內容簡介
營養力：個人保健、子女培育、長輩養生必修健康學分
內容簡介
「營養力」就是實踐正確的營養知識，
藉由日常飲食推升「健康等級」的行動力
為了減重、少糖、減鹽、抗老、疾病調理的健康飲食生活
你是否已經「吃出健康、吃對營養」，請來挑戰你的營養力！
【健康等級＝幸福感受的刻度】
你只要能維持、或提升健康等級，就能大啖美食，能去想去的地方旅行，
當然能與朋友一起運動，也能與孫子一起玩，可以實現的願望會多出許多。
而這些行動帶來的，就是足以一再咀嚼的幸福感。
【那麼，要怎麼做才能提升健康等級呢？】
就是不被錯誤的資訊誤導，學習有科學根據的正確知識，
再根據這些知識用心培養成為理想的生活習慣。
【如何迎接子女的成長？如何面對逐漸老化的父母？】
本書以生活相關，大家都很關心的健康話題為主題
根據以日本官方發佈的最新版營養指導《食品標準成分表》編寫，
由健康管理專家、醫生、營養師執筆，為你指出正確的營養知識。
【掌握健康狀況，就從看懂康檢查報告開始！】
本書為你解讀營養狀態、體脂肪、肝臟、腎臟、糖代謝、痛風等主要體檢指數，發現自己的飲食偏差、敦促養成均衡營養的生活習慣。
【最新健康資訊與營養情報】
收錄健康食品、食品添加物、基因改造食品、反式脂肪、食品標示等最新情報，提供應有的認知與正確的觀念，維護你的健康飲食。
【想要健康減重、面對食安問題，你該怎麼吃？】
本書根據正確的營養知識，探討減重、食材、料理、食安等健康話題，並破除似是而非的飲食迷信。針對令人苦惱的疾病或身體狀況，提出飲食的調養方案。
本書超過100項健康提問，請來挑戰你的營養力!!!
本書特色 :
【這是一本易讀、好吸收的營養保健書】
現學活用，可以在日常生活中實踐的營養學
以OX問答引導，著重正確觀念的建立
2頁輕鬆讀完一個話題，從哪裡讀起都可以
透過本書，歡迎你入列成為名符其實
「營養力」十足的健康達人！
【特別說明】
本書原著內容已經納入日本「健康檢定協會認定考試」中。(該考試為營養相關職業認證為讓營養知識付諸於實踐，以貼近生活內容為基礎，以健康相關的知識出題。協會認定考試資訊 [email protected])
內容簡介
「營養力」就是實踐正確的營養知識，
藉由日常飲食推升「健康等級」的行動力
為了減重、少糖、減鹽、抗老、疾病調理的健康飲食生活
你是否已經「吃出健康、吃對營養」，請來挑戰你的營養力！
【健康等級＝幸福感受的刻度】
你只要能維持、或提升健康等級，就能大啖美食，能去想去的地方旅行，
當然能與朋友一起運動，也能與孫子一起玩，可以實現的願望會多出許多。
而這些行動帶來的，就是足以一再咀嚼的幸福感。
【那麼，要怎麼做才能提升健康等級呢？】
就是不被錯誤的資訊誤導，學習有科學根據的正確知識，
再根據這些知識用心培養成為理想的生活習慣。
【如何迎接子女的成長？如何面對逐漸老化的父母？】
本書以生活相關，大家都很關心的健康話題為主題
根據以日本官方發佈的最新版營養指導《食品標準成分表》編寫，
由健康管理專家、醫生、營養師執筆，為你指出正確的營養知識。
【掌握健康狀況，就從看懂康檢查報告開始！】
本書為你解讀營養狀態、體脂肪、肝臟、腎臟、糖代謝、痛風等主要體檢指數，發現自己的飲食偏差、敦促養成均衡營養的生活習慣。
【最新健康資訊與營養情報】
收錄健康食品、食品添加物、基因改造食品、反式脂肪、食品標示等最新情報，提供應有的認知與正確的觀念，維護你的健康飲食。
【想要健康減重、面對食安問題，你該怎麼吃？】
本書根據正確的營養知識，探討減重、食材、料理、食安等健康話題，並破除似是而非的飲食迷信。針對令人苦惱的疾病或身體狀況，提出飲食的調養方案。
本書超過100項健康提問，請來挑戰你的營養力!!!
本書特色 :
【這是一本易讀、好吸收的營養保健書】
現學活用，可以在日常生活中實踐的營養學
以OX問答引導，著重正確觀念的建立
2頁輕鬆讀完一個話題，從哪裡讀起都可以
透過本書，歡迎你入列成為名符其實
「營養力」十足的健康達人！
【特別說明】
本書原著內容已經納入日本「健康檢定協會認定考試」中。(該考試為營養相關職業認證為讓營養知識付諸於實踐，以貼近生活內容為基礎，以健康相關的知識出題。協會認定考試資訊 [email protected])
作者簡介
作者簡介
古畑公著（健康科學博士）
和洋女子大學教授，健康檢定協會理事，前厚生勞動省健康局營養、食育指導官、日本食育學會理事、日本營養改善學會評議員、日本民族衛生學會評議員、日本臨床營養學會會員，神奈川縣生活習慣病對策委員會委員、…等 (詳書內)。
岡村博貴（醫學博士）
健康檢定協會副理事長、日本美容福址學會理事、日本Universal Color協會理事，著有《學生的健康管理約》、《保健衛生筆記──於保健科教育應用的各種科學(gyosei)》、《健康科學概論》與論文…等 (詳書內)。
木村康一（醫學博士）
DrH株式會社董事長、健康檢定協會執行總監，日本抗老醫學會評議員、日本臨床營養學會評議員、日本臨床營養協會評議員、服部營養專門學校講師…等 (詳書內)
望月理惠子（管理營養士）
株式會社Luce董事、健康檢定協會理事長，聯床營養協會評議員、服部營養專門學校特別講師、營養補充劑顧問、減重指導士，主辦健康檢定協會認定試驗…等 (詳書內)
古畑公著（健康科學博士）
和洋女子大學教授，健康檢定協會理事，前厚生勞動省健康局營養、食育指導官、日本食育學會理事、日本營養改善學會評議員、日本民族衛生學會評議員、日本臨床營養學會會員，神奈川縣生活習慣病對策委員會委員、…等 (詳書內)。
岡村博貴（醫學博士）
健康檢定協會副理事長、日本美容福址學會理事、日本Universal Color協會理事，著有《學生的健康管理約》、《保健衛生筆記──於保健科教育應用的各種科學(gyosei)》、《健康科學概論》與論文…等 (詳書內)。
木村康一（醫學博士）
DrH株式會社董事長、健康檢定協會執行總監，日本抗老醫學會評議員、日本臨床營養學會評議員、日本臨床營養協會評議員、服部營養專門學校講師…等 (詳書內)
望月理惠子（管理營養士）
株式會社Luce董事、健康檢定協會理事長，聯床營養協會評議員、服部營養專門學校特別講師、營養補充劑顧問、減重指導士，主辦健康檢定協會認定試驗…等 (詳書內)
內容目錄
目錄
重視健康的人一定要知道！
關於最新的飲食＆營養資訊
你有答案嗎？
‧「反式脂肪」真的對身體有害？
‧「基因改造食品」到底安不安全？
‧「食品添加物」究竟是甚麼東西？
‧「運動障礙症候群」需要照護，甚至危及生命？
‧「糖化」會加速老化？
……
※共有17項最新資訊
實用的營養學快速上手！
最新的健康知識5大主題62項熱門話題
這個說法Ｏ或Ｘ？
‧「膽固醇」無所謂好或壞之分？
‧「營養補充劑」被分類為醫藥品？
‧減少食量還是有可能變胖？
‧「Zero」飲料還是有卡路里？
‧食物與「藥品」的搭配要特別注意嗎？
‧豬排與高麗菜的搭配有意義嗎？
‧「賞味期限」與消費期限不同嗎？
……
※共計62項最熱門的話題
吃可以治病？！
有醫學根據的健康飲食
依症狀、煩惱分類的營養知識
‧過度壓力：60%的上班族壓力過大，應注意壓力造成的暴飲暴食
‧失眠：攝取動物性蛋白質，可以安定心神；就寢前減少飲食，可以讓腸胃得到休息
‧更年期障礙：最推薦的食材是雜糧米、芽菜、大豆，也不忘補充維生素B1、D與鈣
‧老化：攝取防止身體生鏽的抗氧化物質；透過DHA與鈣，讓大腦和骨頭活化強健
……
※共計26項最令人擔憂的疾病
解讀健康檢查數
檢討飲食偏差與營養狀態
‧了解健康檢查與檢查值的意義
‧了解營養狀態的主要檢查
‧了解肝功能的主要檢查
‧了解體脂肪的主要檢查
‧了解糖代謝的主要檢查
‧解痛風(普林體)的主要檢查
‧從檢查值解讀「飲食習慣」，吃會影響的檢查值
Column
‧甚麼是「節食」？
‧何謂「生活習慣病」？
‧0歲左右的女性，每5人就有1人太瘦？
‧日本「癌症」的現況
(內容豐富‧保健必收)
目錄 :
重視健康的人一定要知道！
關於最新的飲食＆營養資訊
你有答案嗎？
‧「反式脂肪」真的對身體有害？
‧「基因改造食品」到底安不安全？
‧「食品添加物」究竟是甚麼東西？
‧「運動障礙症候群」需要照護，甚至危及生命？
‧「糖化」會加速老化？
……
※共有17項最新資訊
實用的營養學快速上手！
最新的健康知識5大主題62項熱門話題
這個說法Ｏ或Ｘ？
‧「膽固醇」無所謂好或壞之分？
‧「營養補充劑」被分類為醫藥品？
‧減少食量還是有可能變胖？
‧「Zero」飲料還是有卡路里？
‧食物與「藥品」的搭配要特別注意嗎？
‧豬排與高麗菜的搭配有意義嗎？
‧「賞味期限」與消費期限不同嗎？
……
※共計62項最熱門的話題
吃可以治病？！
有醫學根據的健康飲食
依症狀、煩惱分類的營養知識
‧過度壓力：60%的上班族壓力過大，應注意壓力造成的暴飲暴食
‧失眠：攝取動物性蛋白質，可以安定心神；就寢前減少飲食，可以讓腸胃得到休息
‧更年期障礙：最推薦的食材是雜糧米、芽菜、大豆，也不忘補充維生素B1、D與鈣
‧老化：攝取防止身體生鏽的抗氧化物質；透過DHA與鈣，讓大腦和骨頭活化強健
……
※共計26項最令人擔憂的疾病
解讀健康檢查數
檢討飲食偏差與營養狀態
‧了解健康檢查與檢查值的意義
‧了解營養狀態的主要檢查
‧了解肝功能的主要檢查
‧了解體脂肪的主要檢查
‧了解糖代謝的主要檢查
‧解痛風(普林體)的主要檢查
‧從檢查值解讀「飲食習慣」，吃會影響的檢查值
Column
‧甚麼是「節食」？
‧何謂「生活習慣病」？
‧0歲左右的女性，每5人就有1人太瘦？
‧日本「癌症」的現況
(內容豐富‧保健必收)
重視健康的人一定要知道！
關於最新的飲食＆營養資訊
你有答案嗎？
‧「反式脂肪」真的對身體有害？
‧「基因改造食品」到底安不安全？
‧「食品添加物」究竟是甚麼東西？
‧「運動障礙症候群」需要照護，甚至危及生命？
‧「糖化」會加速老化？
……
※共有17項最新資訊
實用的營養學快速上手！
最新的健康知識5大主題62項熱門話題
這個說法Ｏ或Ｘ？
‧「膽固醇」無所謂好或壞之分？
‧「營養補充劑」被分類為醫藥品？
‧減少食量還是有可能變胖？
‧「Zero」飲料還是有卡路里？
‧食物與「藥品」的搭配要特別注意嗎？
‧豬排與高麗菜的搭配有意義嗎？
‧「賞味期限」與消費期限不同嗎？
……
※共計62項最熱門的話題
吃可以治病？！
有醫學根據的健康飲食
依症狀、煩惱分類的營養知識
‧過度壓力：60%的上班族壓力過大，應注意壓力造成的暴飲暴食
‧失眠：攝取動物性蛋白質，可以安定心神；就寢前減少飲食，可以讓腸胃得到休息
‧更年期障礙：最推薦的食材是雜糧米、芽菜、大豆，也不忘補充維生素B1、D與鈣
‧老化：攝取防止身體生鏽的抗氧化物質；透過DHA與鈣，讓大腦和骨頭活化強健
……
※共計26項最令人擔憂的疾病
解讀健康檢查數
檢討飲食偏差與營養狀態
‧了解健康檢查與檢查值的意義
‧了解營養狀態的主要檢查
‧了解肝功能的主要檢查
‧了解體脂肪的主要檢查
‧了解糖代謝的主要檢查
‧解痛風(普林體)的主要檢查
‧從檢查值解讀「飲食習慣」，吃會影響的檢查值
Column
‧甚麼是「節食」？
‧何謂「生活習慣病」？
‧0歲左右的女性，每5人就有1人太瘦？
‧日本「癌症」的現況
(內容豐富‧保健必收)
目錄 :
重視健康的人一定要知道！
關於最新的飲食＆營養資訊
你有答案嗎？
‧「反式脂肪」真的對身體有害？
‧「基因改造食品」到底安不安全？
‧「食品添加物」究竟是甚麼東西？
‧「運動障礙症候群」需要照護，甚至危及生命？
‧「糖化」會加速老化？
……
※共有17項最新資訊
實用的營養學快速上手！
最新的健康知識5大主題62項熱門話題
這個說法Ｏ或Ｘ？
‧「膽固醇」無所謂好或壞之分？
‧「營養補充劑」被分類為醫藥品？
‧減少食量還是有可能變胖？
‧「Zero」飲料還是有卡路里？
‧食物與「藥品」的搭配要特別注意嗎？
‧豬排與高麗菜的搭配有意義嗎？
‧「賞味期限」與消費期限不同嗎？
……
※共計62項最熱門的話題
吃可以治病？！
有醫學根據的健康飲食
依症狀、煩惱分類的營養知識
‧過度壓力：60%的上班族壓力過大，應注意壓力造成的暴飲暴食
‧失眠：攝取動物性蛋白質，可以安定心神；就寢前減少飲食，可以讓腸胃得到休息
‧更年期障礙：最推薦的食材是雜糧米、芽菜、大豆，也不忘補充維生素B1、D與鈣
‧老化：攝取防止身體生鏽的抗氧化物質；透過DHA與鈣，讓大腦和骨頭活化強健
……
※共計26項最令人擔憂的疾病
解讀健康檢查數
檢討飲食偏差與營養狀態
‧了解健康檢查與檢查值的意義
‧了解營養狀態的主要檢查
‧了解肝功能的主要檢查
‧了解體脂肪的主要檢查
‧了解糖代謝的主要檢查
‧解痛風(普林體)的主要檢查
‧從檢查值解讀「飲食習慣」，吃會影響的檢查值
Column
‧甚麼是「節食」？
‧何謂「生活習慣病」？
‧0歲左右的女性，每5人就有1人太瘦？
‧日本「癌症」的現況
(內容豐富‧保健必收)
ISBN: 9789863124009