0~3歲寶寶天然新鮮的全營養副食品:幫寶寶增強免疫,健康成長 | 拾書所

0~3歲寶寶天然新鮮的全營養副食品:幫寶寶增強免疫,健康成長

$ 280 元 原價 280
給寶寶天然無添加、新鮮零負擔的離乳食

孩子的健康關鍵在於營養均衡以及正確的飲食習慣。副食品不僅能提供寶寶所需的各種營養,同時也是讓寶寶開始適應生存環境的媒介,能為寶寶以後的健康成長打下良好的基礎。寶寶出生後,學到的第一件事就是吃東西,食物對寶寶的成長期有重要的影響力。當寶寶看到爸爸、媽媽一起去買菜、洗菜以及煮飯的樣子時,飯桌上的食物就能給寶寶帶來許多溫馨的感受。給予孩子美好的未來,而不只是為眼前的利益考量,這是做父母的本職!因此,我們鼓勵媽媽們親手為寶寶製作出「天然的嬰兒餐」。

本書特色

杜絕加工好滋味,吃出健康好食力
遠離禁忌飲食,給寶寶最安心、全面的營養
挑選天然與新鮮×杜絕加工和添加×遠離禁忌食物

★ 新鮮與美味 ★ 不加工、零添加的好滋味,為寶寶奠定無負擔好體質
★ 寶寶飲食禁忌 ★ 揪出造成寶寶常過敏、易生病的食材,讓爸媽製作副食品好安心
★ 寶寶健康食材 ★ 給寶寶最均衡完整的營養
★ 寶寶元氣補給 ★ 給生病寶寶最完善的營養照護

內容連載

不同食材的儲藏要領
 
買回來的食材要用正確的儲存方式,才能維持新鮮、避免營養流失。蔬菜類、肉類、海鮮、主食等,每一種都有不同的保存方法。
 
蔬菜類儲藏方法
 
蔬菜水分較多,煮熟後要冷凍保存,才能防止味道改變和營養流失。具體方法將蔬菜洗淨後,瀝汆燙至熟,瀝乾後切成合適的大小,用保鮮膜包好,冷凍保存。由於蔬菜存放三天就會失去原有的味道和營養,所以必須要少量冷凍,短時間內儘快吃完。在常溫下解凍會使蔬菜變枯、變味,要透過加熱使其快速解凍。
 
1.南瓜
 
可以將煮熟的南瓜碾碎,採用獨立小包裝法冷凍保存,也可將煮熟的南瓜切塊,直接冷凍。取用時要利用微波爐加熱解凍。南瓜皮含有豐富的營養成分,去皮烹煮很浪費,只要多花一點時間把皮煮到軟爛,壓碎就可以給寶寶吃。
 
⑴將去籽的南瓜切成3公分厚塊,煮熟後瀝乾。
 
⑵將煮熟的南瓜徹底放涼,放入冰箱冷凍。
 
⑶將冷凍好的南瓜取出,裝入保鮮袋,貼上冷凍時間及名稱標籤,繼續冷凍保存。
 
2.綠色蔬菜
 
將菠菜、芥蘭等綠色蔬菜和馬鈴薯搗碎成糊狀,再冷凍保存。解凍時,直接放入米粥或湯裡加熱解凍即可。
 
⑴將煮熟的綠色蔬菜磨成糊狀。在金屬盤上鋪上保鮮膜,將蔬菜糊平鋪於盤中,用保鮮膜蓋好,放入冰箱冷凍。
 
⑵在蔬菜糊完全冷凍前取出,用筷子劃線分出每日的用量,再繼續冷凍。
 
⑶將冷凍好的蔬菜糊取出來,直接在保鮮膜上按劃線將菜糊塊分離,放入保鮮袋中,再放入冰箱冷凍保存。取用時要用微波爐加熱解凍。
 
3.胡蘿蔔
 
生胡蘿蔔要用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏,或放置在陰涼通風處儲藏。有傷疤或潮溼的胡蘿蔔更容易腐爛,最好帶土保存。
 
4.花椰菜
 
將花椰菜煮熟,放入保鮮袋中冷凍。注意在寶寶離乳初期和中期只冷凍保存花椰菜的花朵部分。
 
⑴將煮熟的花椰菜用乾淨的紙巾拭乾水分。花朵部分容易殘留水分,也要注意擦拭乾淨。
 
⑵在保鮮袋裡擺放整齊,再放入冰箱中冷凍。
 
⑶將冷凍好的花椰菜取出,用菜刀刀背敲碎,或用研磨器研磨成碎塊,放入冰箱冷凍。保鮮袋中若留有空氣,容易使花椰菜發生氧化現象,要盡量抽去保鮮袋中的空氣,再冷凍保存。

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