這次不走可愛風!
在社群網站上引起話題的Pull Apart Bread
分撕麵包(Pull Apart Bread),
與之前在台灣也很有人氣的「手撕麵包」相似,
都是將麵包剝開或撕成小份跟大家分享食用。
但分撕麵包與手撕麵包不同的首要特徵,
就是外觀上的變化。
比起畫著可愛的圖案或卡通臉譜,
給人有點孩子氣的印象的手撕麵包,
分撕麵包卻是以疊、捲、填、扭等方式,
塑造出層狀、捲狀、編織、纏繞等種類的麵包。
擺脫可愛,做出大人的成熟風格,
一樣是令人忍不住想拍照的吸睛外表!
三大製作特色,吸睛麵包簡單做!
不需揉出麵糰薄膜
利用冷藏免揉發酵法,不須費力揉捏麵糰,
再加上各種美味配料就很好吃!
不需高強整型技術
要做出超吸睛的分撕麵包,
只需簡單的疊、捲、填、扭4步驟!
不需費時捏塑圖案
出爐後就可以直接上桌,
省去了過多糖分、色素的裝飾,簡單美味更健康!
不管是要剝開吃、撕開吃、拉開吃、折開吃都沒問題,
跟親友一起享用分撕麵包的美味吧!