摩卡僧侶的咖啡煉金之旅:從葉門到舊金山,從煙硝之地到舌尖的醇厚之味,世界頂級咖啡「摩卡港」的崛起傳奇 | 拾書所

摩卡僧侶的咖啡煉金之旅:從葉門到舊金山,從煙硝之地到舌尖的醇厚之味,世界頂級咖啡「摩卡港」的崛起傳奇

$ 420 元 原價 420
一段充滿冒險精神的現代創業傳奇,峰迴路轉卻更勝虛構小說
藍瓶咖啡中最頂級品牌「摩卡港」(PORT OF MOKHA)的創辦人真實故事
繼《揭密風暴》、《梭哈人生》之後,
戴夫‧艾格斯跨足傳記寫作的扛鼎之作!


美籍伊斯蘭青年的葉門摩卡咖啡復興之路
Coffee Review(咖啡評鑑)史上最高分97分的頂級生豆出自他手!

世界頂級咖啡品牌「摩卡港」創辦人穿梭於葉門內戰與窮鄉僻壤之間,
成功將歷史悠久的摩卡咖啡再現於世人眼前。
葉門不只有恐怖主義和無人機掃射之下的槍林彈雨,
夢想在戰火夾縫中,仍奮力成長。

這是一位葉門裔美國青年的真實人生。
他在舊金山成長,胸懷大志,但總是半途而廢。
當別的朋友都上了大學又畢業,他仍一邊當門衛,一邊從事社運,一邊天馬行空地想像未來。
他夢想振興失傳已久的葉門摩卡咖啡,不惜從美國重返故鄉打拚,卻不幸因內戰而身陷危機;
即使如此,他仍決心要為自己的人生和眾多的咖啡農民殺出一條血路。
如今,「摩卡港」已成精品中的精品,甚至躋身「藍瓶咖啡」最高價的咖啡豆之一。

故事開始時,穆赫塔‧阿肯夏利(Mokhtar Alkhanshali)二十四歲,一事無成。他是葉門裔的美國人,自小就充滿各種鬼點子,見人說人話、見鬼說鬼話的機靈性格讓他在年紀輕輕的十七歲就能到精品服飾「香蕉共和國」打工;他對名牌穿搭的細膩觀察,也讓他成功把客戶服侍得服服貼貼。當他打工時,沒人曉得他其實不滿二十歲,甚至沒上過大學──其實,他曾有機會上大學,成為在家族中唯一一名擁有大學學歷的孩子,翻轉他的人生,卻不小心搞砸;他也曾經為了社會的種種不公而熱血沸騰,時常在工作閒暇之餘參與當地的活動,但最終他仍得黯然承認,他離抗爭太遠,因為現實太近。當他在高級大樓擔任門衛時,手上讀的是《資本論》,然而他終究必須在每個住戶進入大樓時,搶先一步為他們用力拉開一塵不染又沉重無比的玻璃門。

身為祖籍葉門的伊斯蘭青年,穆赫塔對咖啡的豐富歷史以及葉門在咖啡文化中的重要地位深深著迷。由於他的祖父仍在葉門,2013年,他決定離開舊金山,回到故鄉,深入當地崎嶇不平的山地去一探梯田咖啡園的究竟。沒想到,他在葉門一待就是三年,這三年裡,他踏遍了當地超過三十個產區,以收集不同的咖啡樣本;他也教育咖啡農共同合作,攜手提升咖啡生豆的品質與產量,說服他們──有了好咖啡,或許這就是千載難逢的翻身契機!2015年,就在他距離成功僅一步之遙之際,卻不幸遇上內戰席捲葉門。沙烏地阿拉伯對葉門發動猛烈的空襲,葉門機場遭到轟炸全毀,對外交通全斷,美國大使館也隨之關閉;在戰亂中,穆赫塔決心逃出葉門,因為他非把那些大家寄予厚望的咖啡樣本平安帶回美國不可。他前往摩卡港,雇用了一位漁民,就這樣搭著捕魚用的小舟,隨身抱著兩只裝著咖啡樣品的皮箱,一路穿過紅海,再從非洲、歐洲輾轉回到美國,而他攜回的咖啡樣品,在該年SCAA(美國精品咖啡協會)最高盲測中,獲得90+的高分,擊敗了許多全世界知名莊園的產品,名聲大噪至今。《摩卡僧侶咖啡》不僅是一位遠見過人的英勇青年一路跌宕起伏實現美國夢的真實故事,也是一場頂級咖啡豆的尋味傳奇!

關於「摩卡港咖啡」,台灣哪裡買:
https://www.oklaocoffee.com/coffee/Nzk/detail

「摩卡港咖啡」獲獎紀錄:
2015 美國精品咖啡協會(SCA)盲測90分 第一名
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