內容簡介
沒做過馬卡龍，別說你會烘焙！比名店還好吃，純天然、低熱量的馬卡龍烘焙筆記
‧美麗又精緻的馬卡龍，一定要這麼甜膩難以入口嗎？
‧想要吃甜點的療癒感，但又不想要吃進高熱量？
‧色素雖然都是合法的，但是卻又擔心食安問題？
‧馬卡龍好難做！真的有這麼難相處嗎？
市面上那麼吸睛的馬卡龍，這樣低調中帶點奢華，美麗中又帶點俏皮的繽紛色彩，是否大部分都是使用食用色素來製作的？沒錯！是的！
跟著此書一步一步做，愛吃甜點的你可以吃得更健康！
不嗜吃甜點的你，也會愛上低糖又天然的馬卡龍！
‧美麗又精緻的馬卡龍，一定要這麼甜膩難以入口嗎？
‧想要吃甜點的療癒感，但又不想要吃進高熱量？
‧色素雖然都是合法的，但是卻又擔心食安問題？
‧馬卡龍好難做！真的有這麼難相處嗎？
市面上那麼吸睛的馬卡龍，這樣低調中帶點奢華，美麗中又帶點俏皮的繽紛色彩，是否大部分都是使用食用色素來製作的？沒錯！是的！
跟著此書一步一步做，愛吃甜點的你可以吃得更健康！
不嗜吃甜點的你，也會愛上低糖又天然的馬卡龍！
作者簡介
陳佳惠Iris
79年出生(西元年)，已婚育有一女，專科念電子工程，大學念經營管理，從事半導體/電腦業工作16年後轉換職涯跑道的業務咖，一個有點台、喜愛簡單料理、酷愛垃圾話的廚娘，從單純喜歡吃到喜歡煮，享受家人說好吃並掃盤的成就感。丙級中餐廚師＆西點蛋糕證照，是個不愛吃甜食卻莫名奇妙愛上做甜點的跨界怪咖。
曾在日系廚藝教室擔任講師，目前在馬卡龍自創品牌CH macaron 擔任業務/主廚/打雜/客服一職。
79年出生(西元年)，已婚育有一女，專科念電子工程，大學念經營管理，從事半導體/電腦業工作16年後轉換職涯跑道的業務咖，一個有點台、喜愛簡單料理、酷愛垃圾話的廚娘，從單純喜歡吃到喜歡煮，享受家人說好吃並掃盤的成就感。丙級中餐廚師＆西點蛋糕證照，是個不愛吃甜食卻莫名奇妙愛上做甜點的跨界怪咖。
曾在日系廚藝教室擔任講師，目前在馬卡龍自創品牌CH macaron 擔任業務/主廚/打雜/客服一職。
ISBN: 9789869396752