許多小朋友對科學很抗拒，但是如果我們把科學實驗當作遊戲，他們就可以邊玩邊學習！從物理到化學，我們只需要日常生活上任何家裡都可以找到的材料就可以動手了！

《99個在家玩的科學實驗》，透過親子一起動手玩各種簡單的小實驗，幫助孩子認識科學是什麼，進而對物理、化學、生物等等的學科產生興趣。

本書適合小學以上的孩子，及家有小朋友的父母。

本書特色

★　一目瞭然的可愛插圖示範。
★　99個簡單的實驗，材料在家裡就可取得。
★　用深入淺出的文字，說明科學實驗的原理。
★　實驗分成11大類，含蓋物理、化學、生物的必要知識。

利用一個手電筒、一個磁鐵和一顆球，或利用少許酵母粉、一杯水和一張紙，在家就可以做科學實驗。透過親自動手做，你會發現，周遭世界的各種常見疑問能透過實驗得到解答。

準備好探索好玩有趣的科學世界嗎？趕快拿出材料，遊戲正式開跑！

快來試試：
‧製作瓶子溫度計
‧冰塊融解競賽
‧製作一片雲
‧改變花的顏色
‧自製火箭
‧讓蠟燭跳舞
‧自製照相機
‧測試你的瞳孔
‧製造閃電
‧用磁鐵指引小船
‧製造你的專屬指北針
‧讓你的力氣增加好幾倍
‧打造機器手臂
‧製造沙漏……
 

3　成功混合無法混合的物質

需要準備：
一個玻璃杯
水和油
洗碗精
一支湯匙
1) 將水倒入杯子至半滿，加入四湯匙油。
2) 充分攪和後靜置片刻。觀察水和油是否混合在一起？
3) 加入一匙洗碗精。
4) 充分攪拌並靜置片刻。觀察水和油是否混合在一起？

你知道嗎？

2500多年前的遠古時代就出現了肥皂，當時的人混合油脂和灰燼做成肥皂，他們雖然知道肥皂能洗淨東西，卻不知道原因，人類還沒有化學觀念。

為什麼要用肥皂洗手？

水和油脂是不能混合在一起的！原因很簡單，因為油分子不喜歡水分子，油會使勁推開水，所以它們永遠處在分離的狀態。由於油比水輕，所以會飄浮在水面上，但加了洗碗精情況就不一樣了。肥皂分子有點像大頭針的形狀，它的尾端喜歡油，頂端喜歡水，如此一來，水分子、肥皂分子及油分子便能形成一條鍊子，它們被拴在一塊兒，變成易於沖洗的泡沫，這就是為什麼要用肥皂洗手來清除汙垢了。

你能用實驗證明油比水輕嗎？參考 p58！

23 採收鹽巴

需要準備：
• 一個裝了半杯水的杯子，一個空杯
一張咖啡濾紙
一茶匙鹽巴
一支木杓
一個平底鍋
將一茶匙鹽巴倒入半杯水中，攪拌木杓數分鐘。
將咖啡濾紙放到空杯上，倒入鹽水，注意鹽水有多麼清徹！
請一位大人用平底鍋將這些水煮沸，直到完全煮乾為止。
你在鍋底看見什麼東西？ 用木勺刮起來，嚐嚐看。

你知道嗎？

海鹽是鹽田生產來的。海水被引到淺水池後經過風吹日曬緩緩蒸發（不必煮沸！）。鹽田的水消失不見後只剩下海鹽，這時可以準備收成了。

如何取回溶解在水中的鹽？

當你把鹽倒入水中，鹽會溶解。雖然你看不到鹽，但它一直都在。喝口水你就會知道！接著，你把水煮沸，水蒸發到四周空氣中，但溶在水中的鹽卻不會蒸發，繼續留在鍋子裡，最後，鍋子沒有半滴水，就只剩下鹽。

為什麼從鍋子冒出來的水蒸氣會往上飄？p76會告訴你！