內容簡介
園藝の趣味科學：超過300張示範圖，第一次種植就成功的全方位養護栽種指南
學會「澆水」，不再需要花費3年時間
園藝專家首度公開，最簡單易懂、豐富有趣的「種植訣竅」
300張圖片解說，及讓喜好園藝的你不能錯過的107個種植技巧
一次學會栽種繁殖、澆水施肥、修剪養護的園藝百科全書
◆◆最有趣、最實用的園藝科學知識，都在本書中◆◆
‧植物一定要換盆嗎？移植時，根部需保持乾燥還是潮濕？
‧植物為什麼需要不同的肥料？栽種後，要避免立即施肥？
‧夜晚及下午不宜澆水？到底何時該澆水，又該澆多少呢？
‧植物也需要修剪和摘心？「常綠葉」不適合在冬天剪枝？
‧定期整土可幫助帶入新鮮空氣，該如何翻土，讓土壤回春？
‧如何分辨幼苗的好壞？了解播種的時機，就能避免影響植物生長。
在日本創辦園藝學院的院長上田善弘首度出書，獨家傳授最簡單卻最重要的照顧養護觀念。包括施肥的技巧、修剪植物的訣竅、土壤的利用等，收錄各式問題，全方位解答關於園藝的大小事，不論你是園藝新手或老手，這都是一本必讀不可的書。
◆【土壞】攸關植物是否能成長茁壯的關鍵
「土壤」是培育植物的溫床，也是它的家，不過，關於換土、混土、土壤的回收再利用，甚至是土壤的過篩，都有一定的訣竅。只要為植物選擇適合的土壤，將可開出美麗的花朵，結出豐碩的果實。所有選擇土壤的技巧，都在本書中。
◆【播種、種植】培育植物，播種是起始點
買回來的種子，只要放進土壤中，澆一點水，就完成種植了嗎？如果這樣想，那就錯了！不論是土壤的選擇、換盆的時機，甚至是幼苗的栽種時機等，都有一定的訣竅，只要了解「為什麼要這樣種」，你的植物就能有好的開始，最後開出美麗的花。
◆【施肥＆澆水】栽種植物，得學澆水開始
你或許不相信，澆水也得看時機，並非於固定時間澆即可。澆水雖然是栽種中最基本的一環，卻也是極為重要的工作，內含許多技巧。施肥亦是如此，適期、適量的拿捏很重要，若施量不當，將對植物造成負面影響。
◆【修剪、摘心】想讓植物長得更好，修剪很重要
「摘心能讓植物長得更好」、「枯萎的花一定要摘除」、「落葉樹要在冬天修剪」，這些道理，你是否也曾想過呢？好不容易植物開始生長了，我們都希望能開花、結果。因此，只要了解修剪和摘心的時機，你的植物一定能長得更漂亮。
◆【病蟲害】了解植物生病的原因，從根本解決
植物也會生病？人有病痛，植物當然也有。不過，植物一旦感染疾病，必需先找出原因，才能對症下藥。因此，辨別不同的蟲害、了解噴灑農藥的時機、如何去除病蟲等，上田院長將透過其30年的經驗，為你破解惱人的病蟲害。
【30年經驗的園藝大師，栽種祕訣搶先看】
‧選擇「團粒構造」的培養土，植物更能充分呼吸。
‧盆底放「盆底石」，能提高排水性及通氣性。
‧總是不開花的植物，可能是日照或溫度不足、氮氣過剩所致。
‧植物為什麼會「徒長」？光線不足、給水過多，都可能是原因。
‧梅雨季或雨季較長時，溫度及濕度充足，進行扦插工作較容易成功。
‧修剪方式一旦錯誤，或不慎切除花芽部位，植物當然不開花。
【本書特色】
特色1＜花草樹木的全面性栽種指南＞
不管是草花、蔬果、觀葉盆栽、球根植物等等，一本涵概各種植物的栽種養護技巧，為全面性的栽種指南。
特色2＜詳盡圖解，一看就懂＞
修剪時要從哪個部位下手？肥料該如何調配？如何進行換盆？圖解步驟要點，清楚解說一看就懂。
特色3＜成功種植的107個法則＞
園藝達人長年種植經驗分享，整理出107個植栽照顧養護法則，深入淺出的詳細解說，面對各種植問題不再不知所措。
學會「澆水」，不再需要花費3年時間
園藝專家首度公開，最簡單易懂、豐富有趣的「種植訣竅」
300張圖片解說，及讓喜好園藝的你不能錯過的107個種植技巧
一次學會栽種繁殖、澆水施肥、修剪養護的園藝百科全書
◆◆最有趣、最實用的園藝科學知識，都在本書中◆◆
‧植物一定要換盆嗎？移植時，根部需保持乾燥還是潮濕？
‧植物為什麼需要不同的肥料？栽種後，要避免立即施肥？
‧夜晚及下午不宜澆水？到底何時該澆水，又該澆多少呢？
‧植物也需要修剪和摘心？「常綠葉」不適合在冬天剪枝？
‧定期整土可幫助帶入新鮮空氣，該如何翻土，讓土壤回春？
‧如何分辨幼苗的好壞？了解播種的時機，就能避免影響植物生長。
在日本創辦園藝學院的院長上田善弘首度出書，獨家傳授最簡單卻最重要的照顧養護觀念。包括施肥的技巧、修剪植物的訣竅、土壤的利用等，收錄各式問題，全方位解答關於園藝的大小事，不論你是園藝新手或老手，這都是一本必讀不可的書。
◆【土壞】攸關植物是否能成長茁壯的關鍵
「土壤」是培育植物的溫床，也是它的家，不過，關於換土、混土、土壤的回收再利用，甚至是土壤的過篩，都有一定的訣竅。只要為植物選擇適合的土壤，將可開出美麗的花朵，結出豐碩的果實。所有選擇土壤的技巧，都在本書中。
◆【播種、種植】培育植物，播種是起始點
買回來的種子，只要放進土壤中，澆一點水，就完成種植了嗎？如果這樣想，那就錯了！不論是土壤的選擇、換盆的時機，甚至是幼苗的栽種時機等，都有一定的訣竅，只要了解「為什麼要這樣種」，你的植物就能有好的開始，最後開出美麗的花。
◆【施肥＆澆水】栽種植物，得學澆水開始
你或許不相信，澆水也得看時機，並非於固定時間澆即可。澆水雖然是栽種中最基本的一環，卻也是極為重要的工作，內含許多技巧。施肥亦是如此，適期、適量的拿捏很重要，若施量不當，將對植物造成負面影響。
◆【修剪、摘心】想讓植物長得更好，修剪很重要
「摘心能讓植物長得更好」、「枯萎的花一定要摘除」、「落葉樹要在冬天修剪」，這些道理，你是否也曾想過呢？好不容易植物開始生長了，我們都希望能開花、結果。因此，只要了解修剪和摘心的時機，你的植物一定能長得更漂亮。
◆【病蟲害】了解植物生病的原因，從根本解決
植物也會生病？人有病痛，植物當然也有。不過，植物一旦感染疾病，必需先找出原因，才能對症下藥。因此，辨別不同的蟲害、了解噴灑農藥的時機、如何去除病蟲等，上田院長將透過其30年的經驗，為你破解惱人的病蟲害。
【30年經驗的園藝大師，栽種祕訣搶先看】
‧選擇「團粒構造」的培養土，植物更能充分呼吸。
‧盆底放「盆底石」，能提高排水性及通氣性。
‧總是不開花的植物，可能是日照或溫度不足、氮氣過剩所致。
‧植物為什麼會「徒長」？光線不足、給水過多，都可能是原因。
‧梅雨季或雨季較長時，溫度及濕度充足，進行扦插工作較容易成功。
‧修剪方式一旦錯誤，或不慎切除花芽部位，植物當然不開花。
【本書特色】
特色1＜花草樹木的全面性栽種指南＞
不管是草花、蔬果、觀葉盆栽、球根植物等等，一本涵概各種植物的栽種養護技巧，為全面性的栽種指南。
特色2＜詳盡圖解，一看就懂＞
修剪時要從哪個部位下手？肥料該如何調配？如何進行換盆？圖解步驟要點，清楚解說一看就懂。
特色3＜成功種植的107個法則＞
園藝達人長年種植經驗分享，整理出107個植栽照顧養護法則，深入淺出的詳細解說，面對各種植問題不再不知所措。
作者簡介
上田善弘
上田善弘Yoshihiro Ueda
岐阜縣立國際園藝學院校長。
1956年（昭和31年），生於滋賀縣。千葉大學園藝學系畢業、大阪府立大學碩士畢業。農學博士。歷經千葉大學園藝學系助教，2005年出任岐阜縣立國際園藝學院教授，十年後擔任校長一職。此外，亦為NPO法人玫瑰文化研究所理事。專業領域為花卉園藝學、植物育種學、園藝文化論等。
經過長年致力於玫瑰分類，及其遺傳育種之相關研究，現以日本權威的玫瑰研究家代表，擔任「岐阜國際玫瑰大賽」、「國際新品種玫瑰香競賽」之審查委員長。
主要著作有《玫瑰大百科（合著）》（NHK出版）、《園藝學（合著）》、《觀賞園藝學（合著）》（文水堂出版）、《栽培植物的自然史（合著）》（北海道大學出版會）、並修訂《花圖鑑 薔薇》一書（草土出版）等。
上田善弘Yoshihiro Ueda
岐阜縣立國際園藝學院校長。
1956年（昭和31年），生於滋賀縣。千葉大學園藝學系畢業、大阪府立大學碩士畢業。農學博士。歷經千葉大學園藝學系助教，2005年出任岐阜縣立國際園藝學院教授，十年後擔任校長一職。此外，亦為NPO法人玫瑰文化研究所理事。專業領域為花卉園藝學、植物育種學、園藝文化論等。
經過長年致力於玫瑰分類，及其遺傳育種之相關研究，現以日本權威的玫瑰研究家代表，擔任「岐阜國際玫瑰大賽」、「國際新品種玫瑰香競賽」之審查委員長。
主要著作有《玫瑰大百科（合著）》（NHK出版）、《園藝學（合著）》、《觀賞園藝學（合著）》（文水堂出版）、《栽培植物的自然史（合著）》（北海道大學出版會）、並修訂《花圖鑑 薔薇》一書（草土出版）等。
內容目錄
目錄
作者序 學會澆水需要花費三年時間，為什麼？ 2
Chapter1 土壤
如何選擇合適的土壤？ 8
「團粒結構」的土壤，有助於植物的生長？ 10
為什麼需要定期整土？ 12
【Column】藉由上下翻混，可讓土壤回春？ 13
種植過的舊土，能重新再利用嗎？ 14
土壤的酸鹼值，如何改變？ 16
土壤每年都需要加入新的有機質？ 18
土壤一定要過篩嗎？ 20
盆土需要混合數種不同的土，為什麼？ 22
如何調配植物喜歡的土壤？ 24
腐葉土一定要經過發酵才能使用？ 26
【Column】如何分辨優質的有機質？ 27
針葉樹的葉子不能作為腐葉土的原料？ 28
培養土中出現白色線狀物，該如何處理？ 29
舊土壤如何再生利用？ 30
市售的培養土，如何挑選？ 32
Chapter2 播種．種植
植物的播種方式各不相同？ 34
如何讀懂種子包裝袋上的種植說明？ 36
良好的幼苗體質，該如何打造？ 37
幼苗的好壞，該如何分辨？ 38
播種的時機，會影響植物的生長？ 39
無法立即栽種的幼苗，該怎麼處理？ 40
幼苗間應該保持多大間距，較為適合？ 41
植物一定要換盆嗎？換盆有什麼訣竅？ 42
播種的器具，如何選擇？ 44
如何選擇最佳的栽種場所？ 46
植穴的空間需多大、多深才足夠？ 48
植株需與土壤表面保持水平栽種，為什麼？ 49
換盆時需要修根嗎？，可以直接栽種嗎？ 50
【Column】根部盤繞在一起怎麼辦？ 51
移植時，根部需保持乾燥還是濕潤？ 52
【Column】移植後該如何澆水？ 53
移植後，如何土壤變得密實？ 54
【Column】蓄水池的功用是什麼？ 55
如何增強幼苗的生長力？ 56
栽種後或移植後，需避免吹風？ 58
何時購買球根比較好？ 60
【Column】如何挑選健康的球根？ 61
球根種植後，需要挖取出來嗎？ 62
挖掘出來的球根，如何保存？ 64
Chapter3 施肥．澆水
植物一定要施肥嗎？ 66
除了氮、磷、鉀，還需其他微量元素？ 67
有機肥料、化學肥料，哪一種好？ 68
化學肥料不能大量施用？ 70
「基肥」與「追肥」，有什麼不同？ 71
液態肥料可以帶來立即的效果？ 72
液態肥料不能在白天施灑？ 73
栽種後不能立即施肥？ 74
氮肥過量，會帶來負面效果？ 76
肥料是否有使用期限？ 77
固態肥料長出黴菌，該怎麼處理？ 78
肥料可以噴灑在葉面嗎？ 79
肥料能夠自製嗎？ 80
什麼時候澆水、澆多少水才是好的？ 82
夜晚及下午不宜澆水，為什麼？ 84
夏季的中午不可以澆水，為什麼？ 86
盆底乾燥後，才可以再澆水，為什麼？ 87
盆栽可以澆入大量的水，為什麼？ 88
直接種於地面的植物，可以不澆水嗎 89
多肉植物僅需要少許的澆水量嗎？ 90
葉片也需要澆水？ 91
非洲堇的葉片不能澆水？ 92
Chapter4 修剪．摘心
植物需要定期修剪和摘心，為什麼？ 94
摘心有利於植物生長，為什麼？ 96
枯花一定要摘除嗎？ 97
修剪庭木有什麼好處？ 98
常綠葉不宜在冬天剪枝，為什麼？ 99
修剪後卻無法開花，為什麼？ 100
落葉樹應於冬天修剪，為什麼？ 102
【Column】落葉樹與長綠樹，生長週期有何不同？ 103
修剪有什麼方式與訣竅？ 104
枝條的修剪位置，該如何拿捏？ 106
修剪後植物卻枯萎了，為什麼？ 108
【Column】修剪後的傷口，應如何照顧處理？ 109
花朵盛開時，該如何修剪法？ 110
不同品種的玫瑰，修剪的方式也不同？ 112
玫瑰大多會在夏季或冬季進行修剪，為什麼？ 114
使用剪定鋏修剪時，如何避免造成傷痕？ 116
第四章 修剪、摘心
為何植物需要修剪和摘心 94
為何摘心有利花草生長 96
為何需摘除枯花 97
為何需要修剪庭木 98
為何常綠葉不宜在冬天剪枝 99
為何修剪後卻無法開花 100
為何落葉樹應於冬天修剪 102
修剪和維持原型有何不同 104
枝條的修剪位置應為何處 106
為什麼修剪後卻枯萎了 108
花朵盛開的修剪法為何 110
為何不同系統的玫瑰，修剪方式也有所不同 112
為何四季皆開花的玫瑰，修剪時期大多會在夏季或冬季進行 114
使用剪定鋏時，刀刃要靠近主株的基部 116
Chapter5 繁殖
果實內的種子，該如何收集？ 118
種子又分為春播與秋播，有何不同？ 120
好光性種子和嫌光性種子，有何不同？ 122
水分不足，植物便無法發芽？ 124
【Column】種子遲遲不發芽，是什麼原因？ 125
想要確保種子發芽，有什麼方式？ 126
進行扦插時，葉子保留越少越好？ 128
扦插時的介質，該如何選擇？ 130
使用發根劑，有助於扦插繁殖嗎？ 131
扦插後需放置於半日陰處，為什麼？ 132
扦插成功率最高的季節，是在何時？ 133
進行壓條或移植時，為什麼需剝皮？ 134
第六章 盆器栽培
為何不同的植物，其盆栽的擺放地點也應有所不同 136
為何移植後需放置於半日陰處 138
為何盆底需放入盆底石 140
是否需保留水分空間 141
為何不同材質的盆栽，管理方式也需要有所改變 142
為何換盆前需要修剪 144
換盆時為何需要選用大一號的盆器 146
相對於較大的植物體，為何盆栽需栽種於較小的盆器中 147
為何脫盆後的幼苗，應避免澆水 148
為何盆栽底盤不可積水 150
盆底孔洞的大小是否會影響植物的生長 151
依植物的種類來區分適合語不適合栽種的盆器 152
第七章 病蟲害
植物有哪些疾病種類 156
為何植物會感染疾病 158
蟲害可以分為哪些種類160
是否應在害蟲尚幼小時驅除為佳 162
為什麼不同的植物適用不同的藥劑 164
是否可以將數種農藥加以併用 165
為何不可以在日間施用藥劑 166
若在下雨前施灑農藥，是否會影響藥效 167
有效的施灑藥劑方法為何 168
為何施用農藥時，要更換交替使用不同種類的藥劑 170
為何共生植物可以互相帶來良好的影響 172
為何應將觀葉植物上的灰塵去除較好 174
第八章 其它園藝工作上的疑難雜症
為何有一年生也有多年生的植物 176
為何植物會出現徒長度的情形178
葉片黃化的原因為何 180
是否不得隨意的自行增殖182
植株很健康但是為何不開花184
為何會發生花蕾未開先落186
主要用語解說 187
作者序 學會澆水需要花費三年時間，為什麼？ 2
Chapter1 土壤
如何選擇合適的土壤？ 8
「團粒結構」的土壤，有助於植物的生長？ 10
為什麼需要定期整土？ 12
【Column】藉由上下翻混，可讓土壤回春？ 13
種植過的舊土，能重新再利用嗎？ 14
土壤的酸鹼值，如何改變？ 16
土壤每年都需要加入新的有機質？ 18
土壤一定要過篩嗎？ 20
盆土需要混合數種不同的土，為什麼？ 22
如何調配植物喜歡的土壤？ 24
腐葉土一定要經過發酵才能使用？ 26
【Column】如何分辨優質的有機質？ 27
針葉樹的葉子不能作為腐葉土的原料？ 28
培養土中出現白色線狀物，該如何處理？ 29
舊土壤如何再生利用？ 30
市售的培養土，如何挑選？ 32
Chapter2 播種．種植
植物的播種方式各不相同？ 34
如何讀懂種子包裝袋上的種植說明？ 36
良好的幼苗體質，該如何打造？ 37
幼苗的好壞，該如何分辨？ 38
播種的時機，會影響植物的生長？ 39
無法立即栽種的幼苗，該怎麼處理？ 40
幼苗間應該保持多大間距，較為適合？ 41
植物一定要換盆嗎？換盆有什麼訣竅？ 42
播種的器具，如何選擇？ 44
如何選擇最佳的栽種場所？ 46
植穴的空間需多大、多深才足夠？ 48
植株需與土壤表面保持水平栽種，為什麼？ 49
換盆時需要修根嗎？，可以直接栽種嗎？ 50
【Column】根部盤繞在一起怎麼辦？ 51
移植時，根部需保持乾燥還是濕潤？ 52
【Column】移植後該如何澆水？ 53
移植後，如何土壤變得密實？ 54
【Column】蓄水池的功用是什麼？ 55
如何增強幼苗的生長力？ 56
栽種後或移植後，需避免吹風？ 58
何時購買球根比較好？ 60
【Column】如何挑選健康的球根？ 61
球根種植後，需要挖取出來嗎？ 62
挖掘出來的球根，如何保存？ 64
Chapter3 施肥．澆水
植物一定要施肥嗎？ 66
除了氮、磷、鉀，還需其他微量元素？ 67
有機肥料、化學肥料，哪一種好？ 68
化學肥料不能大量施用？ 70
「基肥」與「追肥」，有什麼不同？ 71
液態肥料可以帶來立即的效果？ 72
液態肥料不能在白天施灑？ 73
栽種後不能立即施肥？ 74
氮肥過量，會帶來負面效果？ 76
肥料是否有使用期限？ 77
固態肥料長出黴菌，該怎麼處理？ 78
肥料可以噴灑在葉面嗎？ 79
肥料能夠自製嗎？ 80
什麼時候澆水、澆多少水才是好的？ 82
夜晚及下午不宜澆水，為什麼？ 84
夏季的中午不可以澆水，為什麼？ 86
盆底乾燥後，才可以再澆水，為什麼？ 87
盆栽可以澆入大量的水，為什麼？ 88
直接種於地面的植物，可以不澆水嗎 89
多肉植物僅需要少許的澆水量嗎？ 90
葉片也需要澆水？ 91
非洲堇的葉片不能澆水？ 92
Chapter4 修剪．摘心
植物需要定期修剪和摘心，為什麼？ 94
摘心有利於植物生長，為什麼？ 96
枯花一定要摘除嗎？ 97
修剪庭木有什麼好處？ 98
常綠葉不宜在冬天剪枝，為什麼？ 99
修剪後卻無法開花，為什麼？ 100
落葉樹應於冬天修剪，為什麼？ 102
【Column】落葉樹與長綠樹，生長週期有何不同？ 103
修剪有什麼方式與訣竅？ 104
枝條的修剪位置，該如何拿捏？ 106
修剪後植物卻枯萎了，為什麼？ 108
【Column】修剪後的傷口，應如何照顧處理？ 109
花朵盛開時，該如何修剪法？ 110
不同品種的玫瑰，修剪的方式也不同？ 112
玫瑰大多會在夏季或冬季進行修剪，為什麼？ 114
使用剪定鋏修剪時，如何避免造成傷痕？ 116
第四章 修剪、摘心
為何植物需要修剪和摘心 94
為何摘心有利花草生長 96
為何需摘除枯花 97
為何需要修剪庭木 98
為何常綠葉不宜在冬天剪枝 99
為何修剪後卻無法開花 100
為何落葉樹應於冬天修剪 102
修剪和維持原型有何不同 104
枝條的修剪位置應為何處 106
為什麼修剪後卻枯萎了 108
花朵盛開的修剪法為何 110
為何不同系統的玫瑰，修剪方式也有所不同 112
為何四季皆開花的玫瑰，修剪時期大多會在夏季或冬季進行 114
使用剪定鋏時，刀刃要靠近主株的基部 116
Chapter5 繁殖
果實內的種子，該如何收集？ 118
種子又分為春播與秋播，有何不同？ 120
好光性種子和嫌光性種子，有何不同？ 122
水分不足，植物便無法發芽？ 124
【Column】種子遲遲不發芽，是什麼原因？ 125
想要確保種子發芽，有什麼方式？ 126
進行扦插時，葉子保留越少越好？ 128
扦插時的介質，該如何選擇？ 130
使用發根劑，有助於扦插繁殖嗎？ 131
扦插後需放置於半日陰處，為什麼？ 132
扦插成功率最高的季節，是在何時？ 133
進行壓條或移植時，為什麼需剝皮？ 134
第六章 盆器栽培
為何不同的植物，其盆栽的擺放地點也應有所不同 136
為何移植後需放置於半日陰處 138
為何盆底需放入盆底石 140
是否需保留水分空間 141
為何不同材質的盆栽，管理方式也需要有所改變 142
為何換盆前需要修剪 144
換盆時為何需要選用大一號的盆器 146
相對於較大的植物體，為何盆栽需栽種於較小的盆器中 147
為何脫盆後的幼苗，應避免澆水 148
為何盆栽底盤不可積水 150
盆底孔洞的大小是否會影響植物的生長 151
依植物的種類來區分適合語不適合栽種的盆器 152
第七章 病蟲害
植物有哪些疾病種類 156
為何植物會感染疾病 158
蟲害可以分為哪些種類160
是否應在害蟲尚幼小時驅除為佳 162
為什麼不同的植物適用不同的藥劑 164
是否可以將數種農藥加以併用 165
為何不可以在日間施用藥劑 166
若在下雨前施灑農藥，是否會影響藥效 167
有效的施灑藥劑方法為何 168
為何施用農藥時，要更換交替使用不同種類的藥劑 170
為何共生植物可以互相帶來良好的影響 172
為何應將觀葉植物上的灰塵去除較好 174
第八章 其它園藝工作上的疑難雜症
為何有一年生也有多年生的植物 176
為何植物會出現徒長度的情形178
葉片黃化的原因為何 180
是否不得隨意的自行增殖182
植株很健康但是為何不開花184
為何會發生花蕾未開先落186
主要用語解說 187
ISBN: 9789865683887