一位科學家親身實證的第一手報告
一般的常識是，人無法不吃不喝超過一星期，
也無法長年不吃東西、只靠少許液體活著。
但在澳洲，有人致力於推廣「以光維生」的生活，並出版多本專書討論；
在德國和瑞士，已有近百位平凡人實行過21天超覺斷食，
他們還曾聚會分享彼此的經驗，其中有些人目前仍持續不靠食物而活，
並且照樣工作、社交、運動……過著積極活躍的人生。
這些現象，不是發生在古代的鄉野傳說、宗教神蹟，
也不再只是無法考證的零星案例，或怪力亂神的詐騙事件；
而是集體發生在你我生活的現代，而且隨時準備好接受科學驗證。
本書作者米夏爾．凡納自2001年開始進行21天超覺斷食，
此後便不再攝取任何固體食物，仍然過著正常生活。
為了讓這個被主流科學否認、漠視的現象受到正視，
他對所有科學家下戰帖：「隨便你們用什麼科學儀器和資料來檢驗我！」
他在書中現身說法，詳述自己選擇這種生活方式的原因、做法與感受；
此外並收錄他自願接受科學監控實驗的過程記錄，
以及11位體驗過21天超覺斷食的實行者親筆寫下的經驗分享，
還有許多輔助資料，對此現象提出可能的科學解釋。
本書特色
一位自認平凡不過的化學家
與11位來自德國、瑞士、美國的平凡人物
親身體驗21天超覺斷食的第一手報告
本書的出版，並非鼓勵大家追尋一種極端的生活方式，
而是分享一個全然超乎目前人類知識所能理解的現象，
邀請所有人放下既有的知識、成見，
用全新的思維、開放的態度，
重新看待食物、營養、能量，
重新見證生命的神奇、宇宙的奧妙。