寫於秋高氣爽的田裡，
野菜料理如同一種理想的生活步調，
態度輕盈快活，營養豐富紮實，
無須調味裝飾，即能感受溫心暖胃的力量
野菜料理如同一種理想的生活步調，
態度輕盈快活，營養豐富紮實，
無須調味裝飾，即能感受溫心暖胃的力量
★漬物、煮物、揚物、鍋物、米飯……來自農家的野菜秘傳料理，永遠吃不膩的日式樸實美味！
★以食材為分類索引，161道簡單上手且營養滿載的蔬食餐點食譜，便利上桌！
─樸素而豐盛，農家推薦的蔬菜料理
─讓每天的菜色更豐富，養生的「MAGOYASASII」菜餚
─便於攝取大量蔬菜，誠心推薦的鍋料理
─天天都好用，各種蔬菜的便利食譜
毅然決然捨棄忙碌職場工作而投身農業的作者，為推廣蔬菜生活而分享了161道野菜蔬食料理，食材皆為常見選項，作法簡易卻營養豐富；主角是土地上活躍的白菜、蘿蔔、小松菜、水菜、豆苗……搭配雞肉、蛋、魚料理配角，從漬物、煮物、揚物，到鍋物與米飯……一道道健康而溫暖的餐食配菜，陸續呈現眼前，如一道來自農家的和煦風暖，吹上每一位品嚐者的心頭。書中的料理情意，從作者的生活經驗出發，經過多方摸索、嘗試，誠摯與讀者分享樸實美好的一日三餐。