健康的祕方,利用蔬果為健康保駕護航。你要相信,蔬果不僅是天然的保養品,也是難能可貴的藥劑!