★繼《爺爺的玻璃店》、《阿婆的燈籠樹》後,作者再度以「茶葉」為主題,刻畫本土文化中關於技藝傳承、友善土地與新住民文化融合的智慧之作。
這本《爸爸的友善茶園》,作者特地選用「水印木刻」版畫的媒材,來展現臺灣茶產業的風貌,從茶葉的種植、採摘到揉製,甚至泡茶程序和奉茶禮儀等,都一一介紹給小讀者們認識外;行文中更緊扣當今社會文化現狀,如爸爸從懷疑到堅持的友善農法,以及媽媽雖是外籍配偶,卻能發揮同鄉互助合作的精神,並教導孩子奉茶禮節等多元文化的融合與學習等。
尤其是故事最後,當客人聞名前來購買有機種植的茶葉時,爸爸堅持留下也是製茶師傅的爺爺親手烘製的老茶時,更讓人濃濃地感受到親情與技藝傳承的歷久彌新。猶如茶香,飲進喉頭,縈繞不去的是人與自然、人與人之間的尊重、友好與傳承。
專家推薦(依照姓氏筆畫列名)
臺灣師範大學國際版畫中心藝術總監 鍾有輝
國家教育研究院全國主任、校長儲訓班輔導校長 傅璧玉
桃園市大溪區南興國民小學校長 黃辛材
臺北書院山長 林谷芳
中華民國螢火蟲保育協會理事長 林如森
臺灣大學生物產業傳播暨發展學系主任 王俊豪
*適讀年齡:學齡前、國小低年級以上;3~7歲親子共讀,8歲以上自己閱讀
*注音:有
作者的話
寄與愛茶人
張秀毓
琳琅滿目的「茶葉」書籍中,大都設定以成人為閱讀對象;然而茶藝是華人世界如此溫潤、深厚的文化之一,是不是也可透過更活潑的故事內容,更生動的圖像表現,來介紹給我們的孩童認識呢?尤其近年來坊間唾手可得的瓶裝茶或手搖茶,已顛覆臺灣年輕一輩對於「茶──是老人家才喝的」刻板印象,這本「茶繪本」又如何掌握時代脈動,讓茶文化開始往下紮根,在不同世代間開枝展葉呢?
於是,我首先想到了「水印木刻版畫」。
水印木刻版畫已有數千年歷史,主要是運用水、顏料和宣紙三者,相互浸溶渲染的作用,使畫面的色調顯得優美和諧、層次豐富與韻味十足,是其他版種所不能及的。最重要的是,刻版到套印之間的微妙變化,與茶葉從發酵到烘焙之間的百轉千變,有著相同的精采。例如從繪圖、刀刻到套色印刷,水印木刻版畫相當講究刀法變化、水分乾溼、顏色濃淡和對位準確,這些繁複厚工的印製過程,如同十幾道的製茶工序,能真實傳遞茶農的堅持與手感的溫度;又例如為了印出美好的作品,副版到主版的套印必須一口氣完成,這不就也像採完茶葉後,日光萎凋到炒菁揉捻須一次完成;因此決定運用「水印木刻版畫」,作為這本茶繪本的呈現方式,希望能在意趣無窮的底蘊下,生動的鋪排出臺灣茶產業與茶文化在時代脈動下,變的與不變的。
臺灣各茶區因地形、氣候的不同,加上製茶技術的精進,不論是文山包種茶、木柵鐵觀音、新竹東方美人茶以及鹿谷凍頂烏龍或是日月潭紅茶等,都是名揚海外的特色茶。尤其近年來多元化的茶品研發,不但符合不同消費需求,更有效區隔出市場,掀起了臺灣另類茶飲風潮。加上在環保與健康意識抬頭下,愛喝茶的人期望喝到美味又健康的茶;茶農也開始著重自然生態平衡,摒棄化肥和農藥,無畏接踵而來的各種挑戰,改用友善農法經營茶園。只是臺灣茶產業屬小農經營型態,面對農村人力老化、人口外移,每到採茶期即嚴重人手不足;幸而有新移民姊妹們這批生力軍,在採茶時節,天還未亮,即換上臺灣採茶女的裝扮、雙手拇指黏上刀片,背起茶簍,哼著歌謠上山採茶去。她們的樂天知命與辛勤耐勞,猶如一股活水,為臺灣茶產業,甚至是社會、經濟與文化注入了新生命。
「來!喝茶喔!」這樣熱情的聲音,是這塊土地上人們凝聚感情的一種方式。且隨著茶煙裊裊走入《爸爸的友善茶園》吧!字裡行間瀰漫著的,是茶葉從栽種、採收到焙製的過程,是代代之間技藝與智慧的傳承、是友善農法的生態價值,是新住民文化融合的活絡;更是奉茶文化裡濃到化不開的人情和分享……