內容簡介
餅乾烘焙第一次就成功
烘焙新生必備餅乾寶典
簡單的步驟、易備的食材，
沒學過烘焙的超級新手，在家也能輕鬆做
餅乾不但攜帶方便、口味多元，還很涮嘴，最貼近生活的小西點絕對非「餅乾」莫屬 。
烘焙新手上路，從餅乾開始學起最方便，可愛討喜的擠花餅乾口感較鬆綿、百變圖案的造型餅乾製作有趣又兼顧美味食感，只需要簡單可得的食材，經過攪拌、搓揉、塑型再到烘焙，不用耗費大量時間，在家就能輕鬆操作！
專業達人教你利用6種製作技法，打造變化萬千的餅乾造型，即使是新手也能快速上手！只要學會這一本，就可以做出讓人欲罷不能、一口接著一口的美味餅乾。
初學烘焙者和熱愛烘焙者一定要擁有這本書：
● 各種餅乾食譜完全蒐集，達人教你變化技法打造專屬自己的創意餅乾。
● 獨家公開蛋糕烘焙的必知 tips，避免烘焙新手常犯的錯誤，成功做出完美餅乾。
● 詳細羅列食材配方，精確標示所需分量，只要跟著做，不用擔心會出錯。
● 內附1500張百變餅乾製作步驟說明圖，清楚明白，一看就懂。
烘焙新生必備餅乾寶典
簡單的步驟、易備的食材，
沒學過烘焙的超級新手，在家也能輕鬆做
餅乾不但攜帶方便、口味多元，還很涮嘴，最貼近生活的小西點絕對非「餅乾」莫屬 。
烘焙新手上路，從餅乾開始學起最方便，可愛討喜的擠花餅乾口感較鬆綿、百變圖案的造型餅乾製作有趣又兼顧美味食感，只需要簡單可得的食材，經過攪拌、搓揉、塑型再到烘焙，不用耗費大量時間，在家就能輕鬆操作！
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● 獨家公開蛋糕烘焙的必知 tips，避免烘焙新手常犯的錯誤，成功做出完美餅乾。
● 詳細羅列食材配方，精確標示所需分量，只要跟著做，不用擔心會出錯。
● 內附1500張百變餅乾製作步驟說明圖，清楚明白，一看就懂。
作者簡介
王森
ISBN: 9789863710745