新型態的主婦生活 X 關於料理和家的大小事
61篇廚房裡你知我知老公不要知的主婦心內話,
61道不學起來對不起天地良心的家常料理,
11項讓你能悠哉翹腳捏鬍鬚的小撇步,
加上16樣生活風格小物,
原來,打理一個家,就是這麼簡單——
「我不會跪在地上擦地板,
不會把塑膠袋折成小豆干收進紙盒,不會做豐富澎湃的大菜;
我只是個懂得不用累死自己,也能做出一桌家常料理的主婦罷了,
有時喜歡來點碎碎唸,並且記得,好好過生活。」
獻給在料理、家庭、育兒和生活間翻滾、做不成萬能主婦的廣大女性們,
從料理時的減法哲學到生活的智慧(五四三)傳授,
林姓主婦用心內話陪你度過廚房裡的時光,
讓你能笑嗨嗨迎向突然回家吃飯的老公,以及有時不賞臉的孩子;
這是,一本現任與未來主婦必備的生活料理書。
翹腳推薦
電視主廚/Soac索艾克
媳婦界燈塔/宅女小紅
機智人妻/季欣霈 Apay
慢食堂 食物設計師/陳小曼
推薦序
新手主婦的廚房光明燈!
電視主廚 Soac索艾克
認識林姓主婦已經好多年了,那時她還是職場林經理,蒙受她許多照顧,殊不知小孩蹦出來後竟化身煮婦救星,以家庭烹調為出發點,提供許多平易近人和好上手的家常中西食譜。不得不說她媽媽個性真的很重,食譜描述鉅細彌遺,彷彿看得見我們內心的焦慮,或是深怕看不懂的人會在夜裡報復她似的,不管如何,這對於新手主婦,絕對是廚房中的一盞光明燈,令人心安吶。
推薦序
主婦,持續進化中!
機智人妻 季欣霈 Apay
觀看這本書,可以快速,可以跳躍,可以細讀,可以品味。
與其說我喜歡看林姓主婦的食譜,不如說我更享受觀看她每篇食譜前內心的os。
主婦的價值不在於食譜,而在於怎樣的ㄧ個(ㄋㄟˋ)心(ㄒㄧㄣ)路(ㄒㄧㄠˇ)歷(ㄐㄩˋ)程(ㄔㄤˇ)讓她選擇在眾人面前呈現出這道食譜。
主婦的生活一成不變?不!菜市場、幼兒園、街坊鄰居、親戚朋友,這些全充滿了莫大的變數。
我說:這就是主婦的職場!
職場如戰場!聰明的主婦如魚得水,缺九層塔可以跟鹹酥雞攤要。更可以從煎豆腐領悟男女相處之道。
喜歡這本書,不只是因為好吃,不只是因為幽默,更是一種對「主婦累積的智慧是一座寶藏」的認同。
主婦,持續進化中!
前言
輕鬆地料理,好好地生活
我不是個超級主婦,我不會跪在地上擦地板,我不會燙老公的四角褲,我不會把塑膠袋摺成小豆干收進紙盒,我不會做豐富澎湃的大菜。從傳統的觀點,身為一個主婦,我不會的事情太多了。
說穿了,我只是一個懂得不累死自己,做出一些簡易家常料理的主婦罷了。所以即便偶爾會在自己臉書放料理的照片,朋友看到會鼓勵我寫部落格分享,我總覺得沒什麼好教而作罷。
一直到2015年夏天,我才開始寫部落格,目的是為了記錄製作兒子副食品的過程與心得,以後生老二的話還可以回頭看。
慢慢地,我也開始記錄家常菜食譜。我經常在兒子午睡時悠閒下廚,把菜用喜歡的器皿裝著,放在落地窗前的木地板上,彎著身,趁午後的溫暖陽光,替那一道道菜留影。
寫食譜時,我總忍不住講一些無關緊要的垃圾話逼粉絲閱讀,不知不覺,這些食譜儼然成為我們這小小家庭相聚的美味日記,也代表我在忙碌的育兒瑣事中,仍然記得要好好過生活的痕跡。
直到出書在即的此刻,我還是覺得書中介紹的菜沒什麼了不起,但或許就是因為沒什麼了不起,才更能貼近多數人的日常生活。
看完後你可能會發現,只要掌握好小訣竅,不用搞到滿頭大汗,也可以煮出一桌人人搶著吃的家常料理;只要搭配簡約好看的食器,無需假掰高深的擺盤技巧,簡單放上,就會色香味俱全。兼具美感及生活感的料理,原來離你一點都不遙遠,如果因為這本食譜,讓你決定捲起袖子下廚,跟心愛的人共享在家用餐的時光,那會是我覺得再榮幸不過的事情。
謹以這本書向每個為了家庭努力奉獻的女人致敬。婚後擁有自己的家庭、特別是為人母之後,我們總不可避免地要暫時放下一些自我,去成就一家人更圓滿的生活,過程間的取捨絕不容易,期許我們能找到理想的平衡點,快樂過活。
最後,想感謝那始終挺我的老公,不管我做得好吃難吃他都歡喜吃,如此正面能量對於下廚的人非常重要,請男人們多多學習;也要感謝我的家人永遠相信我的決定,成為令我安心的後盾;當然也要感謝我兒子,多虧他肯按作息睡覺,肯找樂子自己玩,我才有空檔跟心力持續煮飯。
沒想到這樣五四三的內容也有幸集結成一本食譜書,就讓它作為我全職帶兒子這兩年給自己的一個禮物吧。
新手主婦的廚房光明燈!
電視主廚 Soac索艾克
認識林姓主婦已經好多年了,那時她還是職場林經理,蒙受她許多照顧,殊不知小孩蹦出來後竟化身煮婦救星,以家庭烹調為出發點,提供許多平易近人和好上手的家常中西食譜。不得不說她媽媽個性真的很重,食譜描述鉅細彌遺,彷彿看得見我們內心的焦慮,或是深怕看不懂的人會在夜裡報復她似的,不管如何,這對於新手主婦,絕對是廚房中的一盞光明燈,令人心安吶。
推薦序
主婦,持續進化中!
機智人妻 季欣霈 Apay
觀看這本書,可以快速,可以跳躍,可以細讀,可以品味。
與其說我喜歡看林姓主婦的食譜,不如說我更享受觀看她每篇食譜前內心的os。
主婦的價值不在於食譜,而在於怎樣的ㄧ個(ㄋㄟˋ)心(ㄒㄧㄣ)路(ㄒㄧㄠˇ)歷(ㄐㄩˋ)程(ㄔㄤˇ)讓她選擇在眾人面前呈現出這道食譜。
主婦的生活一成不變?不!菜市場、幼兒園、街坊鄰居、親戚朋友,這些全充滿了莫大的變數。
我說:這就是主婦的職場!
職場如戰場!聰明的主婦如魚得水,缺九層塔可以跟鹹酥雞攤要。更可以從煎豆腐領悟男女相處之道。
喜歡這本書,不只是因為好吃,不只是因為幽默,更是一種對「主婦累積的智慧是一座寶藏」的認同。
主婦,持續進化中!
前言
輕鬆地料理,好好地生活
我不是個超級主婦,我不會跪在地上擦地板,我不會燙老公的四角褲,我不會把塑膠袋摺成小豆干收進紙盒,我不會做豐富澎湃的大菜。從傳統的觀點,身為一個主婦,我不會的事情太多了。
說穿了,我只是一個懂得不累死自己,做出一些簡易家常料理的主婦罷了。所以即便偶爾會在自己臉書放料理的照片,朋友看到會鼓勵我寫部落格分享,我總覺得沒什麼好教而作罷。
一直到2015年夏天,我才開始寫部落格,目的是為了記錄製作兒子副食品的過程與心得,以後生老二的話還可以回頭看。
慢慢地,我也開始記錄家常菜食譜。我經常在兒子午睡時悠閒下廚,把菜用喜歡的器皿裝著,放在落地窗前的木地板上,彎著身,趁午後的溫暖陽光,替那一道道菜留影。
寫食譜時,我總忍不住講一些無關緊要的垃圾話逼粉絲閱讀,不知不覺,這些食譜儼然成為我們這小小家庭相聚的美味日記,也代表我在忙碌的育兒瑣事中,仍然記得要好好過生活的痕跡。
直到出書在即的此刻,我還是覺得書中介紹的菜沒什麼了不起,但或許就是因為沒什麼了不起,才更能貼近多數人的日常生活。
看完後你可能會發現,只要掌握好小訣竅,不用搞到滿頭大汗,也可以煮出一桌人人搶著吃的家常料理;只要搭配簡約好看的食器,無需假掰高深的擺盤技巧,簡單放上,就會色香味俱全。兼具美感及生活感的料理,原來離你一點都不遙遠,如果因為這本食譜,讓你決定捲起袖子下廚,跟心愛的人共享在家用餐的時光,那會是我覺得再榮幸不過的事情。
謹以這本書向每個為了家庭努力奉獻的女人致敬。婚後擁有自己的家庭、特別是為人母之後,我們總不可避免地要暫時放下一些自我,去成就一家人更圓滿的生活,過程間的取捨絕不容易,期許我們能找到理想的平衡點,快樂過活。
最後,想感謝那始終挺我的老公,不管我做得好吃難吃他都歡喜吃,如此正面能量對於下廚的人非常重要,請男人們多多學習;也要感謝我的家人永遠相信我的決定,成為令我安心的後盾;當然也要感謝我兒子,多虧他肯按作息睡覺,肯找樂子自己玩,我才有空檔跟心力持續煮飯。
沒想到這樣五四三的內容也有幸集結成一本食譜書,就讓它作為我全職帶兒子這兩年給自己的一個禮物吧。