科學系列以植物和殭屍們無厘頭的搞笑生活為主軸，深入淺出探討日常與科學相關的有趣新知。本書利用問答及短篇漫畫的形式，配合知識卡片的解說引導，帶領小朋友探索特殊的極地環境，認識地球上最寒冷的地方。
地球上最寒冷的地方，分別位在地球的最北端與最南端──北極與南極，北極住著北極熊，南極住著企鵝，但是你知道南極與北極，哪裡比較冷嗎？極地特殊的冰河地形，看起來雄偉壯麗，但是你知道冰河也會「走路」嗎？還有，人類在極地進行著探險與環境研究工作，你知道人們為什麼要研究冰河嗎？南極與北極也有石油？
極地的極端天氣，對生活在亞熱帶地區的小朋友或許有點陌生。透過這本《極地與冰河》介紹的極地的氣候、地貌、生態與科學研究等多方面知識，能夠讓小朋友認識位在地球兩端的南北極，並進一步了解南北極的環境差異，以及極地對地球的重要性。
環境教育中，氣候暖化一直是人們關注的問題，而氣候暖化更是與極地息息相關，藉由認識極地，引發小朋友對暖化議題的思考和探索，將會是更有趣且有效的環境保護教育！
