生命的前1000天，決定寶寶一生健康，改變人類未來！
「都哈」理論強調從受孕到新生兒2歲之間的1000天，是身體組織、器官、系統發育成熟的關鍵時期，做好這段黃金期的營養照護，就能讓孩子長得好、智商高，且能減少成年後罹患慢性病的機率；可以說，女性在孕期攝取均衡完整的營養，是幫助胎兒健康成長的第一步。
「都哈」理論近年得到愈來愈多的醫學佐證，證明生命的前1000天是多麼重要，它幾乎可以決定我們一生的健康。這在高齡社會已然來臨的現代，對預防成人疾病、提高餘命生活品質，具有關鍵且正面的意義；更宏觀地說，「都哈」理論將改變人類的未來！
聰明的媽咪，只要觀念轉換，你就能決定寶寶一生的健康，趕快跟上世界潮流，加入「都哈」的行列吧！今天，你「都哈」了嗎？
生命的前1000天，決定一生的健康！
你給我1000天，我給你一輩子！全球生育新觀念「都哈理論」，講的是從受孕到新生兒出生懷孕期的270天+嬰兒出生後第1年的365天+出生後第2年的365天，合計1000天，也就是人類「生命初始的1000天」，這段時間是人體組織、器官、系統發育成熟的關鍵時期，影響著新生兒對宮內環境的記憶和出生後對外界環境的適應。
科學家提出這個概念，是希望通過早期干預來預防成人疾病的發生，建立生命全程慢性疾病風險控管模型，從孕前檢測及風險評估、懷孕早期營養保健、孕期疾病篩查和積極治療、以飲食干預預防妊娠糖尿病、子癲前症、早產等的防治，改善生命最初的狀態，並通過把握2歲之內嬰幼兒成長黃金期的餵養及照護，降低成年後罹患慢性疾病的風險。
通過「早期干預」來預防成人疾病的發生
A.孕前檢測及風險評估
•懷孕早期營養保健
•孕期疾病篩查和治療
B.飲食干預/產前預防
•降低妊娠糖尿病、子癇前症、早產等生產併發症的發生（改善生命最初狀態）
•產後加強：0〜2歲嬰幼兒成長的餵養及照顧（降低成年後罹患慢性疾病的風險）
改變人類的未來
在這高齡社會已然來臨的現代，對預防成人疾病、提高餘命生活品質，「都哈理論」具有關鍵性的正面意義；更宏觀地說，這個理論將改變人類的未來。
都哈理論的主要論述包括：
1.生命的前1000天，決定你一輩子的疾病和健康！
2.環境和營養會改變基因表現，影響你一輩子的疾病和健康！
第一責任守護人（孕媽咪）的責任
所以，受孕期及（0〜2歲）兒童期，也就是生命前1000天的營養照護非常重要！在這關鍵的1000天，孕婦成為新生兒生命健康的第一責任人，守護寶寶一生的健康要從孕婦做起，你必須有完整的孕前準備，並在這段黃金照養期提供自己及寶寶適當且足夠的營養，才能夠為寶寶奠定健康成長及良好學習的體質基礎，而這也正是先進國家以優生優養來提升國民素質的根本策略。
孕婦在孕期若有營養不均衡或營養不良的情形，對於胎兒未來的成長與發育具有長遠且不利的影響。因為，當子宮內的胎兒無法獲得足夠且適當的營養，不只會直接影響寶寶出生後的健康情況，且非常有可能造成寶寶未來智力及身體上的缺陷；兩歲以下的嬰幼兒若發生營養不均衡或營養不良，結果會特別嚴重，除了可能導致不可逆的生長及認知發展遲緩，影響智力潛能發揮外，同時也可能增加成年後肥胖的風險，而肥胖已被證實與許多慢性病，如心臟病、糖尿病、高血壓等息息相關。因此，藉由適當且充分的營養提供，在這關鍵的1000天給寶寶最適宜的成長發育條件，就是幫助寶寶擁有更健康茁壯的未來。
孕期營養與免疫力
被稱為「西醫之父」的希波克拉底曾說過：「食品就是醫藥（Let food be thy medicine and medicine be thy food.）」，他相信經由食物來提高人體的免疫力是最好的方法，缺乏足夠的營養素或營養不均衡，都會影響人體維生系統的發展及分化，長期的營養不良及感染也會進一步弱化人體的免疫反應。
營養及基因表現的關聯
母親在孕期攝取均衡完整的營養是幫助胎兒健康成長的第一步。「都哈理論」指出，胎兒的營養狀況會對未來的生長、發育及代謝產生影響，許多動物研究結果也支持該假說的論點，也就是母親妊娠期的營養不足或營養過剩，都可能對寶寶未來的健康狀態產生負面影響。
英國研究團隊在一項對於生活在非洲的農村婦女的研究發現，孕婦的飲食習慣會因當地季節氣候（雨季或旱季）而改變，研究結果證實，飲食習慣不同及孕婦身體質量指數（BMI）與寶寶DNA的變化有關，且孕期中母親的飲食確實會影響胎兒的基因表現，對寶寶可能產生長遠的影響。
孕婦飲食內容如果不均衡，或攝取的營養素種類較少，免疫力就會降低，使得流產的風險提高，胎兒發育不正常的機率也會提高；所以，孕媽咪在孕期的營養補充很重要，吃對了，就能提升孕媽咪的免疫力，只有免疫達到平衡，才能維持母體與胎兒的健康，強化寶寶一生的免疫力！
營養門診――孕婦最迫切需要補充的營養素
懷孕0〜3個月
1.葉酸：懷孕期間多吃綠葉蔬菜，能幫助寶寶神經系統的發育與活化。孕婦在懷孕期間若缺乏葉酸，可能引起自發性流產及胎兒神經管缺陷。以1993〜2002年國內通報神經管缺陷之出生人口統計發現，十年間新生兒神經管缺陷發生率為0.4‰〜1‰，平均發生率約為0.7 ‰ ，也就是說，大約每1萬個新生兒有7個出現神經管缺陷的情況。
依據美國實證研究顯示，孕期攝取足夠的葉酸，可減少50%〜70%胎兒的腦及脊髓先天性神經管缺陷情況發生；孕婦飲食中葉酸攝取不足，孕婦也容易發生疲倦、情緒低落、暈眩、貧血等症狀。
依據美國實證研究顯示，孕期攝取足夠的葉酸，可減少50%〜70%胎兒的腦及脊髓先天性神經管缺陷情況發生；孕婦飲食中葉酸攝取不足，孕婦也容易發生疲倦、情緒低落、暈眩、貧血等症狀。
從懷孕初期開始，孕婦每天應增加攝取200微克（約0.2毫克）的葉酸，可多吃全穀類食品、綠葉蔬菜、動物肝臟、瘦肉、黃豆製品等。
2.DHA：它是一種多元不飽和脂肪酸，孕婦每天攝取的DHA如果低於150毫克，即每天吃不到15公克的魚類，就會有較高的風險生下早產兒。而孕婦攝取足夠的 DHA除可降低早產的風險，對孩子長期的發展也很有好處，研究發現，如果懷孕婦女每週吃足夠的海鮮，那麼生下來的孩子的語言能力、手眼協調分數都會比較高。
但不是任何海鮮都適合孕婦，因為海洋污染的關係，魚類不免受到各式化學物質的影響，其中對胎兒腦部傷害最大的物質之一就是「甲基汞」，它會傷害發展中的腦部，所以要盡量避免吃甲基汞濃度高的海產，如鯊魚、旗魚及鯖魚等，如果懷孕婦女不吃海鮮，那麼可考慮吃含DHA的營養補充品，WHO建議每天至少補充200毫克。
懷孕4〜6個月
隨著寶寶成長及母體變化，孕婦的體重在懷孕中期會明顯上升。為避免孕婦過度補充營養，使得體重過重導致孕期風險增加，從懷孕4個月起，建議體重每周增加0.5公斤，整個孕期約增加10〜14公斤，以所需熱量來說，每天需要比懷孕前多吃300大卡。
為了媽媽和寶寶的健康，建議孕婦可以這樣吃：
1.多吃全榖雜糧類、蔬菜及水果，這樣可均衡得到各種維生素、礦物質及膳食纖維。
2.一天喝1.5杯牛奶，或喝原味、無糖優酪乳；多吃高鈣豆製品，如傳統豆腐、五香豆乾等可獲取身體所需的鈣質。
這時期是寶寶的骨骼發育期，如果孕婦飲食中缺乏鈣質，便會由母體的骨骼、牙齒中游離出鈣質，供給寶寶成長所需，所以坊間流傳「生一個孩子掉一顆牙」，就是這個道理。另外，懷孕期間因血液量增加，易使孕婦血壓上升，而鈣質與血壓的恆定有關，因此孕期要多攝取含鈣質的食物，如牛奶、小魚乾等，以維持媽媽的健康及寶寶成長發育所需的營養。
懷孕7〜10個月
鐵質是製造母體及胎兒血紅素所需，這時期加強鐵質攝取是一定要的，因此建議所有懷孕及哺乳期的女性需要補充鐵質！在懷孕階段，母體會因生理變化而增加血液體積，分娩時也會因大量失血而使鐵質的耗損增加；在寶寶部分，因為在懷孕後期胎兒要預先儲存出生後至4個月大前體內所需的鐵質，所以孕媽咪這時期補充鐵質真的很重要。
一般人每日膳食中每1000大卡熱量約僅含6毫克鐵，而孕產期每天需要的鐵含量為45毫克，所以要由日常飲食中攝取足夠的鐵質，需要費心攝取含鐵量高的食物。如果孕婦由飲食中攝取的鐵質嚴重不足，可在醫師的指示下適當補充鐵劑。懷孕初期補充鐵劑可能會出現噁心反應，加重害喜的不適感，因此除非孕婦貧血，否則一般建議懷孕7個月以後及哺乳期才使用鐵劑。
嬰兒期：養出健康寶寶，我該怎麼做？
人類大腦的重量和結構70%是在胎兒期和嬰兒期發育完成。在出生後12個月，腦部發育比起出生時增長175%。
促進寶寶大腦發育的關鍵營養素
1.脂肪酸：ω-3脂肪酸EPA和DHA是嬰幼兒腦細胞成長、神經髓鞘發展的關鍵營養成分。
2.蛋白質：讓大腦從事複雜智力活動的基本物質。
3.維生素A：可促進腦部發育，維持免疫力及促進視覺發展。
4.鈣：可使大腦持續工作，協助骨骼肌正常收縮。
5.醣類：大腦活動能量的主要來源，具有刺激大腦活動能力的作用。
6.維生素B群：可預防精神障礙，維持營養素順利吸收及代謝。
7.維生素E：具有保護細胞膜的作用，避免自由基攻擊細胞，減少氧化壓力帶來的傷害。
8.維生素C：充足的維生素C可使腦功能敏銳。
寶寶最好的食物--母乳
母乳是嬰兒最佳營養來源，它為寶寶的健康成長提供了全面的營養供給。母乳的優點包括安全、低致敏，還含有益生菌等保護因子，能幫助寶寶腸道黏膜發育成熟，且母乳含有微量來自母親飲食中的食物抗原，可幫助以溫和的方式訓練寶寶的免疫系統。
母乳的營養成分
1.蛋白質成分以乳清蛋白為主，寶寶容易消化，也比較不會過敏。
2.豐富的維生素E是寶寶腦神經、視網膜發育必需的物質。
3.母乳中的鐵，寶寶很容易吸收，長大後比較不會發生缺鐵性貧血。
4.鈉與鈣含量較低，不易造成寶寶腎臟負擔。
5.含有許多免疫球蛋白及一些特殊白血球，可避免寶寶遭到細菌病毒侵害。
6.含有豐富的生長因子及生長激素，對新生兒腦部、中樞神經系統及視力發展有重要的影響，還能幫助新生兒腸道及呼吸道的成熟與發育。
哺餵母乳對寶寶的好處：
1.減少中耳炎發生的機率。
2.減少罹患I型及II型糖尿病的機率。
3.降低腸胃道感染及其帶來的腹瀉、嘔吐等不適症狀。
4.降低呼吸道感染及罹患流行性感冒的機率。
5.減少尿道感染的發生率。
6.降低過敏性疾病，如濕疹、氣喘、過敏性鼻炎等的罹患率。
7.減少早產兒罹患壞死性腸炎的機率。
8.減少某些兒童期癌症的罹患機率，如淋巴癌、白血病等。
9.新生兒長大後血壓及血膽固醇含量較低。
10.減少寶寶猝死的機率。
給寶寶添加副食品
當寶寶逐漸長大，給他添加副食品一方面能提供奶類不足的營養，另一方面也能訓練寶寶咀嚼和吞嚥的能力，為日後攝取更多的營養作準備。
何時開始添加副食品？
理想添加副食品的時機是寶寶出生後4〜6個月，並且持續出現以下情況時可考慮開始添加：
1.媽媽奶水量明顯降低，無法提供寶寶足夠的營養。
2.寶寶出現厭奶，但沒有生病或其他原因。
3.寶寶有主動要求其他食物的表現，例如看大人吃其他食物時很有興趣，伸手來抓、抓了放進嘴巴。
4.寶寶的頭可以自主抬起來穩住，可將食物從湯匙移動到自己的嘴巴，或是有吞嚥取代吐出的動作。
營養好、人健康，就不易過敏
根據統計，近年來國內學童過敏的人數呈倍數成長，要減緩兒童過敏，食物是一個可以很好自我控制的過敏原，因此原本就有過敏家族史的媽咪，最好從懷孕時就避免接觸過敏原，孕媽咪在孕期營養好、人健康，寶寶長大後就比較不會過敏。
另外，0〜2歲的寶寶攝取能抗過敏的食物，並加強環境減敏