集作家、畫家於一身的洪素麗，繼《打狗樹仔》後再度出版詩集《臺灣米》。 《臺灣米》收錄洪素麗八十九首詩，配以彩色油畫「河流」系列。前蘇格蘭愛丁堡大學中文系教授馬訶蘭博士譯成英詩五十首。 此本詩集描述台灣的風土人情之美，透露洪素麗一向豐沛的愛鄉之情，最著筆力的是對臺灣現況與未來的憂心與寄望。
