內容簡介

降低膽固醇的29種習慣

每次健康檢查時，總是擔心膽固醇超標嗎？
平常工作、家務兩頭燒，
認為想要降低膽固醇根本是件難事！
就讓日本名醫板倉弘重醫師告訴你，
日常生活中可以簡單實行的29個降低膽固醇的習慣吧！

　　膽固醇是人體重要的營養素，它是細胞膜的重要成分，也是製造維生素D、膽酸、與性荷爾蒙的原料。人體內約有三?%的膽固醇存在於腦部，存在於肌肉的膽固醇量也將近三?%。由此可知，膽固醇對腦部與肌肉的運作十分重要。

　　但為何現代人一提到「膽固醇」，卻普遍有負面印象？

　　最主要是因為若是營養不良或是罹患惡性腫瘤，膽固醇值便會降低，引起身體不適。相反的，如果膽固醇囤積過多，則會阻礙血液的流通，造成血管阻塞或腦中風等問題。

　　在本書中，作者詳述了控制膽固醇的一些寶貴的心得與方法，透過29種簡單易行的習慣，讓讀者也能輕鬆降低膽固醇！

　　全書分成四章節。第一章以飲食習慣為主，從該多吃什麼東西及份量的拿捏、該如何料理食材來剖析，另外告訴你食用的順序也多少影響會膽固醇的數值；第二章則以運動為主題，像是平常搭車時可利用拉環做簡單動作，或是透過按摩、做家事等，無需前往健身房，也能輕鬆降低膽固醇；第三章則是以五種生活習慣下手，只要好好養成或戒除上述的生活習慣，必能幫助你「無痛地」降低膽固醇；第四章是提出八種跟膽固醇相關的小知識，包含膽固醇數值的判定、需要服用藥物的標準，以及動脈硬化所引起的疾病介紹等。讓讀者能夠徹底瞭解與面對膽固醇的各種問題。

名人推薦

　　曾祺 臺安醫院代謝享瘦班營養師
　　陳俊榮 台北醫學大學保健營養學系教授
　　蕭敦仁 中華民國肥胖研究學會理事長、敦仁診所院長
　　羅鴻捷 台北市立萬芳醫院減重外科專責主治醫師

作者簡介

板倉弘重

醫學博士。東京大學醫學研究所博士課程修畢後，進入第三內科。曾任東京大學醫學部講師、國立健康／營養研究所臨床營養部長等，現為日本EMILIO森口醫療社團法人EMILIO森口醫院的名譽院長。期間曾以研究員的身分前往加州大學舊金山心血管研究所留學。

　　主要研究領域為脂質代謝、動脈硬化、紅酒與可可等等的抗氧化作用。曾擔任日本臨床營養學會理事長、日本多酚學會理事長等職務。主要著作為《輕輕鬆鬆降低血糖值的57種方法》（ASUKOMU）、《確實掌握降低膽固醇的技巧（學習研究社）》、《63歲身體強健的人為何能元氣滿滿直到百歲呢》（講談社）等等。

內容目錄

推薦序 熟讀本書對改善膽固醇很有幫助，長期徹底執行是成功關鍵 蕭敦仁
推薦序 戰勝壞血脂，從日常生活做起 羅鴻捷

前言

第一章 輕鬆調整膽固醇值的飲食習慣
1 膽固醇對身體的必要
2 只要維持八分飽，吃什麼都OK
3 愛吃蛋的人，一星期以三至四顆為限
4 重視早餐，忙碌時至少補充一根香蕉
5 檢視午餐是否「幾乎只有碳水化合物」
6 若要攝取零食，請選擇黑巧克力或堅果類
7 當晚餐延遲時，請分成兩次進餐